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中国六大名茶？

富硒茶叶 2025-05-21 01:35 绿茶 0

一、中国六大名茶？

六大名茶、十大名茶，这些都只是不同的茶会评选出来的，每次结果都可能有所不同。简要给你介绍一下二十种名茶：

1. 龙井

产于浙江杭州西湖

外形嫩叶包芽，扁平挺直，长短匀齐，芽峰显露，洁净光滑，香气持久，滋味鲜爽有回味。

2. 黄山毛峰

产于安徽黄山

外形芽叶肥壮，多毫有锋，形似雀舌，色泽油润，微黄如象牙，香气馥郁，似兰花香，滋味鲜醇甘甜，汤色淡黄明亮（带鱼叶采—金黄片，象牙色）

3. 洞庭碧螺春

产于苏州太湖，洞庭东山（较好）、西山（好）

外形幼嫩翠绿，满披茸毛，卷曲似螺，香气鲜雅，芬芳，滋味鲜嫩，回甘。（小叶种）

4. 都匀毛尖

产于贵州省都匀县

外形：条索、紧卷、毫毛显露，色泽嫩绿，香气鲜嫩，滋味鲜爽，回甘，汤色清嫩。（偏小叶种）

5. 雨花茶

产于江苏南京

干茶形似松针，细紧圆直，匀齐显毫，色泽翠绿光润，香气清高，滋味鲜爽。

6. 信阳毛尖

产于河南信阳

外形条索，细紧直，色泽翠绿油润，白毫显露，汤色鲜绿明净，叶底嫩绿匀整，香气鲜浓。

7. 祁门红茶

产于安徽省祁门县

芽叶柔嫩，条索细紧纤长，色泽乌润均匀，香气芬芳，馥郁持久，独特，似花果香，汤色红艳明亮。

8. 云南工夫红茶

产于云南高原

条索壮结重实，色乌红而光润，含有特多金黄色茸毫，香气浓高持久，具有茶树品种和地区性的特殊浓香。

9. 太平猴魁

产于安徽省太平、泾县

外形挺直，两头尖，条索扁平有锋苗，俗称“两刀夹一枪”（两叶包芽，芽藏而不露），芽壮毫多，香气高浓，带兰花香，味厚鲜醇。

10. 六安瓜片

产于安徽六安、金寨两县，外形片状，叶缘微翘，形似瓜子，香气芬芳，滋味鲜浓，回味甘美，汤色青绿泛黄。

11. 庐山云雾

产于江西庐山海拔800米以上的汉阳峰，小天池等地

条索紧结，青翠多毫，香幽如兰，滋味浓厚，鲜爽而甘醇，汤色清澈明亮，叶底嫩绿解匀齐。

12. 蒙顶甘露

产于四川省蒙山

银毫曲卷，色翠匀润，香郁味鲜，回味甘爽。

13. 君山银针（黄茶）

产于湖南洞庭湖的君山

全由肥壮芽头制成，紧实挺直，芽身金黄，香气清鲜，滋味甘浓鲜爽。

14. 白毫银针（白茶）

产于福建省福鼎县和政和县

外形针状，由顶芽制成，满枝白毫，具银色光泽。

福鼎产品：外观银白色，滋味鲜爽

政和产品：外观银灰色，毫显芽壮

15. 云南沱茶

产于云南下关，形似碗臼，色泽乌黑油润，滋味醇厚甘和，香气馥郁陈香。

16. 乌龙茶

主要产于福建、广东、台湾等地。综合了绿茶和红茶的制法，品质介于绿茶和红茶之间，有绿叶红镶边的美誉，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

17. 铁观音

主要产于福建安溪。条索卷曲，肥壮圆洁，沉重匀正，蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，冬虫夏草郁而浓。

18. 武夷岩茶

产于福建省崇安县武夷山地区。外形条索粗壮，坚实稍弯曲，香气浓郁持久，滋味甘醇，润滑岩韵显露。

19. 凌云白毫

产于广西凌云地区，芽叶肥壮，遍布白毫，香气清高，滋味浓厚鲜爽

20. 茉莉银毫

花茶，集茶叶与花香于一体，茶中花香，花增茶味，相得益彰

二、中国六大名茶排名？

喝茶，是中华民族一直以来的传统。可以说是国民饮品了。中国人的喝茶方式也走过不同的阶段。从最开始的煮茶到点茶，再到泡茶。跨越了几千年的时间，也足可见这种饮品有多受欢迎。

