干燥技术有哪些？

一、干燥技术有哪些？

常用的干燥方法：

①常压干燥即在一个大气压条件下的干燥称常压干燥，本法设备简单，常用箱式干燥器(烘箱或烘房)，缺点是干燥时间长，可能因过热而使不耐热成分破坏，而且易结块。

②减压干燥减压干燥是在密闭容器中抽真空后进行干燥的方法。此法优点是温度较低，产品质松易粉碎。此外，减少了空气对产品的不良影响，对保证产品质量有一定意义。特别适合于含热敏感成份的物料。常用器械为减压干燥器。干燥效果取决于真空度的高低与被干燥物堆积的厚度。

③喷雾干燥喷雾干燥系指用雾化器将液态物料分散成雾滴，并利用热空气来干燥雾滴而获得干品的一种方法。此法能直接将溶液、混悬液、乳状液干燥成颗粒或粉末，省去进一步蒸发、粉碎操作。其原理是将被干燥的液体物料经雾化器分散成许多细小的液滴，进入流动的热空气流中，由于其总表面积极大，故干燥速度极快，在数秒钟内完成水分蒸发，具有瞬间干燥的特点。

④沸腾干燥又名流化干燥，是流化技术在药物干燥中的新发展。主要用于湿粒状物料的干燥，如片剂、颗粒剂等颗粒的干燥。具有干燥效率高，干燥均匀，产量高，适用于同一品种的连续生产，而且温度较低、操作方便、占地面积小等优点。但干燥室内不易清洗，尤其不宜用于有色颗粒的干燥，同时干燥后细粉比例较大。沸腾干燥的原理是利用从流化床底部吹入的热气流使颗粒吹起悬浮，流化翻滚如“沸腾状”，物料的跳动大大增加了蒸发面，热气流在悬浮的颗粒间通过，在动态下进行热交换，带走水分，达到干燥目的。若采用减压沸腾干燥，干燥效率更高。

⑤冷冻干燥系指使被干燥液体冷冻成固体，在低温低压下利用水分升华性能，使冰直接变成气体而除去，从而达到干燥目的的一种干燥方法。冷冻干燥要求高度的真空和低温，所得制品具多孔性，疏松易溶，特别适用于一些不耐热药品、低熔点药品的干燥。如酶类、抗生素、疫苗等，也可避免易氧化药物的分解。

二、低温干燥技术有哪些？

低温干燥的方法有很多种类，有吸附干燥，真空干燥，降温干燥，升温干燥，真空喷雾干燥等方法，总体来说最主要的特点就是在温度较低的情况下对物体进行干燥的一种方法，对与热稳定性差的药物，就需要用到低温干燥的方式去达到去除水分的目的。

三、微波组合干燥新技术有哪些？

在现代科技下，水果干的制作工艺除了晒干、风干外，常用的还有红外干燥、微波烤干、真空冷冻干燥等技术。

而融合微波干燥技术和真空干燥技术的微波真空干燥技术，是这些年全球水果干燥处理研究中的一个热点。

四、食品干燥技术包括哪些？

1、脱水食品：顾名思义就是除去含水分或含水很低的食品；脱水食品是个总称：包括烘干、冻干、微波干燥、真空低温油炸VF、晒干等等干燥方式，去除新鲜食品含水分得到的干燥食品，可称之为脱水食品。

2、冻干是比较现代化的技术。食物被放在真空室内的大架子上，这里的温度被降低到冰点，然后缓慢提高。食物中的水从固体状态转变为气体，因此保持了食物结构，并保留下所有重要营养。传统的干燥方式一般清除大约90-95%的水分，而冻干技术能清除98-99%。水分越少，食物保质期越长。拓纷小型食品冻干机。

3、冻干食品保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，并具有良好的复水性，而且不含任何添加剂，是理想的天然卫生食品。

五、绿茶有哪些？

龙井，毛峰，乌龙茶，白茶，黄茶。

六、风刀干燥系统有哪些技术参数？

风刀干燥系统的技术参数：设备配置：

1）、设备主要是由高压鼓风机和风刀组成，使用三相380VAC电源作为动力。

2）、风机采用雷茨高压鼓风机，该鼓风机是用ADC12铝合金制造，坚固耐用；该机叶轮直接马达，无齿轮或传动皮带带动，可靠性非常高，而且免润滑，从而可保证百分之百无油气，适用于食品行业。

