绿茶竹叶青: 国茶经典
一、绿茶竹叶青: 国茶经典
绿茶竹叶青的传统历史
绿茶竹叶青,是中国传统的名茶之一,也是国茶经典茶叶中的一员。它起源于中国江苏省苏州市太湖周边的竹园茶区,是中国绿茶中的瑰宝。竹叶青这个名称来源于它的外形,它的叶子形状酷似嫩竹的叶片,故而得名。
绿茶竹叶青的制作工艺
绿茶竹叶青的制作工艺独特,并有着悠久的历史。首先,采摘的茶叶需要在室温下进行萎凋处理来降低水分含量,然后进入高温杀青阶段以阻止茶叶内部酶的活性。随后,茶叶会安静地进行揉捻,这个过程保持了茶叶的原形,并且有助于激发出茶叶的香气。最后,茶叶会通过一系列的干燥和筛选过程得到最终的成品。
绿茶竹叶青的特点与营养价值
绿茶竹叶青不仅香气浓郁,口感清爽,还有着丰富的营养价值。它富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种有效成分。这些成分在绿茶的制作过程中得以保存,为人体带来多方面的健康益处。茶多酚有效抗氧化,有助于提高免疫力和预防心血管疾病;咖啡碱可以刺激中枢神经系统,提神醒脑;氨基酸则有助于改善睡眠质量,缓解压力。
绿茶竹叶青的传承与发展
作为一种有着悠久历史的传统名茶,绿茶竹叶青一直得到人们的喜爱,并且传承至今。其独特的制作工艺和独特的口感赢得了众多茶叶爱好者的青睐。近年来,随着茶文化的普及,绿茶竹叶青也走出中国,逐渐被世界茶叶市场所认可。而在国内,也有越来越多的茶农致力于绿茶竹叶青的种植和制作,以保持其传统工艺的纯正,并不断对其进行创新与发展。
二、果茶里的绿茶泡比例
果茶里的绿茶比例,绿茶比例只占1/3,果茶占2/3
三、竹叶青是红茶还是绿茶呀?
绿茶哦。
属于烘青绿茶的一种,也就是竹叶青茶的最终干燥方式是烘干的。
产自四川峨眉山,海拔600-1500米的高山茶园。峨眉山是世界双遗产地,地处北纬30度,终年云雾缭绕,是世界公认的黄金产茶带。
竹叶青茶,外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。
据说竹叶青茶的名字还是由陈毅元帅定的。
1964年4月20日,陈毅一行途经四川,来到峨眉山时,在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹叶青送到陈毅手里,一股馨香扑鼻袭来,陈毅笑盈盈地喝了两口,味醇回甘、清香沁脾,顿时觉得心旷神怡,劳倦顿消,连问:“这茶产在哪里?”老和尚答道:“此茶是我们峨眉山的土产,用独特工艺精制而成。”因为其外形形似竹叶,颜色显青,所以就被叫作竹叶青。
一般冲泡竹叶青的话,可以使用玻璃杯或者白瓷盖碗,可以更好地观汤色。
四、罗汉果茶是红茶还是绿茶?
既不是红茶也不是绿茶。是(罗汉)果茶。
五、做果茶果酱和绿茶的配比?
自制水果酱苹果 70g橙子 70g芒果 100g雪梨 100g柠檬汁 10g砂糖 80g水果茶制作冰块 150g水果酱 60g茉莉绿茶 250ml蜂蜜 30ml糖浆 10ml柠檬切片 3片芒果切片 少许苹果切片 少许红火龙果切片 少许百香果(一个) 30g
六、峨眉山竹叶青绿茶价格?
竹叶青很多种的,有几十的(宝顶雪芽,90一斤,180一斤特级),有几百的(品位级,好像也要接近1000了),还有上千的(特级静心1500左右,论道5000左右,至尊论道20000+)。 竹叶青好多都是小包装的。自己喝的话宝顶雪芽就挺好的,礼盒一般有100g,200g的,样子还大气。
七、竹叶青在绿茶中属于炒青?
竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。 竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主,含有较多的叶绿素,竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺.
八、竹叶青、峨眉高山绿茶为什么可以为中国高端绿茶“代言”?
