夏天什么茶可以放凉了喝？
一、夏天什么茶可以放凉了喝？
常见凉茶的配方 1、王老吉： 由10味中药组成：以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒；配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火；再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。这些中药是天然植物，能有效地去除人体的毒素，提高免疫力。 2、夏桑菊茶： 集夏枯草、桑叶、菊花等植物，味道甘甜，气味芳香，清热解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。 3、邓老凉茶： 包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作用。板蓝根：板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。其水浸液对多种致病菌如枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八连球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、贺志氏及费氏痢疾杆菌、肠炎杆菌和A刑脑炎球菌均有抑制作用，是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。 4、清开灵： 由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。 5、金银花茶： 主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒，凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。 6、五花茶： 主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。选用纯中药精制而成，具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。 DIY夏季保健凉茶 1、陈皮茶：将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。 2、桑菊茶：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。 3、荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。 4、西瓜皮凉茶：很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜，可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。西瓜皮凉茶 将西瓜皮绿色的那一层外皮，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。 5、薄荷凉茶：到中药铺买回薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此凉茶提神醒脑。 桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒 . 香兰凉茶 将藿香9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。这种调配茶可解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。 二十四味凉茶 配方：枣片、金银花、杭白菊、玫瑰花、乌龙茶、黄山贡菊、腊梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麦冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、莲心、果干、薄荷、毛峰茶、银菊、玫瑰茄、银杏叶、冰糖。 降火、清热祛湿、清热解暑、去湿消滞、生津止渴、提神醒脑或养颜护肤、保健止渴等作用 四时感冒茶 1藿香 3钱 止呕 2连翘 3钱 疏风 3牛蒡子 3钱 利咽散肿 4荆芥 3钱 祛风解表，医治感冒 5防风 3钱 祛湿止痛 6桔梗 3钱 开宣肺气，祛痰 7甘草 1钱 调和药性 8菊花 5钱 明目 9生姜 3片 祛风，止呕，止咳 10北杏 3钱 止咳平缓 11川弓 3钱 活血行气 煎法：清水3碗煎存1碗温服。 功能：四时感冒，鼻塞头痛，咽喉不利，痰多咳嗽，消暑利湿。 禁忌：一般皆可饮用。 清热祛湿茶 1.金银花 5钱 清热解毒 2.夏枯草 5钱 清肝火,散郁结,降血压 3.棉茵陈 5钱 利湿 4.白菊花 5钱 舒风清热,解毒,明目 5.川萆薢 3钱 祛风湿 6.土茯苓 3钱 解毒，利关节 煎法：清水3碗煎存1碗温服。 功能：清热除湿。 禁忌：虚寒人士或孕妇忌服，胃寒者可以加生姜2片，陈皮1钱同煲。 适合人群：小便赤痛，舌偏黄白，口舌生疮。 银花解毒茶 1.金银花 5钱 清热解毒 2.夏枯草 5钱 清肝火,散郁结,降血压 3.蒲公英 5钱 利湿 4.白菊花 5钱 舒风清热,解毒,明目 5.生地 3钱 清热凉血,养阴生津 6.鱼腥草 3钱 清热解毒，除湿通淋 煎法：清水3碗煎存1碗温服。 功能：清热解毒，养阴生津。 禁忌：虚寒人士或孕妇忌服，胃寒者可以加生姜2片，陈皮1钱同煲。
二、夏天喝绿茶，冬天喝红茶，夏天能喝红茶吗？
可以呀，别说红茶，夏天想喝什么茶就喝什么茶~
每种茶，只要种植绿色无残留，只要生产健康无无添加，只要包装环保无污染，我觉得喝茶都对人体是有好处的，茶最早也一直是做药用的，既然是药，俗语都说“是药三分毒”，任何事过了都不是啥好处，也不能违背自己身体发出的健康信号来逆行，喝着觉得舒服就继续，如果身体不舒服就先停下吧。
喝红茶有好处，不会对身体有害的，不过体质热的人，会有点上火，注意身体反馈就好。
从科学（化学）角度上以及书本上的实际理论上来说，喝红茶的好处还挺多。
两杯红茶释出的抗氧化物分量，相当于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱或12杯白葡萄酒等
而且具有非常强的抗氧化和清楚自由基的效力，大大高于维生素C和维生素E，一杯红茶相当于4个苹果或6颗大蒜所以，为了达到相同的抗氧化功效，你会选择吃6颗大蒜满嘴“留香”还是喝一杯温润醇香的红茶呢？
茶叶中富含微量营养元素，包括氟化物、镁离子和锌离子等，然而其所表现出的健康效益最主要的还是和三种主要的生物活性化合物有关，包括儿茶酚、咖啡因和L-茶氨酸。
实验室和动物试验研究结果表明，这些生物活性化合物会对机体带来多种健康效应。
儿茶酚是一种多酚物质，而多酚是一类具有抗氧化特性的天然化合物，抗氧化剂能够抑制机体细胞损伤，咖啡因能够让机体变得警觉；同时氨基酸L-茶氨酸被认为能够让人放松~
且红茶更独特在于其在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分（茶色素是红茶在制作的过程中产生的一种天然色素，还有少量茶褐素），其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。
绕口令：儿茶素为茶黄素和茶红素的先质；茶红素主要为儿茶素和茶黄素的高聚物。
