高山小种绿茶
一、高山小种绿茶
高山小种绿茶的品种和特点
绿茶作为中国传统茶叶的代表之一，拥有众多的品种。其中，高山小种绿茶作为一种优质的绿茶品种备受热爱茶人的追捧。它独特的品种和特点使其成为茶叶市场上备受关注的明星茶。
高山小种绿茶源于中国福建省的武夷山，是武夷岩茶的一种。它是在海拔高于1000 米的山区生长的茶树叶中采摘的，因此被称为高山小种绿茶。这个地理环境赋予了高山小种绿茶独特的品质和香气。
品种
高山小种绿茶主要有武夷岩茶、水仙、尖茶等几种品种。其中，武夷岩茶是最为著名和受欢迎的一种。武夷岩茶的茶树生长在岩石缝隙中，吸收了大量的矿物质和自然养分，因而茶叶质地鲜嫩，汤色橙黄，带有独特的岩韵。水仙和尖茶也具有高山小种绿茶的特点，但各有自己的风味和特色。
特点
高山小种绿茶以其独特的特点而受到茶评家和茶饮爱好者的喜爱。其特点主要包括以下几个方面：
- 香气浓郁：高山小种绿茶具有浓郁的香气，香气持久且独特。依据不同的品种、制作工艺和贮藏时间，其香气可能会呈现出花香、果香、香草香等多样性。
- 滋味鲜爽：高山小种绿茶口感鲜爽，汤色清澈。品饮时，茶汤可在口腔中回甘悠久。滋味清淡而不苦涩，更易于入口并让人回味无穷。
- 叶底鲜嫩：高山小种绿茶的茶叶外形完整，色泽翠绿。经过冲泡之后，茶叶的底部可以保持鲜嫩，全片展开后，嫩绿的叶底非常吸引眼球。
- 养生价值：高山小种绿茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等多种有益物质，具有抗氧化、提神醒脑、降低血脂和美容养颜等功效。适量地饮用高山小种绿茶可以为身体提供保健和滋养。
品鉴方法
要品鉴高山小种绿茶的优质品质，可以从外观、香气、滋味、叶底等方面判断：
- 外观：选择外形完整、有光泽的绿茶叶，杂质较少，色泽一致。
- 香气：闻茶香时，感受香气的浓郁度和独特性。
- 滋味：品饮时，品味茶汤的鲜爽度、回甘和余香。
- 叶底：观察冲泡后的茶叶叶底，判断茶叶是否鲜嫩。
高山小种绿茶与健康
高山小种绿茶不仅仅是一种美味的饮品，还具有丰富的养生价值和保健功效。适量饮用高山小种绿茶对身体健康有着积极的促进作用。
抗氧化作用
高山小种绿茶富含茶多酚等抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基对人体细胞的损害。茶多酚能够清除体内的自由基，具有良好的抗氧化作用，从而减少因氧化反应产生的有害物质，保护身体健康。
提神醒脑
高山小种绿茶中的咖啡碱和茶氨酸等物质有助于提升人体的神经系统功能，能够增强大脑的警觉性和反应能力。适量饮用高山小种绿茶有助于提神醒脑，改善注意力和思维能力。
降低血脂
高山小种绿茶中的茶多酚可以有效地降低人体血脂含量，特别是对低密度脂蛋白胆固醇的控制效果更为明显。长期饮用高山小种绿茶可以预防心血管疾病的发生，减少血管堵塞的风险。
美容养颜
高山小种绿茶中的茶多酚和维生素等成分有助于促进新陈代谢，清除体内的有害物质。适量饮用高山小种绿茶可以保持身体机能的良好状态，减少因身体内部毒素堆积而引起的肌肤问题，达到美容养颜的效果。
高山小种绿茶的冲泡方法
冲泡高山小种绿茶是保证茶叶品质的一项重要步骤。正确的冲泡方法能够充分释放茶叶的香气和滋味，让茶汤更加美味。以下是一种常用的高山小种绿茶冲泡方法：
- 准备新鲜的高山小种绿茶叶，推荐使用中空玻璃杯或紫砂壶。
- 将茶叶放入茶具，用60-80度的温水冲洗一遍，然后倒掉。
