苦荞茶成分？
一、苦荞茶成分？
主要成分：苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2 —5倍，锌为1.5倍以上，锰为1.4陪以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。
二、苦荞茶真的能降糖吗？为什么苦荞茶能降糖？
高血糖就是糖尿病，简单来说就是血液里葡萄糖堆积过剩。由于胰岛素是人体胰腺B细胞分泌的身体内唯一的降血糖激素，所以血糖高是由于胰岛素分泌和作用缺陷引起的。糖尿病的常见病因有遗传因素、自身免疫系统缺陷、自由基毒素、肥胖、不良生活习惯等等。它是慢性病，对它的治疗目的主要是将血糖控制在一个安全的水平，最大限度防止并发症的出现或降低其严重程度。所以降糖和补充胰岛素或修复胰岛素功能是主要的治疗手段。那么苦荞茶为什么能降血糖呢？苦荞茶又是通过什么手段来降血糖的呢？彩云之荞苦荞茶告诉你苦荞茶降血糖的作用。
苦荞茶既能抑制糖的吸收，又能促进胰岛素分泌和修复胰岛素功能。
淀粉——苦荞含有缓慢消化淀粉和抗性淀粉，能够平缓血糖作用。还含有对淀粉转化为糖起关键作用的α-淀粉酶和β-淀粉酶的抑制物，能抑制糖的转化。
生物类黄酮——芦丁能保护胰腺组织，促进胰岛素分泌，提高胰岛素受体的亲和力。抗氧化，阻止自由基损害细胞膜。提高人体免疫能力。
荞麦糖醇——能调节胰岛素活性，增强胰岛素敏感性。
微量元素（硒、铬、锌）——苦荞茶中含有的硒是其他谷类作物里缺乏的微量元素，它是胰岛素细胞必需的微量元素，可促进胰岛素分泌，清除自由基。铬是构成葡萄糖耐量因子（GIF）的重要活性物质。GIF可增强胰岛素功能，对改善葡萄糖耐量、降低血糖极为重要。苦荞茶中含铬量丰富，是糖尿病患者理想的饮品。锌则能够减少胰岛素活性的减退。
膳食纤维——苦荞的膳食纤维含量丰富，能够产生饱腹感。对多食易饿的糖尿病患者来说也是非常理想的补充食物。
苦荞茶无任何添加剂和毒副作用，常期饮用不会有任何问题出现。口服降糖药会引起胃肠道刺激和肝肾功能损害，而苦荞茶恰巧能保护和修复胃黏膜，具有保肝的功能。对糖尿病患者来说，实在大有裨益。
三、苦荞茶苦吗？
苦荞茶并不是苦的。
虽然它名字里带有苦字，但其实是因为苦荞茶是用苦荞麦的种子烘烤制成的饮品，苦荞茶营养价值丰富适合日常生活饮用。
四、苦荞茶苦吗?
苦荞茶不苦，最近市面财才流行的保健茶。降三高的效。泡水喝有着儿时喝米汤的味道。它用大麦粒或荞麦粒炒出的一种茶，味道香浓，颜色淡黄。
五、苦荞茶里的苦荞能吃吗？
苦荞茶喝完苦荞能吃，因为苦荞茶是由苦荞麦烘烤而成的，在制作过程中已经完全烤熟了，是可以直接食用的。
苦荞茶并非传统意义上的茶，严格来说是一种炒米茶。苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品，其性凉，中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。
苦荞中不仅富含其它粮食作物中几乎没有的芦丁及硒元素，同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素，并且不含糖和胆固醇，非常适合减肥人士饮用或者食用。其营养成分更是远远优于大米、小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物，属纯天然珍贵营养食品，所以大家可以时不时喝一些苦荞茶，对身体是有帮助的。
六、苦荞茶有什么功效？
《本草纲目》记载：苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。
苦荞茶是由苦荞麦做成的，苦荞麦也叫菠麦、乌麦、花荞等，性寒味苦，主要含生物类黄酮、多种维生素、18种氨基酸、粗蛋白、叶绿素及其硒、锌、镁、铬、钙等矿物质及微量元素等，具有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的功效，能降血压、降血脂、降血糖。苦荞茶的功效主要包括降血糖、降血脂、降血压、消食化滞、凉血消肿、抗氧化、美容养颜等功效。
主要原因如下：
1. 苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质芦丁，芦丁约占黄酮类化合物的80%。芦丁能够软化血管、维持血管壁的正常透性与脆性、促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
2. 苦荞麦中的维生素E，具有较强的抗氧化作用，可清除自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能。
3. 苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄、降低血脂的作用。
4. 苦荞麦中的活性元素硒可与金属结合形成一种不稳定的复合物，这有助于体内有毒物质的排除。
食用需记：
苦荞茶是个好东西，然而它也有一些副作用，主要是苦荞麦偏寒性，胃寒或者有胃病的人过量服用可以引起反酸腹泻的不适；有些人服用食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状；苦荞麦能降三高，低血压、低血糖和严重偏瘦的人群应该谨慎使用。
七、苦荞茶真的能降血脂吗？
苦荞中主要的功能性物质是芦丁，也就是维生素P，有降低毛细血管通透性和脆性的作用，保持及恢复毛细血管的正常弹性。用于防治高血压脑溢血、糖尿病视网膜出血和出血性紫癜等，也用作食品抗氧剂和色素。
至于苦荞的降血脂、降血糖和降血压的功能远远的被夸大了。
如果是想治病，还是先找医生吃药。这些东西的功能性都是被夸大了的。
八、苦荞茶是茶吗？
该茶是一种炒米茶。
苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。
苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。
功效与作用:
苦荞茶有降血糖，抗病毒，防癌，促进消化，增强身体免疫等功效。日常生活中经常食饮用苦荞茶，可以降低血压，降低血脂，降低血糖，并且他还可以抗氧化，改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复身体的免疫机能和免疫力。
他含有丰富的膳食纤维，能够增强皮肤的抗氧化功能，因此还具有美容功效；他含有黄酮类物质，对糖尿病有积极的预防和辅助治疗作用。此外，他可以有效的避免便秘。可以经常饮用苦荞茶，调理身体的上述病症，以促进身体的健康。
九、苦荞茶算茶吗？
苦荞茶，其实也就是荞麦茶。不属于七大茶系中任何一类。充其量就跟你在家用水泡饭是一个概念。如果非要把它归类到茶叶，当中，那实际上是很不合适的，因为茶叶的分类是依靠他制茶的工艺以及茶叶发酵程度来分类的。而荞麦茶的制作工艺根本就不是制茶的工艺。
十、黑苦荞茶可以天天喝吗？
黑苦荞茶可以天天喝，适合长期饮用，苦荞茶性凉;苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。但是这里说的天天喝也要注意量，一天适量喝一两杯就可以了。黑苦荞茶虽然对人体健康有保健功效，但是也不能忽视其副作用。