- 茶黄素被誉为茶叶中“软黄金”，有降血脂的独特功能，茶黄素不但能与肠道里的胆固醇结合减少食物里胆固醇的吸收，还能抑制人体自身的胆固醇合成，经临床试验（来自《正山小种》）具有调节血脂、预防心血管疾病的功效，而且无副作用。
- 茶红素对自由基有一定的清除能力，并呈现一定的量效关系，是一种很强的抗氧化剂，能够帮助老化的机体抵抗生物氧化，效果比茶多酚类更为出色。
科普一下，自由基
喝茶有几项众所周知的好处：提神醒脑、减肥促进肠胃健康、养生保健、清油解腻、增强神经兴奋、消食利尿等等，总之适量喝茶并长期坚持，基本上是没啥害处的。
无论啥茶类，其本质上的主要功效都差不太多，只是体质不同受到的影响不同。
- 绿茶和黄茶、白茶由于发酵程度较低，归于凉性的茶；青茶归于中性茶；红茶、黑茶归于温性茶。
- 通常来说，酷热体质者——例如，有抽烟喝酒习气，体型较胖，简略上火者（即酷热体质者），应喝凉性茶；而肠胃虚寒，吃点生冷的东西就拉肚子或许体质较弱者（即虚寒体质者），应喝中性茶或许温性茶。
- 简略来说：上火多喝绿茶、黄茶或许铁观音，老拉肚子多喝乌龙和普洱或红茶。
- 白茶比较复杂，新白茶挺寒凉，老白茶又养生，跟生普有点类似，新生普伤胃，老生普挺好。
也有一些喝茶讲究和喝茶禁忌：比如「春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶」，比如「不宜喝浓茶」、「睡前不饮茶 」、「 酒后不饮茶」等等。
根据红茶的制作工艺（全发酵），所以红茶是温和的，对护胃暖身有比较好的益处，对许多女性来说是比较友好的（大多数女孩儿普遍是寒性体质），这也是为啥冬饮红茶。
总之，在林林总总的书籍或者网络宣传消息中，喝茶于人而言是百利而无一害的，各种各样的好处，什么养肝养肺啊、减肥刮脂啊、美容养颜啊等等！
茶叶对人体的益处是日积月累的过程，所以别计较哪种茶含有的这种物质或是那种物质高了，挑自己喜欢喝的就好，对应自己体质的就OK啦~
三、为什么冬天喝红茶？夏天喝绿茶？
根据茶叶的性能，按季节选择不同品种的茶，以益于健康。
1.一般情况下，春、夏季适合饮绿茶、白茶、黄茶，秋季适合饮乌龙茶，冬季适合饮红茶、普洱茶。
2.夏天骄阳似火，暑气蒸人，大汗淋漓，人体内津液消耗大。此时宜饮绿茶。因为这些茶绿叶绿汤，清鲜爽口，略带苦寒味，可清暑解热，去火降燥，止渴生津，且绿茶又滋味甘香，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，既可消暑解热，又能补充营养素。
3.冬天气温骤降，寒气逼人，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高，养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力。此时宜喝红茶和黑茶。红茶含有丰富的蛋白质，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，增强人体对寒冷的抗御能力。此外，冬季人们的食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化。
四、绿茶加冰糖可以凉了喝吗？
是的，绿茶加冰糖可以凉了喝。
绿茶本身具有清凉解渴的特点，而加入冰糖可以增添一些甜味，使口感更加丰富。冰糖的甜味可以平衡绿茶的苦涩，同时也能够提供一些能量。所以，如果你喜欢甜味的茶饮，可以尝试将绿茶加入适量的冰糖，然后冷却后饮用。
五、绿茶放久了能喝吗？
原创 |义芳君说茶
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眼下，春天的气息真是越来越浓了。
这不，单看朋友圈，义芳君隔着屏幕就已经能够嗅到了一波春茶的浓情绿意。
以至于，茶友们想尝新的味蕾也早已按捺不住了。
突然想起冰箱角落里还存放着一包去年的“梅”字号西湖桂花龙井，便果断取出开泡，回味一下去年的绿茶茶韵，随后便在朋友圈里分享了这一杯春意荡漾……
结果，这一分享却引来了一些茶友的“不满”：
“您这绿茶看样子已经放了一年多了吧，都成旧茶了，您怎么还喝呀？！”
“不是说绿茶应该喝新不喝旧吗？这应该算是陈茶了吧，香气滋味早就大不如前了，肯定不好喝。”“放了一年多的绿茶，会不会早过了保质期呢？”
………………
茶友有疑问，这也难怪！
毕竟，绿茶是最讲究鲜嫩的时令茶，最是那一口鲜香爽口俘获了茶人们的心头味蕾。
不过，针对茶友们的心头之疑，义芳君还是得从绿茶的保质期说起。
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通过查阅《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）便可以清楚地得知，常温状态下绿茶的保质期通常是一年，冷藏条件下可以延长至一年半。
照此标准，理论上义芳君取出开喝的这泡去年的西湖桂花龙井其实并没有过期。
但是，不得不说，茶友们的“担心”是很有道理的。
因为绿茶是几乎没有发酵的品类，不管是炒青类，还是烘青类，亦或是晒青类，绿茶的工艺流程并不会十分复杂繁琐，无需像乌龙茶等茶类需要经过摇青、揉捻等多道工序，才能“外塑其形，内化其心”，所以绿茶自然而然地保留了茶叶中最多的天然物质，例如：茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等等，这也才有了绿茶鲜嫩爽口的滋味特色。
另外，正因为绿茶几乎没有发酵，茶叶中的酶类物质始终保持着活跃状态。
如此一来，绿茶就像是一位天性敏感的女孩子，精灵古怪。
随着时间一点一滴的流逝，绿茶很容易因周边环境，如温度、湿度、光线等因素变化，逐渐发生氧化反应，干茶颜色逐渐变黄，甚至是变黑，香气也逐渐趋于暗淡，失去绿茶应有的鲜爽口感。
这是绿茶由本身工艺特点决定了其逃不过的“宿命”，也是为什么绿茶最好越早喝完越好的底层原因。
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正常情况下，绿茶最好是在制成后的三个月内快速饮用完毕，这时候茶叶正处于品质最巅峰的状态。
但是，通常情况下，其实我们经常无法在短时间内喝完，那应该怎么办呢？
义芳君建议茶友们在确保密封性的同时，最好放在单独的冰箱隔层里低温冷藏储存。只要密封完好，一年半载之后，它依然可以保持绿茶应有的鲜嫩爽口，而不至于香气、滋味口感下降太明显。
此外，对于超出了正常保质期的绿茶，比如二、三年以上，甚至是超长龄的绿茶呢？
义芳君曾经写过一篇探讨老绿茶的文章《绿茶也能存老茶？没错，别少见多怪，但不建议存成老茶！》，茶友们可以点击阅读。
如果是低温冷藏的话，绿茶滋味口感下降比较缓慢，即便过了规定的保质期，一般也还是能够继续喝。如果是常温环境下储存，过了保质期之后，茶叶色泽会发生比较明显变化，氧化成灰褐色，年份更久就成了深褐色，香气也会逐渐消褪至出现陈味。
关于老绿茶，因为口感滋味早已失去了绿茶原本应有的风味，建议不管是什么原因，还是少喝为好。
如果真要喝，喝之前，最好先确认下茶叶有没有发霉、变质，有的话，趁早扔掉，不要喝了，避免病从口入。
总之，绿茶并不像乌龙茶、黑茶等其他茶类那样，越陈越有看头；喝绿茶，就是好那么一口鲜，没事就趁早喝掉是为喝绿茶的上策！
这才是喝绿茶的正确姿势！
亲爱的茶友们，您看明白了没有呢？！
欢迎在留言区留言评论交流。
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原创 | 义芳君
深度原创茶说，专注一杯好茶。
专业答疑，有问必答，欢迎咨询。
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六、夏天适合喝红茶还是绿茶?