作者:李虓“峨眉者,山之领袖;普贤者,佛之长子。”无论名山大川中的地位,还是文化传承中的价值,峨眉山都是浓墨重彩的一笔。李白一句“峨眉山月半轮秋,影入平羌江水流”,引无数人对山月浮想联翩,而陆游一句“草芝方出峨眉老,力比金丹似更多”,更让无数人来山间寻仙觅药。峨眉山还是南方丝绸之路、茶马古道中的重要接点,北连成都,西接雅安,东达乐山、宜宾,南通西昌、云南。《乐山市志·交通运输志》载:“太和年间剑南西川节度使李赞皇道阳山江以达大渡,在峨眉置驿铺”。正因为自然与人文的绝妙,1996年,峨眉山被列入《世界文化与自然遗产名录》,成为享誉海内外的世界瑰宝。而钟灵俊秀之地,必有神奇仙物之存,集合了文化、生态、流通三元素,峨眉山亦诞生了两大风物代表——高山绿茶,后山白酒。01史:峨眉山风物的流源宋代梅尧臣《送俞尚寺丞知蕲春县》诗云“应见言风物,於今有贡虵”,风物者,承载了一方地域风土和文化的精炼,峨眉山的茶与酒,承千古源流而传达至今。峨眉山茶,久负盛名,作为“中国四大茶区”西南茶区的代表性茶山,据相关考究,峨眉山种茶、产茶,始于楚昭,发于汉晋,兴于隋唐,盛于两宋,后兴盛不怠,距今已有 3000 多年历史。
相传春秋战国时,鬼谷子择峨眉山雷洞坪山崖的洞穴,作为修炼栖身之处,就非常喜欢山林中的古茶,时长用泉水煮之饮用。而后来人对峨眉山茶事的记载,也绝不吝笔墨,唐代名儒李善对峨眉山茶十分赞叹,更说“峨眉多药草,茶尤好,异于天下”;宋代苏东坡和陆游都曾留下“分无玉碗捧峨眉”“雪芽近自峨眉得”等赞美之词。峨眉山的酒文化,虽没有茶文化如此出名,但历史底蕴同样久远。宋代进士晁公遡在四川为官时,曾与蜀中高士师伯浑,曾在峨眉山一带三次对饮,这段经过记载于《嵩山居士文集》中,留下“相对饮凿落,不妨歌接䍦”“送行须尽醉,兼为破愁城”“此去无三舍,相留尽一杯”等诗句。
同时,欧阳修也曾作诗,“酒酣犹能弄蛾眉,山川摇落百草腓”,以表达对好友陆子履学士在宿州任通判的感叹。此后,至于明清,《甲秀园集》《玉山诗抄》《思伯子堂诗集》等都留下大量峨眉山美酒的写照,如“披图拥酒话金阊,峨眉山月如余饯”“冻笔吟余酒力微,遥忆峨眉山顶上”等等,描绘了峨眉胜地与美酒情思的意境。02秘:峨眉山风土的禀赋由古及今,延续峨眉山悠久的茶与酒文化,成就了两大品牌,一是以“高山绿茶”而著称的竹叶青茶,二是以“后山白酒”为特色的龙池白酒。竹叶青茶,曾荣获“世界绿茶金奖”,并入选“全球十大高端名茶”;而龙池白酒,则在国际葡萄酒与烈酒大赛(IWSC)和旧金山烈性酒大赛(SFWSC)的3000多个样品中,以99分的成绩,获得了大金奖和双金奖。
峨眉山茶或酒的品质独特性,与峨眉山风土的天然禀赋有着重要关联,汇聚到一个字,即是“秘”。中央电视台记录频道的《生态秘境》,曾特别报道了这一带自然环境的“神秘”风貌,凭借四川盆地西部的巨大高差,四川盆地的西缘,自然形成了一条带状多雨区——“华西雨屏”,被称为“中国雨雾之极”,千变万化的峨眉雾凇.雨凇、雪霁、山霭等,正是这一自然现象的直观体现。如此独特的整体环境,为峨眉山的茶和酒提供了天赋。竹叶青茶产于海拔600-1500米的高山茶园,由于“华西雨屏”的缘故,终年云雾,雾天高达320天以上,雨量极大,全年的降雨量在1700毫米,日照时间是970多个小时,非常适合于茶叶生长,是世界公认的黄金产茶带。