3）、雷茨风刀采用全不锈钢304制作；所有风刀都可以调整（手动调整）上、下、左、右位置和对瓶身的吹干区域，风刀的高度和风刀的吹风角度也均可自由调整。

4）、高压鼓风机机架和风刀安装支架采用不锈钢304制作，送风软管采用进口耐压软管。

5）、防水隔离罩由不锈钢304支架+有机玻璃门组成，上、下层可单独拆装，设有有机玻璃检修门（活页门，方便开关），下层承水盘设有排水口，顶部采用5mm透明PC板，长度方向左右两侧采用进口5mm有机玻璃板作为门板（活页门）。

6）、每单把风刀出风口风速＞110m/s，风刀出风口宽度可调范围为0.3-3mm。

7）、在雷茨风刀干燥机有效吹扫区域将两侧原塑料护栏更换成ф10不锈钢圆棒（SUS304）护栏，单面各配置两根加护栏支架。

8）、每台风机单独配置启动/停止开关按钮，整机配置一个急停装置。

9）、电控箱采用SUS304不锈钢材质制作，现场电源线单线设备配置200米。

10）、安装风刀处输送带不出现倒瓶；

11）、开关按钮、指示灯、接触器、断路器等低压控制元器件锐天机电采用施耐德产品，中间继电器选用欧姆龙产品；

12）、设备主体不锈钢板厚度大于或等于1.5mm

七、绿茶的特点有哪些？

绿茶的特点：

一、绿茶的发酵程度

在制作绿茶的时候是不经过任何发酵，所以茶性偏凉，而是以适宜茶树新梢为原料，采摘后直接经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

二、绿茶的外形

优质的绿茶条索紧细带白毫，看起来比较饱满，而且如果拿起闻的话还能闻到自带栗香。

三、绿茶的茶汤

绿茶茶汤清澈透亮，口感鲜爽生津，味道浓醇鲜美，并且回味甘甜，有阵阵茶香溢出，香气纯正自然，没有杂味。

四、绿茶的茶底

如果是采自原产地的话，优质的绿茶经过冲泡后，颗颗饱满、鲜活。

八、绿茶的种类有哪些？

1、西湖龙井

　　西湖龙井的名气始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。民国期间，已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，这些产区是龙井产茶区的一级产区，西湖外的其它产区也产龙井，产区级数为二级。

　　2、洞庭碧螺春

　　干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状，独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是，先注入水，再投茶。因为碧螺春成卷曲状，会在水中下沉。冲泡后，滋味鲜醇、回味甘甜厚重。

　　3、信阳毛尖

　　根据采制时间的不同，信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著，轻嗅干茶，有犹如板栗的熟香，香气纯正高扬。冲泡后，茶汤黄绿澄澈，茶香清新高扬，入口滋味鲜醇爽口。

　　4、黄山毛峰

　　干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色，油亮有光泽，外叶将茶芽包裹于中间，外形秀美。

　　5、太平猴魁

　　外形独特，以两叶包裹一芽为常见，扁平挺直，呈深绿色，肥壮厚实，冲泡后，茶汤青绿清澈，挂杯香高爽持久，优质猴魁出现兰花香，入口鲜爽醇厚，无苦无涩，回味甘甜。

　　6、六安瓜片

　　因采用单叶为原料，使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后，茶汤黄绿清透，茶香清分扑鼻，入口鲜醇，回甜甘润。

7、竹叶三自茶品外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶，呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后，茶汤黄绿清亮，入口鲜爽、茶香浓郁。

　　8、安吉白茶

　　安吉白茶是变种的茶树，因其独特的季节特点，春季时嫩叶纯白，到夏天的时候变成全。

　　9、都匀毛尖

　　都匀毛尖是中国十大名茶之一，也是贵州三大名茶之一。在1965年，由毛泽东亲自命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。

　　10、庐山云雾

　　庐山云雾茶是汉族的传统名茶，条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著，香气凛然持久，冲泡后茶汤浅黄清透，入口滋味浓厚鲜醇，香气宛如幽兰清幽典雅。

九、江西的绿茶有哪些？

婺源的婺源茗眉、井冈山的井冈翠绿、抚州的云林茶通天岩茶、上饶的上饶白眉、庐山的庐山云雾、修水的双井绿宁红功夫茶等都是江西省内各市县具有代表性的优质茶，其他的还有得雨活茶、狗牯脑、林生婺绿、晓起毛尖、梅岭毛尖、武夷源贡茶、浮瑶仙芝、小布岩等，也是省内较有名的茶。

十、不是绿茶的有哪些？

不是绿茶的有，红茶，普洱，岩茶，花茶等等