大家好，我是 @茶中仙，一个自幼受老爸喝茶影响的爱茶之人，茶龄16年。
又值2022年京东、天猫618大促，关于无脑买的茶叶，下面逐个推荐给大家。都是21年和22年上年比较畅销和复购率比较高的茶叶。
茶叶的分类
茶叶俗称茶，一般包括茶树的芽和叶子。茶叶中的成分包含有茶多酚、咖啡碱、儿茶素、叶酸、泛酸和肌醇等，有益于身体健康。茶叶类饮料，也是世界三大饮料之一。
茶叶依据品种、制作方式以及产品外形可以划分为六大类，分别是绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶和黑茶。
普洱茶的分类一直模棱两可，有人说属于黑茶，也有人说单独成一类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。
六大茶类，按照各自的茶叶品类又可以细分为下面：
绿茶：晒青、炒青、蒸青和烘青；
白茶：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉；
黄茶：黄芽茶、黄小茶和黄大茶；
红茶：小种红茶、工夫红茶和红碎茶；
黑茶：湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶；
乌龙茶：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。
六大茶类的发酵程度
绿茶：不发酵茶；白茶：微发酵茶；黄茶：轻发酵茶；乌龙茶：半发酵茶；红茶：全发酵茶；黑茶：后发酵茶
六大茶类产地和功效
绿茶：
绿茶是不发酵茶，，是我国品种最多、种类最全的茶，也是国内受众最多的茶叶。绿茶的茶叶一般是采取茶树的新叶或芽，最是适合夏季饮茶。
产地：中国绿茶的产地极为广泛，包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。
功效：绿茶中含有丰富的儿茶素、抗氧化剂和及维生素 C，对于消化和减肥都有很好的功效。也有助于护眼明目、延缓衰老，提神益思、清心的效果。
白茶：
白茶属于微发酵茶，具有一定的收藏储存价值，且优质白茶储存时间越长，其药用价值就会变的越高。白茶品种有四种，分别是白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。
产地：“世界白茶在中国，中国白茶在福建”，白茶的主要产区在福建福鼎、政和、建阳、松溪和云南景谷等地。福建是国内白茶的主要产区，其白茶产量占据了国内白茶总产量的 80%以上。
功效：常喝白茶具有解酒醒酒、消炎解毒、降压减脂、平肝益血、清热润肺和消除疲劳等功效，尤其对于经常吸烟喝酒、长期吃肉太油腻、肠胃消化不好等症状，具有很不错的保健作用。
黄茶：
黄茶属轻发酵茶，是中国特有茶叶，中国独特的气候孕育出独特的黄茶品种。黄茶品种的名茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、平阳黄汤、远安黄茶、皖西黄大茶、广东大叶青等。
产地：黄茶的主要产地在湖南、四川、安徽、湖北和广东等地。黄茶历史悠久，很久就作为贡茶。
功效：黄茶具有提神醒脑、消除疲劳和消食化滞之功效等。而且对脾胃有益处，对于消化不良、食欲不振和懒动肥胖都可以长期饮用黄茶。黄茶具有很好的保健作用。
乌龙茶：
乌龙茶属半发酵茶，也就是青茶。乌龙茶的品种较多，是中国独有的茶叶品类。比较有名的品种有铁观音、大红袍、冻顶乌龙、凤凰单丛和岩茶肉桂，也是比较有名的乌龙茶。
产地：乌龙茶主要产于中国福建的闽北、闽南、广东和台湾三个省。
功效：乌龙茶含有有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素和有机酸等。具有养颜、排毒、利便和抗化活性，还有消除细胞中的活性氧分子等功效。
红茶：
红茶属于全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料。中国是红茶的鼻祖，世界上最早的红茶是“正山小种”，是由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明。红茶品种比较有名的有：祁红、滇红、英红、川红等。
产地：红茶的主要产地包含有中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚和肯尼亚；中国也是红茶最大的产区，有安徽、四川、云南、福建、湖南等。
功效：红茶富含维生素 A、胡萝卜素、咖啡碱、钙、钾、异亮氨酸和亮氨酸等多种营养元素。可以促进食欲和胃肠消化，可消除水肿、利尿和强壮心脏功能。辅助血糖调节，降低心肌梗塞的发病率。
黑茶：
黑茶是后发酵茶，是中国特有的茶类。黑茶的生产历史悠久，主要以制成紧压茶边销为主。黑茶由于其制成的成品茶外观呈现出黑色，故而得名—黑茶。
产地：黑茶的主要产区为湖南、广西、四川、湖北、陕西、云南、安徽等地。黑茶的主要品种有安化黑茶、广西六堡茶、四川边茶、陕西泾阳茯砖茶和湖北青砖茶等。
功效：黑茶中有人体需要的多种维生素、微量元素和氨基酸，黑茶的原材料具有对人轮状病毒的抑制作用，能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成，脂肪分解酵素含量高于其他茶类。
普洱茶：
普洱茶是后发酵茶，云南特产，也是中国国家地理标志产品。普洱茶都是以云南大叶种晒青毛茶为原料，以发酵不同可以分为生茶和熟茶两种。
普洱茶生茶以自然的方式陈放，不经过人工发酵渥堆处理，经过加工整理、修饰形状而成（生茶有饼茶、沱茶、砖茶和龙珠）；普洱茶熟茶是经过渥堆发酵等制茶加工工艺而成的茶。
产地：普洱茶主要分为下关茶区、勐海茶区、易武茶区和六大茶山四大产区，主要产区是有其独特的气候、环境决定的，以由北而南分别为保山市、临沧市及西双版纳州。
功效：普洱茶中含有的咖啡碱和茶多碱等有益物质，具有减肥、抑菌助消化、降低血脂、暖胃和醒酒解毒等，而且对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
茶叶常见的误区
1、安吉白茶是绿茶不是白茶
安吉白茶产自浙江湖州市安吉县，安吉白茶源于大溪村横坑坞高山上的百年白茶树，也就是鼎鼎大名的“白叶一号”品种 。安吉白茶属绿茶，不是白茶。
2、是六（lù）安瓜片，不是 6（liù）
六安瓜片产自安徽省六安市，六安是一个地名，其中的“六”念 lù，不是 6。
3、茉莉花茶里是真的没有茉莉花
茉莉花茶中没有茉莉花，这个由茉莉花茶的制茶工艺“窨制”决定的。是把茶和花混合窨制发酵，让茶吸收花香，再把花去除，这样才让茉莉花茶有了浓郁的茉莉香气。
4、洞庭碧螺春，是洞庭山，不是洞庭湖
洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖里的洞庭山一带，洞庭湖则位于湖南省。不是同一个地方，洞庭湖也有茶叶，是黄茶。
5、“black tea”是红茶，不是黑茶
black tea 是红茶的英文名，黑茶的英文名叫 dark tea。
6、大红袍是乌龙茶，不是红茶
大红袍干茶形条索紧结、绿褐鲜润，汤色橙黄明亮。只是名字带有红字，是武夷岩茶，属乌龙茶。
7、乌龙茶就是六大茶类中的“青茶”
乌龙茶属青茶，只是青茶这个名字被渐渐遗忘。大都直接叫乌龙茶。
六大茶类适合哪些人喝？
1、绿茶
绿茶性寒，适宜夏季常喝，尤其适合上班族、熬夜玩游戏、蹦迪的朋友喝；具有提神醒酒、降火；
2、白茶
白茶性偏凉（老白茶相对温和），适宜口渴、眼睛干涩、皮肤油腻和记忆力差的人经常饮用；
3、黄茶
黄茶性寒，适合消化不良或口苦口臭的人群饮用；
4、乌龙茶
乌龙茶类，茶性平，适合大多数人群，尤其是老年人和女性饮用，有刮油减肥的作用；
5、红茶
红茶性温，适合肠胃不好、体弱和长辈长期饮用；
6、黑茶
黑茶性温，经常吃油腻食物或肥胖者可以常喝。
无脑买茶叶最全推荐
茶叶古代称为茗，一般包括茶树的芽和叶子。茶叶中的成分包含有茶多酚、咖啡碱、儿茶素、叶酸、泛酸和肌醇等，都有益于身体健康。茶叶也是世界三大饮料之一。
茶叶源于中国，最早被用于祭品使用，春秋后期被人们当作菜食，至西汉中期开始药用，西汉后期作为宫廷专用饮品，西晋以后才被民间作为普通饮品。
茶叶依据品种、制作方式以及产品外形可以划分为六大类，分别是绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶和黑茶。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。
现代制作工艺融入茶叶之后，对茶叶进行精制，可以分为花茶、紧压茶、萃取茶、茶饮料、茶食品和药用保健茶等。
夏季绿茶推荐
一、绿茶介绍