而龙池酒厂所在的龙池镇,亦属于北纬三十度的黄金酿酒地带,更是邛崃、泸州、宜宾川酒金三角的腹地,坐落于峨眉后山山脉之中,同样深受“华西雨屏”的影响。在从峨眉山出发去往龙池镇的隆汉高速上,时常会邂逅穿越水雾的美妙体验,途中雾锁云笼、云山雾绕,但临近下高速,天空又会突然晴空万里、阳光普照,鸟瞰下来,合围成龙池独特的小气候生态。这样的云雾秘境,为酿酒带来了两处优势,一是,有利于酿酒微生物的传袭和富集,减少风流的影响;二是提供了足够大的湿度,方便微生物的生长和繁殖,同时,这里属于亚热带与温带交叉地域,湿热的气候条件,对酿酒的进行非常适宜。03清:峨眉山风味的品格绿茶求鲜,白酒讲陈,鲜和陈这两种看似背道而驰的特质,在峨眉山的茶与酒中却指向一处——清,成为峨眉山风味最重要的品格。竹叶青茶对于清的演绎,成就了特别为竹叶青定义的“嫩栗香”。栗香和嫩香,在绿茶中均十分普及,前者是一种高温熟化而来的浓郁熟香,后者则源于春茶芽头散发的自然香气,而在竹叶青茶中,两者却融合一处,通过极为考究的种茶标准和工艺火候,兼具成熟度与新鲜度,合为“嫩栗香”,在绿茶品类中独树一帜。
如果说绿茶和清香本就有天然的关联,对于龙池白酒,却存在着神奇的色彩。这是因为,在四川,大多数的白酒均以浓香的闻名遐迩,龙池白酒却独以清而著称,峨眉后山的自然生态起到了重要影响。而由于浓香产区和峨眉山脉的双重作用,让龙池白酒的清香,与其他地域的清香白酒犹有不同,凸显一种清新怡人的木陈香气,饮之一口,如临深山林木之间,深沉的松柏香中,融合了花果的甜香和清新的芳草香。
无论是竹叶青茶的“嫩栗香”,还是龙池白酒的“木陈香”,虽然是一鲜一陈风格迥异,一茶一酒风物相异,但这种“清雅”的特质,却都蕴含其中,成为最重要的品格,彰显着峨眉山的神奇幻化。禅茶一味,酒道同行,作为融合道家与禅宗的名山大川,竹叶青茶、龙池白酒,成于自然,载于人文,呈现给世人峨眉山的独特品味。【峨眉山龙池白酒价值解码】系列之一作者简介:李虓,食品发酵专业硕士、工程师,酒类食品评论作家、策划人。
九、竹叶青小包茶叶:了解这款经典绿茶
什么是竹叶青小包茶叶?
竹叶青小包茶叶是一种经典的绿茶,产于中国江南地区,以其清新的口感和独特的香气而闻名。
竹叶青小包茶叶的特点
这种茶叶产于长江以南地区,选用新鲜的嫩叶炒制而成,色泽碧绿,汤色清澈,口感鲜爽清润,有一股清新的茉莉花香。
如何冲泡竹叶青小包茶叶?
1. 取适量竹叶青小包茶叶放入茶具中。
2. 用80℃-85℃的温水冲泡,第一泡约1分钟,之后可根据个人口感调整。
3. 品尝时,先闻香,后品茶,品味其清新花香和鲜爽口感。
竹叶青小包茶叶的保养与储存
1. 竹叶青小包茶叶最好保存在通风、干燥,避光的环境中。
2. 茶叶应远离异味,可以放入密封的茶叶罐中,避免与其他物品混放。
3. 建议在购买后一年内食用完毕,避免茶叶的新鲜度和口感受到影响。
竹叶青小包茶叶的功效与适宜人群
竹叶青小包茶叶富含维生素C、氨基酸及矿物质,具有清热解暑、提神醒脑、降脂减肥等功效,适宜于各个年龄层次人群饮用。
感谢您阅读关于竹叶青小包茶叶的介绍,希望对您了解这款经典绿茶有所帮助。
十、喜茶经典果茶和清爽水果茶区别?
您好,喜茶经典果茶和清爽水果茶的区别在于:
1. 味道:经典果茶多为混合果汁和茶底制成,口感较为浓郁,甜度较高;清爽水果茶则更注重清爽口感,果味更为突出,甜度相对较低。
2. 配料:经典果茶中常见的配料包括椰果、珍珠、红豆等,而清爽水果茶则主要配以新鲜水果、果冻等。
3. 茶底:经典果茶茶底多为乌龙茶、绿茶等,而清爽水果茶则常以绿茶或花茶为茶底。
4. 适宜口感:经典果茶适合口味较甜、喜欢比较浓郁的人;清爽水果茶适合口感较清淡、喜欢清新口感的人。
5. 营养价值:经典果茶中含有较多的糖分和热量,适量饮用;清爽水果茶中则较为注重水果的营养价值,含有更多的维生素和纤维素。