糕饼的意思？

一、糕饼的意思？

caken. 蛋糕；糕饼；块状物；沉积物；

二、糕饼的做法？

如下：

步骤 1

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晚上调好面糊 加食用酵母 放少许食用碱 为了中和发酵产生的酸味 早晨会发现起了很多孔 如果觉得太稀可以再加些面粉调稠一些

步骤 2

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这是早晨感觉太稀加的面粉和鸡蛋调匀

步骤 3

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感觉厚一点做出来好吃一点

步骤 4

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平底锅导入色拉油 用勺子挖调好的面糊 并尽量摊平一些 这样受热均匀

步骤 5

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涨起来了 里面很松软哦

步骤 6

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两面煎至金黄 切成小块 装盘

三、松糕饼的做法，松糕饼怎么做好吃，松糕饼的家常做法？

步骤

1.松饼蛋糕粉

2.鸡蛋一枚

3.牛奶一瓶，取小碗，加入一个鸡蛋，放入牛奶100ml充分混合拌开，加入松饼蛋糕粉，混合拌均匀成糊状

4.平底锅一个，热锅、开小火，倒入锅里，小火烧了3分钟后出现上面会出现小泡泡

5.翻一面继续烧2分钟就OK

6.装盘食用

四、糕饼造句？

1.他家做的糕饼最好吃了。

2.这糕饼口味丰富，有咸口的，有甜口的，有麻辣的，有芝麻的。

3.在品茗的同时，可品尝各式糕饼、水果等清淡茶食用以佐茶。

4.零食铺子中，摆满了各种各样的布丁、糕饼、馅饼、甜点、花生、瓜子等。

5.这种糕饼模叫做“龙凤饼模”，印制成的糕饼就叫龙凤饼。

五、羊糕饼的做法？

答：主料：羊肉(后腿)1000克

辅料：白萝卜500克,猪肉皮500克

调料：料酒80克,盐25克,味精5克,花椒5克,八角5克,大葱25克,姜25克

羊糕的特色：

色白透明，清凉鲜香。羊糕的做法：

1.浸泡、切块：羊肉去油，用水浸泡2至4个小时，洗净，切成大块

2.原料加工：猪皮刮洗干净，白萝卜削皮、洗净，一切三段。

3.水焯：将羊肉块、猪皮、白萝卜一起放在锅中，加清水（没过原料），旺火烧开后捞出，以便去掉血污和腥膻味

4. 蒸制：捞出羊肉、猪皮，放到大盘中，下入料酒、味精、葱、姜和纱布包好的花椒、茴香，上旺火蒸2个小时左右，羊肉酥烂，捞出平码在盘中，继续将盘中的猪皮再蒸，直到猪皮全部糊烂为止。

5.浇汁冷凝：猪皮完全蒸烂后离火，撇净汤汁浮油和捞出没有蒸化的皮，过罗，浇入羊肉盘中，晾凉，入冰箱冷冻成晶莹透亮的糕状，食时取出改刀切块，装盘食用。食物相克

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食

六、丝糕饼的做法？

【小米杂粮丝糕】食材：小米，玉米面，白面，酵母，牛奶，红枣，枸杞子，核桃仁做法：

1、小米250克头天晚上用凉水浸泡7到8小时，浸泡好之后，加入240毫升左右的牛奶，放入料理机打成小米浆，倒入盆中；

2、在盆中加入3克酵母混合均匀，再加入100克面粉和100克玉米面，和成比较软的面团，盖上盖子或者保鲜膜醒发1到2小时，直到面团变成原来的2倍大；

3、蒸锅放适量水，铺好屉布，将面团放入锅中，用铲子整理成一个圆饼状，在上面码放上去核的红枣，枸杞和核桃仁，盖上盖子继续醒发15到20分钟；水开后蒸35分钟到40分钟，就可以吃了。