绿茶是中国六大茶类之一，在中国十大名茶中，绿茶占据了六位。绿茶属于不发酵茶，是我国品种最多、种类最全的茶，也是国内受众最多的茶叶。绿茶的英文名为GreenTea，
绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等制茶工艺而成，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、叶绿素、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。
常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
二、绿茶的产地
中国绿茶的产地极为广泛，包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。除了有绿茶中的十大名茶，还有众多的地方绿茶品种。
常见的绿茶包括西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶、都匀毛尖、信阳毛尖等。国内很多地方都有属于当地的绿茶。
如峨眉雪芽、赵坡茶、中岳仙茶、松峰绿茶、狗牯脑、庐山云雾、恩施玉露、金鼓露毫、日照绿茶、崂山绿茶、陕南绿茶、湄潭翠芽、蒙顶甘露和南京雨花茶等。
1、西湖龙井
西湖龙井主要产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，这里气候温和，雨量充沛，光照漫射，每年都能产出极品的西湖龙井；
2、碧螺春
碧螺春茶主要产区在苏州吴中区，已有1000多年的历史，早在唐朝时就被列为贡品，其茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，引无数茶友为之折腰;
3、黄山毛峰
黄山毛峰产自安徽黄山，特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味醇，醇厚，回甘。叶底嫩黄成朵黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征；
4、六安瓜片
六安瓜片的主产地在安徽省六安市大别山一带，以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗，因为形似瓜子而得名。冲泡后，茶汤黄绿清透，茶香清分扑鼻，入口鲜醇，回甜甘润。
5、太平猴魁
太平猴魁产自安徽太平具猴坑村，，有“猴魁两头尖，不散不不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。花香高爽，滋味甘醇，香味有独特的“猴”。汤色清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮；
6、安吉白茶
安吉白茶产自浙江安吉，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡，安吉白茶为浙江名茶的后起之秀，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类；
7、都匀毛尖
都匀毛尖产自贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食；
8、信阳毛尖
信阳毛尖主要产地在信阳市浉河区、平桥区和罗山县，因为信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。
三、绿茶的功效
绿茶被誉为“国饮”，绿茶中含有丰富与人体健康有益的成份。绿茶也是国内大众喝的最多的茶叶，比较有名的绿茶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰等。绿茶的茶汤清爽甘冽，鲜美可口。
1、绿茶有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂；
2、绿茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。因为绿茶有助消化和降低脂肪的重要功效，常喝绿茶，有助于“减肥”；
3、绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙；
4、经常饮用绿茶，有减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。绿茶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份；
5、茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效；
6、有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间；
7、茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果；
8、有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效；
9、茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果；
10、绿茶有助于抑制心血管疾病，茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
四、绿茶推荐
绿茶新茶分为春绿茶和秋绿茶，而春绿茶就是绿茶中的极品。绿茶的保质期很多，一般家庭储存绿茶最长不过12个月，且要在冰箱中冷藏，最好在3至5个月中喝完为最佳。
1、西湖龙井
西湖龙井主要产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，这里气候温和，雨量充沛，光照漫射，每年都能产出极品的西湖龙井；
2、碧螺春
碧螺春茶主要产区在苏州吴中区，已有1000多年的历史，早在唐朝时就被列为贡品，其茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，引无数茶友为之折腰;
3、安吉白茶
安吉白茶产自浙江安吉，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡，安吉白茶为浙江名茶的后起之秀，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类；
4、黄山毛峰
黄山毛峰产自安徽黄山，特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味醇，醇厚，回甘。叶底嫩黄成朵黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征；
5、六安瓜片
六安瓜片的主产地在安徽省六安市大别山一带，以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗，因为形似瓜子而得名。冲泡后，茶汤黄绿清透，茶香清分扑鼻，入口鲜醇，回甜甘润；
6、太平猴魁
太平猴魁产自安徽太平具猴坑村，，有“猴魁两头尖，不散不不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。花香高爽，滋味甘醇，香味有独特的“猴”。汤色清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮；
7、都匀毛尖
都匀毛尖产自贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食；
夏季红茶推荐
一、红茶介绍
红茶属全发酵茶，具有红茶、红叶、红汤和香甜味醇的特征，因其茶叶冲泡后的茶汤和叶底色均为红色而得名。
中国红茶品种主要有祁红、滇红、闵红、英红、川红和遵义红等，其中又以祁门红茶最为著名。
二、红茶的产地
红茶的主要产地包括中国、印度、印度尼西亚、斯里兰卡和肯尼亚。而中国又是红茶品种较多的产地，国内红茶产地主要有安徽、云南、四川、福建、广东、宁夏和湖南等。
三、红茶分类
红茶按照加工工艺分类可以分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。小种红茶中最为知名的有正山小种，工夫红茶中最知名的有祁红工夫和滇红工夫。
1、小种红茶
小种红茶可以分为正山小种和外山小种。小种红茶是红茶的鼻祖，也是已知世界上最古老的红茶。其他红茶品种均是由小种红茶演变而来的，都是原产于武夷山地区。