- 再次加入适量的温水，浸泡5-10秒钟，将茶叶稍微焯水后，即可倒入茶杯中。
- 接着，注入80-90度的温水，等待茶叶的慢慢展开，释放出香气。
- 品饮高山小种绿茶时，可以根据自己的口味添加适量的蜂蜜或柠檬调味。
总之，高山小种绿茶作为一种独特的绿茶品种，以其品种特点和养生价值备受追捧。无论是从健康角度还是从茶叶品鉴的角度来看，高山小种绿茶都是一款令人满意的茶饮品。无论是在工作中还是休闲时刻，适量饮用高山小种绿茶都能为您带来滋养和快乐。
二、正山小种绿茶叶价格表
正山小种绿茶，作为中国传统名茶之一，一直以来深受茶叶爱好者的喜爱。它因其独特的产地和鲜明的口感而广为人知。正山小种绿茶，以其独特的制茶工艺和高品质的茶叶而闻名。
正山小种绿茶的历史和产地
正山小种绿茶起源于中国福建省武夷山一带，是中国最古老、最具代表性的绿茶品种之一。正山小种绿茶的制作工艺在宋代就有记载，至今已有数百年的历史。
武夷山地区是正山小种绿茶的主要产地，这里的气候、土壤和山体条件都非常适合茶叶的生长。拥有陡峭的山坡和茂密的林木，这里的茶树得到充足的阳光照射，同时也得到了足够的水分供应。
正山小种绿茶的采摘季节通常在春季和秋季，这两个季节是茶叶生长最为旺盛的时候。采摘时，只需挑选茶树上最嫩的嫩芽，这些嫩芽含有丰富的茶多酚和氨基酸，是制作高品质绿茶的关键。
正山小种绿茶的制作工艺
正山小种绿茶的制作工艺独特而复杂，经过多道工序才能制成。制作工艺包括摘叶、杀青、揉捻和烘干等环节。
首先是摘叶，摘叶时要选择嫩芽和嫩叶，这些茶叶含有较高的养分和茶多酚。摘叶后要立即进行杀青，以保持茶叶的新鲜和绿色。杀青时通常使用高温蒸气处理或烘焙处理。
接下来是揉捻，揉捻是为了释放茶叶的香气和激发茶叶的口感。揉捻会使茶叶内部的细胞破裂，茶汁与空气接触，产生芳香物质。
最后是烘干，烘干是为了去除茶叶中的水分，保持茶叶的干燥和口感。烘干通常使用传统的炭火烘培，这种方式有助于茶叶散发出独特的烟熏香气。
正山小种绿茶的口感和香气
正山小种绿茶具有浓郁的香气和独特的口感，是茶叶爱好者喜爱的原因之一。茶叶的香气带有一丝淡淡的烟熏味，同时散发出清香和花果的气息。
在品尝正山小种绿茶时，可以感受到它的口感丰富而鲜明。茶汤呈黄绿色，入口醇厚而滑爽，带有淡淡的甜味。茶叶的余韵悠长，令人回味无穷。
正山小种绿茶的价格表
以下是正山小种绿茶的价格表：
| 茶叶品种 | 包装规格 | 价格 |
|---|---|---|
| 正山小种绿茶 | 100克 | 58元 |
| 正山小种绿茶 | 250克 | 128元 |
| 正山小种绿茶 | 500克 | 238元 |
| 正山小种绿茶 | 1000克 | 468元 |
请注意，以上价格仅供参考，实际价格可能会根据市场需求和茶叶质量而有所浮动。
结语
正山小种绿茶是一种历史悠久、品质优秀的绿茶品种。它的独特口感和香气使其成为茶叶爱好者追逐的目标。无论是作为日常饮品还是送礼之选，正山小种绿茶都是一个不错的选择。
如果你追求高品质的绿茶，不妨尝试一下正山小种绿茶，它一定会给你带来美好的茶叶体验。
三、正山小种是绿茶吗？
不属于
总的来说,正山小种不属于绿茶,正山小种属于红茶,外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色橙黄透亮,香气自然,类花果香,滋味醇厚,是一种特别好的茶叶,是红茶中的精品!
