铁观音泡茶的功效

铁观音泡茶的功效

铁观音是一种名贵的中兄腔国茶，具有多种功效。铁观音泡茶的功效包括：

1. 提高免疫力：铁观音含有丰富的多酚和儿茶素，具有抗氧化作用，可以提高人体的免疫力，减少疾病的发生。

2. 改善消化：铁观音还含有一定的茶碱，可以促进胃酸的分泌，帮助消化食物，减少消化不良和胃部不适。

3. 降低血脂：铁观音中的茶多酚可以降低血脂，促进血液循环，对心血管系统有益。

4. 缓解压力：铁观音中的茶叶碱具有镇静作用羡码衫，可以缓解压力和焦虑，让身心放松。

5. 防治口臭：铁观音中含有芳香物质，可以清新口气，防治口臭。

总之，铁观音是一种非常健康的茶叶，具有多种功效和好处。但需要注意的模禅是，泡茶时要控制好温度和时间，不要过度提取，以免影响茶叶的口感和营养成分。

铁观音用什么茶具泡好喝，铁观音适合用什么泡(五大泡茶利器)

铁观音既是优质茶树名称，也是青茶的代表名茶，其外形紧结圆润、青翠自然，香韵清雅细腻，焖泡后茶汤青黄明亮，给人一种清爽迷人之感，只是铁观音用什么茶具泡好喝呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

铁观音用什么茶具泡好喝

1.玻璃杯

铁观音用玻璃杯茶泡好喝，此时焖泡方法为杯泡法，操作步骤极为简单，且该泡法一般不进行洗茶工序，直接注入热水焖泡即可，不过玻璃杯在焖泡之前，需先用热水进行浇淋、烫洗，使得杯壁微微发烫，而后放入3-5克干茶，注入热水焖泡3-5分即可。

2.白瓷盖碗

铁观音用白瓷盖碗焖泡最好，因为白瓷盖碗不吸收茶汤和茶香，且散热快、利于衬托茶汤和叶底，增添品饮体验感，而且此时焖泡方法为盖碗法或者工夫茶泡法，茶叶用量以5克为佳，注入热水浸润3-5秒，随后快速沥干茶汤，再注入热水焖泡15秒即可出汤品饮。

3.紫砂壶

铁观音用紫砂壶焖泡好喝，尤其是陈香型以及浓香型的铁观音，此时紫砂壶独特的双层结构，使得其保温、透气性好，能够更好地激发铁观音的香韵、滋味，给人品茗者带来不一般的品饮感受，另外紫砂壶焖泡铁观音既可以热水冲泡，也能够使用温水煮饮。

4.建盏

铁观音用建盏焖泡最好喝，因为建盏因胚质的特殊性，而具有极强的活水性和保温性，在用其喝茶、泡茶期间，能够更好地激发茶叶香韵，使得铁观音的观音韵明显，让人久久难以忘怀，另外建盏泡茶期间，茶叶用量以3-5克为佳。

5.飘逸杯

铁观音还可以用飘逸杯焖泡，它是一种极为独特的茶具，用其焖泡方便快捷，并且和玻璃杯泡法一样，无需进行洗茶工序，但也可以根据个人泡茶喜好来决定，另外飘逸杯焖泡铁观音时，直接放入3-5克干茶，注入热水浸润45秒左右即可出汤品饮。

冲泡铁观音水温多少最佳

冲泡铁观音的水温以90-100度为佳，饮完铁观音具有清香型、浓香型以及陈香型三大香型，其中清香型的铁观音发酵程度较低，故而在焖泡时，适合用90度左右的水温焖泡，此时内含的茶多酚、咖啡因含量较低，茶汤清爽恬淡，苦涩感不明显或者没有，而陈香型的铁观音发酵程度较高，需使用100度的水温焖泡，否则香韵滋味难以溢出。