正山小种产于武夷山市星村镇桐木关一带，又称为“桐木关小种”或“星村小种”；外山小种主产于福建政和、沙县、古田和坦洋等地。
2、工夫红茶
工夫红茶也叫工夫茶，是中国特有的红茶品种，也是我国传统出口最多的红茶。工夫红茶按照品种又可以分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以半乔木或乔木茶树鲜叶制成；小叶工夫茶则是主要以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成。
工夫红茶的品类多、产地较广。按地区命名的有祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、宁红工夫、浮梁工夫、宜红工夫、越红工夫和江苏工夫等。
3、红碎茶
红碎茶按照其外形又可以细分为叶茶、片茶、碎茶和末茶。红碎茶产地分布很广，主要产于云南、海南、广东和广西，主要用于出口外销。
四、红茶的选购与保存
红茶按照其品质优劣，可以分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。红茶优劣的辨别方法，需要借助手、眼、鼻和口进行整体的评判。
1、手感
用手去触摸红茶，感受红茶的条索轻重、松紧和粗细。优质红茶条索相对紧结，以重实者为佳；红茶粗糙和轻度为劣。用手触摸红茶的最重要的是感受红茶的干燥程度；
2、眼看
抓一把红茶放在白纸或白色茶盘上，观察红茶干茶外形是否均匀，色泽是否一致，有的品质上佳的红茶带金毫。条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润者为优；
3、鼻闻
用鼻子闻红茶，如果有干香味就是优质红茶，红茶冲泡后会有甜醇的香气；
4、口尝
拿一些红茶干茶放进嘴里咀嚼，如果有甘甜醇香则是优质红茶，而小种红茶更具有回甘醇厚的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇和爽为最佳。
【注意事项】
1、选择红茶，一定要挑选红茶代表性品牌；
2、需要注意红茶的制造日期和有效日期；
3、尽量购买罐装红茶；
4、国内红茶各个产地不同茶区生产的红茶和制茶工艺都略不同，口味也不尽相同。
【红茶保存方式 】
红茶的保存方式和大多数茶叶一样，要放在茶叶罐里，避阳、避潮、无异味和干燥的地方保存。红茶开封后要尽快喝完，要不然茶香和味道会慢慢流失。
五、红茶的功效
红茶富含维生素A、胡萝卜素、咖啡碱、钙、钾、镁、磷、异亮氨酸和亮氨酸等多种营养元素。红茶茶性偏温，比较适合冬天饮用。红茶酌加生姜片和黑糖，煮好慢慢饮用，有养胃功效。
红茶可以促进食欲和胃肠消化，可消除水肿、利尿和强壮心脏功能。红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，辅助血糖调节，经常喝红茶可以降低心肌梗塞的发病率。
国内红茶市面上比较知名的红茶品种有金骏眉、祁红、滇红、闵红、英红、川红和遵义红。
六、金骏眉推荐
金骏眉有正山堂；祁门红茶有天之红和祥源茶；滇红只有凤牌；闵红有正山堂和中茶海堤；英红的有鸿雁、英红庄园和积庆里；川红有川红集团；遵义红有贵天下。
1、金骏眉推荐
市面上的金骏眉很多，但是我唯独钟爱正山堂，而正山堂也是金骏眉的创始企业。在金骏眉原料和品质上自然是不用多说，毕竟正山堂就是金骏眉的金字招牌。
2、祁门红茶推荐
祁门红茶简称祁红，祁门红茶中最具代表性的品牌是天之红和祥源茶。这两个祁红品牌在品牌知名度上不相上下，都是祁红的标杆性品牌。
3、滇红推荐
滇红的代表性品牌只有凤牌，凤牌就是滇红的另外一个名称。俗语说喝滇红找凤牌，可见凤牌在滇红中的地位。而凤牌的滇红也是滇红中最好的出品。品质和口感俱佳。
4、正山小种推荐
正山小种属于闵红的一种，由于正山小种名气太大，一般说正山小种就代表了闵红。正山小种的代表性品牌当属正山堂，而正山堂也是正山小种的创始企业。品质自然不容小窥。
5、英红推荐
英红全称是英德红茶，属于广东红茶，在红茶中也是极具代表性的红茶之一。英红品牌中的代表性茶叶有鸿雁、英红庄园和积庆里这三家，都是英红的标杆性茶企，品质口感都很不错。
6、川红推荐
川红全称叫川红工夫，川红茶叶集团是川红的最具代表性品牌。其他一些小厂川红大家可以忽略了，川红集团在品质和口感上都有的保证。
7、遵义红推荐
遵义红是贵州红茶的简称，遵义红颇具代表性的品牌当属贵天下，贵天下旗下的茶叶品类颇多，还有都匀毛尖。
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七、为什么夏天适合喝绿茶，冬天适合喝红茶？
大家好，我是 @茶中仙，一个自幼受老爸喝茶影响的爱茶之人，茶龄16年。
俗语说“春喝花茶，夏喝绿茶，秋喝青茶，冬喝红茶”，但是现在随着人们的生活和环境的变化，也有相应的改变。肠胃不好，建议四季都可以喝红茶。
其实，现在不管是绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、普洱茶等，在想喝的时候都可以自然的饮用。不必在乎什么条件。
茶叶的分类
茶叶俗称茶，一般包括茶树的芽和叶子。茶叶中的成分包含有茶多酚、咖啡碱、儿茶素、叶酸、泛酸和肌醇等，有益于身体健康。茶叶类饮料，也是世界三大饮料之一。
茶叶依据品种、制作方式以及产品外形可以划分为六大类，分别是绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶和黑茶。
普洱茶的分类一直模棱两可，有人说属于黑茶，也有人说单独成一类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。
六大茶类，按照各自的茶叶品类又可以细分为下面：
绿茶：晒青、炒青、蒸青和烘青；
白茶：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉；
黄茶：黄芽茶、黄小茶和黄大茶；
红茶：小种红茶、工夫红茶和红碎茶；
黑茶：湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶；
乌龙茶：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。
六大茶类的发酵程度
绿茶：不发酵茶；白茶：微发酵茶；黄茶：轻发酵茶；乌龙茶：半发酵茶；红茶：全发酵茶；黑茶：后发酵茶
六大茶类产地和功效
绿茶：
绿茶是不发酵茶，，是我国品种最多、种类最全的茶，也是国内受众最多的茶叶。绿茶的茶叶一般是采取茶树的新叶或芽，最是适合夏季饮茶。
产地：中国绿茶的产地极为广泛，包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。
功效：绿茶中含有丰富的儿茶素、抗氧化剂和及维生素 C，对于消化和减肥都有很好的功效。也有助于护眼明目、延缓衰老，提神益思、清心的效果。
白茶：
白茶属于微发酵茶，具有一定的收藏储存价值，且优质白茶储存时间越长，其药用价值就会变的越高。白茶品种有四种，分别是白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。
产地：“世界白茶在中国，中国白茶在福建”，白茶的主要产区在福建福鼎、政和、建阳、松溪和云南景谷等地。福建是国内白茶的主要产区，其白茶产量占据了国内白茶总产量的 80%以上。
功效：常喝白茶具有解酒醒酒、消炎解毒、降压减脂、平肝益血、清热润肺和消除疲劳等功效，尤其对于经常吸烟喝酒、长期吃肉太油腻、肠胃消化不好等症状，具有很不错的保健作用。
黄茶：
黄茶属轻发酵茶，是中国特有茶叶，中国独特的气候孕育出独特的黄茶品种。黄茶品种的名茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、平阳黄汤、远安黄茶、皖西黄大茶、广东大叶青等。
产地：黄茶的主要产地在湖南、四川、安徽、湖北和广东等地。黄茶历史悠久，很久就作为贡茶。
功效：黄茶具有提神醒脑、消除疲劳和消食化滞之功效等。而且对脾胃有益处，对于消化不良、食欲不振和懒动肥胖都可以长期饮用黄茶。黄茶具有很好的保健作用。
乌龙茶：
乌龙茶属半发酵茶，也就是青茶。乌龙茶的品种较多，是中国独有的茶叶品类。比较有名的品种有铁观音、大红袍、冻顶乌龙、凤凰单丛和岩茶肉桂，也是比较有名的乌龙茶。
产地：乌龙茶主要产于中国福建的闽北、闽南、广东和台湾三个省。
功效：乌龙茶含有有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素和有机酸等。具有养颜、排毒、利便和抗化活性，还有消除细胞中的活性氧分子等功效。
红茶：