四、正山小种是绿茶还是红茶？
正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市，更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史。
五、正山小种是红茶还绿茶？
正山小种是红茶，又称拉普山小种，初制作与明末清初，被称为红茶鼻祖。
六、锦绣芳华小种是红茶还是绿茶？
小种茶叶属于红茶，小种红茶是福建武夷山的特产，有正山小种和外山小种之分，正山小种产于崇县星村乡桐木村一带，也称桐木关小种或星村种，政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县等地所产的小种红茶，统称为外山小种或人工小种。
七、静思茶叶正山小种是红茶还是绿茶？
静思茶叶正山小种是红茶，又称拉普山小种，初制作与明末清初，被称为红茶鼻祖。正山小种的茶叶是经松木熏制成的，因此有着非常浓烈的松烟香，茶叶呈黑色，条形紧索，茶汤为深红色，有特有的桂圆香味。
红茶属于温性茶，因此比较适合冬天喝，一天中可在每天早上起床号冲泡一杯，在餐后饮用，还可以加适量的牛奶一起饮用。
八、五虎正山小种茶叶是绿茶吗？
正山小种是红茶，不是绿茶。
正山小种是世界红茶的老祖宗，原产自福建崇安（今武夷山）。
将正山小种拆解下来，分成两层意思。
一是“正山”，按中国茶经》记载是“真正高山地区所产”的含义。
从产区范围界定，正山小种产自以星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区内。
正山产区内，四周群山环抱，山高谷深，气候寒冷，年平均气温只有18℃左右。即便是七八月上去，也感觉不到明显的燥热感。
保护区今内的年降水量达2300毫米以上，相对湿度在80%-85%，雾日多达100天以上。
日照较短，光照温和，利于高山茶树的新梢持嫩和养分积累。
土壤内水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高。
生态环境极佳的桐木高山上，动植物丰富，植被丰茂，空气质量清新洁净。
整个自然保护区内，堪称茶树生长的乐园，也是茶树品种资源的宝库。
生长在桐木高山上面，经有性繁殖的菜茶，构成了正山小种的原料来源主体。
受到当地独特环境的影响，当地的茶树生长茂盛，茶芽饱满，叶片肥嫩，粗纤维含量少，原料品质高。
早在数十年前，桐木关一带已划入联合国教科文组织列入为A类自然保护区。从武夷山的三姑，绕过星村，驱车前往，通过皮坑关卡，经提前报备通过后方可入关。
从自然生态的保护要求看，决定了正山小种的生产规模有限。
产区纯正，根正苗红的桐木正山小种，是资源有限品，更是红茶界的珍品！
和“正山”范围相对应的小种红茶，原料采用保护区范围以外的茶青鲜叶，并按小种红茶的传统工艺制作，称为“外山小种”。
通过认产区，是区分正山小种的关键。
九、正山小种和小种区别？
小种红茶根据产地、加工和品质的不同，分为正山小种和烟小种两个品种。
正山小种是指产于武夷山市星村镇桐木村及武夷山自然保护区域内的茶树鲜叶，用当地传统工艺制作，独具似桂圆干香味及松烟香的红茶产品。根据产品质量，分为特级、一级、二级、三级共四个等级。
烟小种是指产于武夷山自然保护区域外的茶树鲜叶，以功夫红茶的加工工艺制作，最后经松烟熏制而成，具松烟香味的红茶产品。根据产品质量，分为特级、一级、二级、三级、四级共共个等级。
正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与烟小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。至今已经有400多年的历史。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。
“正山小种”红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA，其中WUYI 是武夷的谐音；在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”，“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；故“正山小种”又称桐木关小种。
十、大山小种和正山小种区别？
正山：含有正统之意，以区别于外山茶。“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”。小种：是指其茶树的品种为小叶种，且有产地地域及产量受地域的小气候所限之意。