而安徽则是自古以来重要的茶叶产地。那么你知道中国著名的茶都有哪些吗？下面就来看看中国的6大名茶。咱们安徽可是占据了“半壁江山”呢！以下排名不分先后。

1、西湖龙井

产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。龙井茶具有1200多年历史，其状扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。乾隆皇帝喝过之后赞口不绝。

2、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春，古人们称其为“功夫茶”、“新血茶”。碧螺春炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故得名。冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人。

3、福建铁观音

铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，是一种介于绿茶和红茶之间的半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。

4、黄山毛峰

黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，滋味醇甘，香气如兰。由于新制茶叶鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

5、祁门红茶

祁门红茶著名红茶精品，产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。

6、六安瓜片

六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带，因起其外形如瓜子状，又呈片状，故名六安瓜片。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶。六安瓜片其成品叶缘向背面翻卷，呈瓜子形，汤色翠绿明亮，香气清高，味甘鲜醇。

三、不是绿茶的名茶？

铁观音属于青茶类,即乌龙茶，是中国十大名茶之一。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。

铁观音创制年代，据资料记载：青茶起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。

目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

四、什么绿茶最好中国十大名茶？

十大名茶中，绿茶不少，各自有各自的特色。先简单介绍绿茶整体，再分别介绍几种有·名气的绿茶。

绿茶贵在鲜爽，要是有花香，那就是顶级了。-----关于绿茶的介绍文字非常多，但是多了反而记不住。我们就记住她的两大特点鲜爽和花香就可以打败80%的茶文化人了。

名气大一点的绿茶品牌有西湖龙井，六安瓜片, 太平猴魁，信阳毛尖，黄山毛峰，恩施雨露，庐山云雾，洞庭碧螺春，最近快速崛起的还有峨眉竹叶青。

京东淘宝口碑不错的绿茶品牌店有陈一凡（他家卖的碧螺春性价比超高）, 润邦，立早，徽六，五云村，谷徽韵，谢裕大，福茗源，卢正浩，六百里等。都是卖绿茶为主的，但也不是所有绿茶都卖得很溜，可以留意下文各自特长。

龙井：传统西湖龙井产自西湖龙井村群山之上，“狮”、“龙”、“云”、“虎”。后来划分为一级产区、二级产区，一级是指传统核心区，二级是指整个西湖区所产，比如西湖周边平地。

再后来，连绍兴、新昌也做“龙井”，为了区分，称为“浙江龙井”、“越州龙井”、“新昌龙井”。市面上绝大部分都是这样的“龙井”。

龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世，但是感觉是有点言过其实了，至少味醇的说法就不地道。

市面上龙井的豆香、板栗香很容易做出来，高火就行。能做出幽幽的兰花香，才是顶级。所以很多人第一次喝到真正顶级龙井时都会诧异，以为不是龙井。

洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山（不是洞庭湖哦）。

碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，每公斤干茶需要茶芽 13.6~15万个（想想一棵茶树，一年能产多少芽头，就不会再觉得洞庭碧螺春贵了)。

外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。

汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。实测，陈一凡家卖的碧螺春性价比超高。

六安瓜片：

产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。

核心产区是齐头山，尤其是蝙蝠洞周边茶园。

都说绿茶是“明前茶，贵如金”，但六安瓜片却偏偏“不爱明前爱雨前”, 不求芽嫩味鲜，只求香高味浓。

采摘时，舍去嫩芽，只取二、三叶，求壮不求嫩，再经过特殊工艺炒制，形成了香高味浓的独特韵味。

在所有茶叶中，六安瓜片是少有的无芽无梗的茶叶。由单片生叶制成，因外形象瓜子，由此得名。在绿茶中真是特立独行的存在。土豪般的舍去嫩芽和茶梗，创造独特口感的同时，也给他带来了硬伤。

虽贵为十大茗茶，六安瓜片却不怎么叫卖，销量不是很好。口碑吧，在有些版本的中国十大茗茶里可以排后五名，有些版本里是排不上号的。原因，我的理解大致如下：

瓜片香气高爽，不是鲜爽；兰花香明显，从第一泡的香气和清爽度上来说与洞庭碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖无太大分别。