红茶属于全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料。中国是红茶的鼻祖，世界上最早的红茶是“正山小种”，是由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明。红茶品种比较有名的有：祁红、滇红、英红、川红等。
产地：红茶的主要产地包含有中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚和肯尼亚；中国也是红茶最大的产区，有安徽、四川、云南、福建、湖南等。
功效：红茶富含维生素 A、胡萝卜素、咖啡碱、钙、钾、异亮氨酸和亮氨酸等多种营养元素。可以促进食欲和胃肠消化，可消除水肿、利尿和强壮心脏功能。辅助血糖调节，降低心肌梗塞的发病率。
黑茶：
黑茶是后发酵茶，是中国特有的茶类。黑茶的生产历史悠久，主要以制成紧压茶边销为主。黑茶由于其制成的成品茶外观呈现出黑色，故而得名—黑茶。
产地：黑茶的主要产区为湖南、广西、四川、湖北、陕西、云南、安徽等地。黑茶的主要品种有安化黑茶、广西六堡茶、四川边茶、陕西泾阳茯砖茶和湖北青砖茶等。
功效：黑茶中有人体需要的多种维生素、微量元素和氨基酸，黑茶的原材料具有对人轮状病毒的抑制作用，能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成，脂肪分解酵素含量高于其他茶类。
普洱茶：
普洱茶是后发酵茶，云南特产，也是中国国家地理标志产品。普洱茶都是以云南大叶种晒青毛茶为原料，以发酵不同可以分为生茶和熟茶两种。
普洱茶生茶以自然的方式陈放，不经过人工发酵渥堆处理，经过加工整理、修饰形状而成（生茶有饼茶、沱茶、砖茶和龙珠）；普洱茶熟茶是经过渥堆发酵等制茶加工工艺而成的茶。
产地：普洱茶主要分为下关茶区、勐海茶区、易武茶区和六大茶山四大产区，主要产区是有其独特的气候、环境决定的，以由北而南分别为保山市、临沧市及西双版纳州。
功效：普洱茶中含有的咖啡碱和茶多碱等有益物质，具有减肥、抑菌助消化、降低血脂、暖胃和醒酒解毒等，而且对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
茶叶常见的误区
1、安吉白茶是绿茶不是白茶
安吉白茶产自浙江湖州市安吉县，安吉白茶源于大溪村横坑坞高山上的百年白茶树，也就是鼎鼎大名的“白叶一号”品种 。安吉白茶属绿茶，不是白茶。
2、是六（lù）安瓜片，不是 6（liù）
六安瓜片产自安徽省六安市，六安是一个地名，其中的“六”念 lù，不是 6。
3、茉莉花茶里是真的没有茉莉花
茉莉花茶中没有茉莉花，这个由茉莉花茶的制茶工艺“窨制”决定的。是把茶和花混合窨制发酵，让茶吸收花香，再把花去除，这样才让茉莉花茶有了浓郁的茉莉香气。
4、洞庭碧螺春，是洞庭山，不是洞庭湖
洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖里的洞庭山一带，洞庭湖则位于湖南省。不是同一个地方，洞庭湖也有茶叶，是黄茶。
5、“black tea”是红茶，不是黑茶
black tea 是红茶的英文名，黑茶的英文名叫 dark tea。
6、大红袍是乌龙茶，不是红茶
大红袍干茶形条索紧结、绿褐鲜润，汤色橙黄明亮。只是名字带有红字，是武夷岩茶，属乌龙茶。
7、乌龙茶就是六大茶类中的“青茶”
乌龙茶属青茶，只是青茶这个名字被渐渐遗忘。大都直接叫乌龙茶。
六大茶类适合哪些人喝？
1、绿茶
绿茶性寒，适宜夏季常喝，尤其适合上班族、熬夜玩游戏、蹦迪的朋友喝；具有提神醒酒、降火；
2、白茶
白茶性偏凉（老白茶相对温和），适宜口渴、眼睛干涩、皮肤油腻和记忆力差的人经常饮用；
3、黄茶
黄茶性寒，适合消化不良或口苦口臭的人群饮用；
4、乌龙茶
乌龙茶类，茶性平，适合大多数人群，尤其是老年人和女性饮用，有刮油减肥的作用；
5、红茶
红茶性温，适合肠胃不好、体弱和长辈长期饮用；
6、黑茶
黑茶性温，经常吃油腻食物或肥胖者可以常喝。
为什么夏天适合喝绿茶，冬天适合喝红茶？
茶叶古代称为茗，一般包括茶树的芽和叶子。茶叶中的成分包含有茶多酚、咖啡碱、儿茶素、叶酸、泛酸和肌醇等，都有益于身体健康。茶叶也是世界三大饮料之一。
茶叶源于中国，最早被用于祭品使用，春秋后期被人们当作菜食，至西汉中期开始药用，西汉后期作为宫廷专用饮品，西晋以后才被民间作为普通饮品。
茶叶依据品种、制作方式以及产品外形可以划分为六大类，分别是绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶和黑茶。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。
现代制作工艺融入茶叶之后，对茶叶进行精制，可以分为花茶、紧压茶、萃取茶、茶饮料、茶食品和药用保健茶等。
绿茶推荐
一、绿茶介绍
绿茶是中国六大茶类之一，在中国十大名茶中，绿茶占据了六位。绿茶属于不发酵茶，是我国品种最多、种类最全的茶，也是国内受众最多的茶叶。绿茶的英文名为GreenTea，
绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等制茶工艺而成，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、叶绿素、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。
常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
二、绿茶的产地
中国绿茶的产地极为广泛，包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。除了有绿茶中的十大名茶，还有众多的地方绿茶品种。
常见的绿茶包括西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶、都匀毛尖、信阳毛尖等。国内很多地方都有属于当地的绿茶。
如峨眉雪芽、赵坡茶、中岳仙茶、松峰绿茶、狗牯脑、庐山云雾、恩施玉露、金鼓露毫、日照绿茶、崂山绿茶、陕南绿茶、湄潭翠芽、蒙顶甘露和南京雨花茶等。
1、西湖龙井
西湖龙井主要产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，这里气候温和，雨量充沛，光照漫射，每年都能产出极品的西湖龙井；
2、碧螺春
碧螺春茶主要产区在苏州吴中区，已有1000多年的历史，早在唐朝时就被列为贡品，其茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，引无数茶友为之折腰;
3、黄山毛峰
黄山毛峰产自安徽黄山，特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味醇，醇厚，回甘。叶底嫩黄成朵黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征；
4、六安瓜片
六安瓜片的主产地在安徽省六安市大别山一带，以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗，因为形似瓜子而得名。冲泡后，茶汤黄绿清透，茶香清分扑鼻，入口鲜醇，回甜甘润。
5、太平猴魁
太平猴魁产自安徽太平具猴坑村，，有“猴魁两头尖，不散不不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。花香高爽，滋味甘醇，香味有独特的“猴”。汤色清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮；
6、安吉白茶
安吉白茶产自浙江安吉，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡，安吉白茶为浙江名茶的后起之秀，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类；
7、都匀毛尖
都匀毛尖产自贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食；
8、信阳毛尖
信阳毛尖主要产地在信阳市浉河区、平桥区和罗山县，因为信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。
三、绿茶的功效
绿茶被誉为“国饮”，绿茶中含有丰富与人体健康有益的成份。绿茶也是国内大众喝的最多的茶叶，比较有名的绿茶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰等。绿茶的茶汤清爽甘冽，鲜美可口。