七、大糕饼的做法？

干酵母放入35度的温水溶解表面微微发泡就好了，然后加入到面粉中，面粉中加入砂糖，用筷子搅拌，再分别加入胡萝卜汁揉成黄色面团、甜菜根汁揉成粉红色面团，留一块白色面团。

面团和得软一些，但要多揉揉，揉到上劲，表面光滑，将面团放入盆中，盖上保鲜模 室温发酵至两倍大。

一发好了将面团排气，分成小团，表面蘸干面粉防粘，装入模具，轻轻按压，再倒扣出来。

扣好的糕饼再室温发酵15分钟，蒸锅装冷水，糕饼上屉，盖上盖子，开火，水开后再蒸10分钟，关火，不要掀开盖子，再焖五分钟。这样能保持糕饼鼓鼓的软乎乎，不塌陷。

八、虾糕饼的做法？

虾糕饼是一种受欢迎的广式点心，制作方法如下： 将虾仁洗净剁碎，加入盐、胡椒粉、料酒、葱姜末腌制15分钟。 将面粉、酵母粉、糖、温水混合成面团，发酵至两倍大。 将发酵好的面团分成小剂子，擀成饼状。 将腌制好的虾仁、鸡蛋、香葱末、香菇丁、胡萝卜丁等混合成馅料。 将馅料放入面饼中，包成包子状。 将虾糕饼放入蒸笼中，蒸熟即可。

九、蛋糕饼的做法？

鸡蛋 1个 、 淀粉 5克 、 白糖 5克 、 酸奶 适量 、 冻干水果脆 适量

烹饪步骤

步骤1/20

准备食材：鸡蛋1个、淀粉5克、白糖5克、酸奶适量、冻干水果脆适量。

步骤2/20

准备一个干净的打蛋盆，将蛋清和蛋黄分离。

步骤3/20

蛋黄不能扔哦，蛋清和蛋黄分别倒入两个碗中。

步骤4/20

很多宝宝不习惯鸡蛋的腥味，在蛋清中滴入几滴柠檬，可以起到去腥的作用~

步骤5/20

蛋清中，第一次加1/3的白糖。

步骤6/20

打蛋器低速开始打发，打发至粗泡。

步骤7/20

第二次加入剩下的白糖的1/2。

步骤8/20

继续中速打发，打发到出现小小的细泡。

步骤9/20

看，泡泡很细腻了，这时候把最后的白糖倒入碗中。

步骤10/20

继续低速打发，打发好的状态是这样很稳定的状态，蛋白出现纹路了，提起打蛋器，出现小弯钩。

步骤11/20

蛋黄中倒入水淀粉（5克淀粉+10克的清水），混合均匀。

步骤12/20

不粘锅小火烧热，刷上少许的热炒油，在中间的部分摊个小饼。

步骤13/20

等蛋饼底部成型。

步骤14/20

把打发好的蛋清放入蛋饼上。

步骤15/20

用铲子铺平。不要超过蛋饼边缘哦~

步骤16/20

注意哦，全程小火~

步骤17/20

盖上锅盖，焖20分钟，就差不多了~

步骤18/20

熟透出锅，切成小三角，浇上酸奶。

步骤19/20

最后再撒上冻干水果脆，一道美味的甜点就完成了~

最后一步

配着酸奶和水果脆，绵软中带着水果脆的酥，做下午茶真的太美了~

十、干糕饼的做法？

干糕饼是一种传统的中国小吃，也叫“糯米糍”，是由糯米粉、糖、芝麻等原料制成的。以下是一份简单的干糕饼食谱：

材料：

- 糯米粉 200克

- 糖 100克

- 水 适量

- 芝麻 适量

步骤：

1. 将糯米粉和糖混合在一起，加入适量的水搅拌均匀。

2. 将面团揉成长条状，切成小块。

3. 将小块面团压成薄片，撒上芝麻。

4. 将薄片卷起来，捏成圆柱形。

5. 将圆柱形放入蒸锅中蒸熟即可。