但它茶汤的层次性和口感丰富度从第二泡开始与其它名茶有了差距，通俗易懂点说就是退潮太快，而且第二泡第三泡茶汤只是口感的单纯减弱而已。毕竟六安瓜片只是单纯叶片的滋味，它没有叶片与芽头交融后形成的蜜香味，也没有叶片和茎梗复合后形成的醇香口感.......所以退潮快，这是它的硬伤，所以注定无法举国流行。

如果没有大突破，六安瓜片因该会慢慢成为小众茶，价格大众化，对我们消费者来说是好事。

太平猴魁：中国传统名茶，绿茶尖茶中的极品，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。

由于猴坑所产魁尖风格独特，质量超群，使其他产地魁尖望尘莫及，特冠以猴坑地名，叫“猴魁”。太平是原产地（原叫太平县，现为安徽省黄山市北麓的黄山区），核心产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。

品牌的话，猴坑的相当贵，但物有所值，是绿茶里的岩茶。六百里的还不错，性价比高。其它大众化的有谢裕大，徽六，谷徽韵都停适合新手。

优质太平猴魁外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽（识别是否为真货的关键点），叶长芽肥，叶底色泽嫩黄绿鲜亮；手工捏尖茶有明显的网格印痕，而机制布尖茶则没有，叶片也更加纤薄翠绿。优质纯正的太平猴魁应香气鲜灵高爽，有持久兰花香；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境

总的来说，太平猴魁最大的特色就是是纯正的野兰花的香味, 价格贵！1000元/斤以下的，基本要警惕是否买了假货。太平猴魁是名副其实的绿茶中的“高富帅”。

为什么那么贵？先不说资源稀缺，就凭茶叶是手工一根一根捏出来的这一点，就现在昂贵的人工成本，1000元/斤是良心价好吧。六安瓜片与太平猴魁是安徽的名绿双璧，一省坐拥十大茗茶的两席，安徽，你凭的是什么呢？品牌方面，谢裕大可以试试。还有一个品牌叫一笑堂，更鲜爽一些。

安徽双壁

恩施玉露：恩施玉露是目前国内为数不多的蒸青绿茶。蒸青绿茶是一种古老的绿茶。它以蒸汽将茶鲜叶蒸软，而后揉捻、干燥而成。

我国现代蒸青绿茶主要有煎茶、玉露（其它绿茶都是炒青烘青工艺，难免会有烟火味）。煎茶主要产于浙江、福建、安徽三省。玉露茶中目前只有湖北恩施的恩施玉露仍保持着蒸青绿茶的传统风格。

恩施在大山深处，环境好，大峡谷有条件很出色的茶园。

恩施雨露正宗原产地是恩施芭蕉侗族乡，本来式微。当地17年前引育龙井43，并从江苏引进高级人才，从日本引进专业设备。

到2015年，恩施约有5000亩龙井43茶园，恩施玉露作为湖北第一的历史名茶，也重新崛起。加上前两年国礼茶的噱头，现在高级恩施玉露的价格已经和金骏眉差不多。

喝惯炒青烘青型绿茶的人，第一次喝恩施玉露会惊讶：怎么这么清新，没有一点烟火味。适合玻璃杯浸泡，久泡不涩。

恩施雨露目前的品牌主要有润邦，立早

庐山云雾好茶，但是名气和市场远不如上面这些，就只有一个公和厚品牌。可惜了曾经的十大茗茶的噱头，也可惜了庐山的名气。

不过，名气小，价格自然就更实惠。绿茶，如果自己喝的话，淘宝或京东里购买庐山云雾，是个实惠的选择。没有讲安吉白，实在是因为它不值那个价。

最后，上一个近现代中国历次评比的中国十大茗茶榜，绿茶的天下。没办法，西湖龙井太有名气，带动了一众绿茶小弟过上了躺着赚钱的好日子。

中国十大茗茶榜

五、红安名茶是绿茶吗？

属于绿茶,红安梅茶，又称老君梅茶，是湖北省红安市老君山的一种非发酵茶（绿茶）。起源于湖北省红安市老君山。据明代黄州府《弘治志》记载，“老君山”称为“老君山”，茶上长满毛发，看起来像一条长长的眉毛。老君梅茶色绿黄相间，色泽自然，细密细密，独特而美丽。与中国水墨画的水墨相似。具有优良的内质色泽、香气和浓郁的风味。它还有提神醒脑、美白减肥、延缓衰老、防辐射、抑制心血管疾病等功效。