1、绿茶有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂；
2、绿茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。因为绿茶有助消化和降低脂肪的重要功效，常喝绿茶，有助于“减肥”；
3、绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙；
4、经常饮用绿茶，有减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。绿茶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份；
5、茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效；
6、有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间；
7、茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果；
8、有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效；
9、茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果；
10、绿茶有助于抑制心血管疾病，茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
四、绿茶推荐
绿茶新茶分为春绿茶和秋绿茶，而春绿茶就是绿茶中的极品。绿茶的保质期很多，一般家庭储存绿茶最长不过12个月，且要在冰箱中冷藏，最好在3至5个月中喝完为最佳。
1、西湖龙井
西湖龙井主要产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，这里气候温和，雨量充沛，光照漫射，每年都能产出极品的西湖龙井；
2、碧螺春
碧螺春茶主要产区在苏州吴中区，已有1000多年的历史，早在唐朝时就被列为贡品，其茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，引无数茶友为之折腰;
3、安吉白茶
安吉白茶产自浙江安吉，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡，安吉白茶为浙江名茶的后起之秀，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类；
4、黄山毛峰
黄山毛峰产自安徽黄山，特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味醇，醇厚，回甘。叶底嫩黄成朵黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征；
5、六安瓜片
六安瓜片的主产地在安徽省六安市大别山一带，以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗，因为形似瓜子而得名。冲泡后，茶汤黄绿清透，茶香清分扑鼻，入口鲜醇，回甜甘润；
6、太平猴魁
太平猴魁产自安徽太平具猴坑村，，有“猴魁两头尖，不散不不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。花香高爽，滋味甘醇，香味有独特的“猴”。汤色清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮；
7、都匀毛尖
都匀毛尖产自贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食；
红茶推荐
一、红茶介绍
红茶属全发酵茶，具有红茶、红叶、红汤和香甜味醇的特征，因其茶叶冲泡后的茶汤和叶底色均为红色而得名。
中国红茶品种主要有祁红、滇红、闵红、英红、川红和遵义红等，其中又以祁门红茶最为著名。
二、红茶的产地
红茶的主要产地包括中国、印度、印度尼西亚、斯里兰卡和肯尼亚。而中国又是红茶品种较多的产地，国内红茶产地主要有安徽、云南、四川、福建、广东、宁夏和湖南等。
三、红茶分类
红茶按照加工工艺分类可以分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。小种红茶中最为知名的有正山小种，工夫红茶中最知名的有祁红工夫和滇红工夫。
1、小种红茶
小种红茶可以分为正山小种和外山小种。小种红茶是红茶的鼻祖，也是已知世界上最古老的红茶。其他红茶品种均是由小种红茶演变而来的，都是原产于武夷山地区。
正山小种产于武夷山市星村镇桐木关一带，又称为“桐木关小种”或“星村小种”；外山小种主产于福建政和、沙县、古田和坦洋等地。
2、工夫红茶
工夫红茶也叫工夫茶，是中国特有的红茶品种，也是我国传统出口最多的红茶。工夫红茶按照品种又可以分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以半乔木或乔木茶树鲜叶制成；小叶工夫茶则是主要以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成。
工夫红茶的品类多、产地较广。按地区命名的有祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、宁红工夫、浮梁工夫、宜红工夫、越红工夫和江苏工夫等。
3、红碎茶
红碎茶按照其外形又可以细分为叶茶、片茶、碎茶和末茶。红碎茶产地分布很广，主要产于云南、海南、广东和广西，主要用于出口外销。
四、红茶的选购与保存
红茶按照其品质优劣，可以分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。红茶优劣的辨别方法，需要借助手、眼、鼻和口进行整体的评判。
1、手感
用手去触摸红茶，感受红茶的条索轻重、松紧和粗细。优质红茶条索相对紧结，以重实者为佳；红茶粗糙和轻度为劣。用手触摸红茶的最重要的是感受红茶的干燥程度；
2、眼看
抓一把红茶放在白纸或白色茶盘上，观察红茶干茶外形是否均匀，色泽是否一致，有的品质上佳的红茶带金毫。条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润者为优；
3、鼻闻
用鼻子闻红茶，如果有干香味就是优质红茶，红茶冲泡后会有甜醇的香气；
4、口尝
拿一些红茶干茶放进嘴里咀嚼，如果有甘甜醇香则是优质红茶，而小种红茶更具有回甘醇厚的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇和爽为最佳。
【注意事项】
1、选择红茶，一定要挑选红茶代表性品牌；
2、需要注意红茶的制造日期和有效日期；
3、尽量购买罐装红茶；
4、国内红茶各个产地不同茶区生产的红茶和制茶工艺都略不同，口味也不尽相同。
【红茶保存方式 】
红茶的保存方式和大多数茶叶一样，要放在茶叶罐里，避阳、避潮、无异味和干燥的地方保存。红茶开封后要尽快喝完，要不然茶香和味道会慢慢流失。
五、红茶的功效
红茶富含维生素A、胡萝卜素、咖啡碱、钙、钾、镁、磷、异亮氨酸和亮氨酸等多种营养元素。红茶茶性偏温，比较适合冬天饮用。红茶酌加生姜片和黑糖，煮好慢慢饮用，有养胃功效。
红茶可以促进食欲和胃肠消化，可消除水肿、利尿和强壮心脏功能。红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，辅助血糖调节，经常喝红茶可以降低心肌梗塞的发病率。
国内红茶市面上比较知名的红茶品种有金骏眉、祁红、滇红、闵红、英红、川红和遵义红。
六、红茶推荐
金骏眉有正山堂；祁门红茶有天之红和祥源茶；滇红只有凤牌；闵红有正山堂和中茶海堤；英红的有鸿雁、英红庄园和积庆里；川红有川红集团；遵义红有贵天下。
1、金骏眉推荐
市面上的金骏眉很多，但是我唯独钟爱正山堂，而正山堂也是金骏眉的创始企业。在金骏眉原料和品质上自然是不用多说，毕竟正山堂就是金骏眉的金字招牌。
2、祁门红茶推荐
祁门红茶简称祁红，祁门红茶中最具代表性的品牌是天之红和祥源茶。这两个祁红品牌在品牌知名度上不相上下，都是祁红的标杆性品牌。
3、滇红推荐
滇红的代表性品牌只有凤牌，凤牌就是滇红的另外一个名称。俗语说喝滇红找凤牌，可见凤牌在滇红中的地位。而凤牌的滇红也是滇红中最好的出品。品质和口感俱佳。
4、正山小种推荐
正山小种属于闵红的一种，由于正山小种名气太大，一般说正山小种就代表了闵红。正山小种的代表性品牌当属正山堂，而正山堂也是正山小种的创始企业。品质自然不容小窥。
5、英红推荐
英红全称是英德红茶，属于广东红茶，在红茶中也是极具代表性的红茶之一。英红品牌中的代表性茶叶有鸿雁、英红庄园和积庆里这三家，都是英红的标杆性茶企，品质口感都很不错。
6、川红推荐
川红全称叫川红工夫，川红茶叶集团是川红的最具代表性品牌。其他一些小厂川红大家可以忽略了，川红集团在品质和口感上都有的保证。
7、遵义红推荐
遵义红是贵州红茶的简称，遵义红颇具代表性的品牌当属贵天下，贵天下旗下的茶叶品类颇多，还有都匀毛尖。
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八、龙井新茶 放半月再喝
龙井新茶：放半月再喝的正确方式
茶，作为中国传统的饮品之一，在世界范围内广受欢迎。在中国的传统茶叶中，龙井茶可谓是享誉盛名。龙井茶以其独特的香气和口感，令人流连忘返。然而，对于龙井茶的新鲜程度和储存方式，一直存在着一些争议。有人认为，新鲜的茶叶才是最好的，而有人则主张茶叶放置一段时间后再进行品饮。本文将探讨龙井新茶的正确方式，为您带来更佳的品茗体验。
首先，我们来了解一下龙井新茶的特点。作为绿茶的一种，龙井茶的茶叶为嫩绿色，形状修长扁平。龙井新茶采摘自春季的嫩芽，因此茶叶带有鲜嫩的口感和清爽的香气。龙井茶新鲜的特点是其独特之处，也是被许多人所青睐的原因之一。
然而，龙井新茶并不是马上就可以饮用的。经过采摘后，茶叶需要进行一系列的处理工序，如揉捻、炒制等，这些步骤有助于茶叶的稳定和干燥。因此，在刚制成的龙井新茶中，仍然存在一定的水分含量。若过早地饮用新茶，茶叶中的水分可能会影响口感和质量。
那么，我们为什么要将龙井新茶放置半月再进行品饮呢？这是因为龙井新茶中的水分需要逐渐挥发出去，让茶叶变得更加干燥。这个过程中，茶叶的质量会得到进一步的提升。放置一段时间后，新茶的口感变得更加醇厚，香气更加深邃。同时，新茶中的一些苦涩味道会逐渐散去，使茶叶更加柔和。因此，放置半月后再品饮龙井新茶会让您体验到更加优质的茶叶。
为了确保龙井新茶的质量，放置半月的过程需注意一些关键点。第一，存放环境要避免潮湿和异味，以免影响茶叶的品质。最好选择干燥通风的地方进行存放，可以使用保鲜袋或密封罐来保护茶叶。其次，要避免阳光直射，因为阳光会导致茶叶中的营养物质流失。最后，如果您选择将茶叶放置在密封罐中，可以每隔几天打开罐子，让茶叶透气，以保持茶叶的新鲜。
放置时间的长短也是需要注意的。放置半月是一个相对较好的时间，但也可以根据个人口味和喜好进行微调。如果您喜欢茶叶香气更加浓郁，可以将放置时间延长一些。但是要注意，放置时间过长可能会导致茶叶失去原香和口感，所以适度的放置是最佳选择。
总之，对于龙井新茶来说，放置半月再进行品饮是一种正确的方式。这样可以让茶叶的水分逐渐挥发，茶叶变得更加干燥，口感更加醇厚。同时，放置半月还能让茶叶的苦涩味道逐渐散去，使茶叶更加柔和。为了保证茶叶的质量，放置过程需要注意存放环境和时间的控制。希望这篇文章能够为您带来更多关于龙井新茶的了解，为您的品茗之旅增添更多乐趣！
九、龙井新茶 放多久再喝
龙井新茶的保存与饮用
作为中国著名的绿茶之一，龙井茶以其独特的香气和口味享誉全球。尤其是龙井新茶，其嫩绿的外观和清新的口感更加吸引着茶叶爱好者。然而，对于许多人来说，他们可能不知道如何储存和最佳地饮用龙井新茶。在本文中，我们将探讨龙井新茶的保存和饮用技巧。
保存龙井新茶的关键
要确保龙井新茶能够保持其鲜美的香气和味道，正确的保存方法是至关重要的。
避光储存：龙井新茶应该远离阳光直射的地方。阳光会破坏茶叶中的色素和营养物质，影响其品质。因此，将茶叶存放在阴凉处，避免直接阳光照射是非常重要的。
空气密封：龙井新茶非常容易吸收外界的湿气和异味，因此选择透气性好且具有良好密封性的茶罐进行储存是一个明智的选择。请确保茶罐密封良好，避免茶叶与空气直接接触。
低温存放：龙井新茶对温度和湿度非常敏感。最佳的保存温度应保持在10°C-20°C之间。同时，避免存放茶叶的地方温度剧烈波动，以免影响茶叶的品质。
龙井新茶的最佳饮用时机
当我们购买到新鲜的龙井茶时，我们可能会问自己“龙井新茶应该放多久再喝？”其实，龙井新茶在存放一段时间后才能达到最佳的饮用时机。
杀青期：龙井茶在春季采摘时，经过杀青工艺后形成新茶。这个时候的茶叶嫩绿而带有一定的生涩味，对有些人来说可能不太容易接受。通常情况下，杀青后的龙井新茶应该放置一段时间进行陈化。
陈化过程：龙井新茶的陈化过程非常重要，它有助于茶叶中的化学物质发生变化，使茶叶更加柔和顺滑，香气更加浓郁。一般来说，陈化时间应保持在3-6个月左右，这样茶叶的口感和香气会逐渐达到最佳状态。
个人口味：每个人对于龙井新茶的口味喜好可能略有不同。有些人喜欢茶叶带有一定的生涩味道，而有些人则更喜欢陈化后的茶叶口感更柔和的感觉。因此，适合自己口味的饮用时间也是非常重要的。
饮用龙井新茶的方法
当龙井新茶经过一段时间的保存和陈化后，接下来就是享受这美味茶叶的时刻了。
选用适当的茶具：在饮用龙井新茶时，选择适合的茶具能够更好地体现茶叶的风味。传统的龙井茶杯是一个不错的选择，它们具有细长的杯身和适中的容量，可将龙井茶的颜色、香气和口感展现得淋漓尽致。
控制冲泡时间：对于龙井新茶，冲泡时间的掌握非常重要。过长或过短的冲泡时间都会影响茶叶的口感和香气。通常情况下，冲泡时间应保持在2-3分钟左右，具体根据个人口感进行调整。
适宜的水温：热水的温度也是影响茶叶品质的一个关键因素。对于龙井新茶，建议水温在80°C-85°C之间，以免过热破坏茶叶中的营养成分。
多次冲泡：龙井新茶富含丰富的茶多酚和其他有益物质，可以进行多次冲泡。每次冲泡的时间可以逐渐延长，从而充分释放茶叶的味道和香气。
综上所述，要想最大限度地品尝到龙井新茶的美味，正确的保存和饮用方法是非常关键的。遵循适当的保存方法，等待茶叶陈化后再进行饮用，以及合理控制冲泡时间和水温，将会使您享受到一杯令人陶醉的龙井新茶。
十、新茶放一放再喝叫回
新茶放一放再喝叫回
茶已经成为了很多人生活中不可或缺的一部分。它不仅具有让人舒缓的功效，也有着丰富的文化历史。在中国，茶文化源远流长，新鲜的茶叶更是备受瞩目。然而，你是否知道，新茶需要放一放再喝才能达到最佳口感？
在中国茶叶生产中，新茶是指春季采摘的茶叶。这些茶叶含有丰富的养分，味道也相对较为鲜嫩。然而，新茶采摘后需要经过一段时间的保存才能让茶叶的风味更好的发展。
炒制是保存新茶的一种常见方法。茶农将新鲜采摘的茶叶进行炒制，通过高温烘焙的过程，茶叶内的水分得以去除，同时还能够促使茶叶中的一些化学成分变化。这一过程有助于改善茶叶的口感和香气，让茶叶更加适合保存。
新茶的保存时间
茶叶保存时间的长短对于茶叶的品质有着很大的影响。尤其是对于绿茶和白茶来说，新鲜采摘的茶叶需要一定的时间进行保存，以便充分发展出茶叶的风味。
一般来说，新茶保存的时间最好在三个月到半年之间。这段时间可以让茶叶内部的化学成分逐渐变化，茶叶的香气也会更加浓郁。不过，对于一些传统的名茶来说，保存时间可能更长，甚至可以达到一年以上。
当然，并不是所有的茶叶都需要保存这么长的时间。有些茶叶，如普洱茶，被认为需要经过多年的陈化才能达到最佳状态。而一些绿茶和白茶类的新茶，可以在较短时间内进行保存后就可以品尝到较好的口感。
新茶的适合条件
保存新茶需要一定的条件。首先，茶叶需要放置在一个干燥通风的地方。湿度过大容易导致茶叶受潮，从而影响茶叶的质量和风味。
其次，茶叶需要避免与强烈的异味接触。茶叶非常容易吸收周围的气味，如果遇到强烈的异味，茶叶会受到污染。因此，新茶的保存环境应该远离任何有异味的物品。
最后，温度也是影响新茶保存的重要因素之一。一般来说，茶叶的保存温度最好在10°C至25°C之间。高温会让茶叶变质，而过低的温度可能会导致茶叶的氧化速度过慢，使茶叶无法完全发展出风味。
新茶的品尝时间
经过一段时间的保存，新茶的风味会得到充分的发展。而新茶的品尝时间也是需要一定的技巧的。
对于新茶，一般来说，可以在保存后的一个月后品尝。此时，茶叶的口感和香气会比较均衡，但还不会完全散去。当然，对于一些特殊的茶叶，这个时间可能会有所不同。
需要注意的是，新茶的保存时间并非越长越好。如果保存时间过长，茶叶的风味可能会逐渐减弱，失去原本的鲜嫩。因此，在品尝时要注意把握好时间，以免错过最佳口感的时机。
总之，新茶放一放再喝是中国茶文化中的一个重要理念。通过适当的保存，茶叶的口感和香气得以充分发展，让我们可以享受到更好的品茶体验。所以，不妨买来一些新茶，放一放再喝，相信你会对新鲜的茶叶有更深的体会。
媒体素材引用： - 图片1：[茶叶农场](e.com/tea-farm.jpg) - 图片2：[保存新茶](e.com/keep-new-tea.jpg) - 图片3：[新茶品尝](e.com/taste-new-tea.jpg)
