陈红茶好还是新红茶好？
一、陈红茶好还是新红茶好？
陈红茶要比新红茶好一些。
红茶喝陈，绿茶喝新。就像普洱茶一样越陈越香，都属于发酵类茶叶。红茶新茶喝了伤胃的，一般专柜卖的都是一年或半年以上的。
拓展资料：
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
二、为什么不喝新红茶，要喝去年的老红茶？
可能是为了养茶。
红茶没有喝旧存新的说法，至少我没听过。
但是很多茶刚一做出来都是要养的。
比如白茶，很多人都知道新白茶寒凉，老白茶性温。
实际上就是因为新白茶没有养茶就卖，如果有养茶的话，新白茶不会寒凉。
说来也巧了，我就经历过红茶的养茶过程，
我去年买到一款特别好喝的滇红，喝完再想买已经售罄了，
然后今年4月这款茶一做出来不等他养茶开售我就买了，大不了我一边养一边喝。
话说刚买回来滋味确实是不足的，比去年的滋味差远了，于是就每隔一个月喝一泡，
一直到9月份滋味才养出来，这个过程还是挺漫长的，到现在这个茶的滋味比去年还哇塞，
去年是蜜桃香，今年是百香果香，也侧面证明这个茶虽然这么香甜迷人却绝不是香精茶。
三、老红茶和新红茶口感的差别
老红茶和新红茶口感的差别
中国素来以茶文化闻名于世，数千年来，茶叶作为一种重要的饮品，一直深受人们的喜爱。老红茶和新红茶是茶叶中的两个重要品类，它们在口感上有着明显的区别，让我们一起来探讨一下。
老红茶
老红茶，也被称为陈年红茶，是指经过一段时间的贮存和发酵后所产生的红茶。它有着浓郁的香气和独特的口感，逐渐被人们所喜爱。老红茶的制作过程非常讲究，通常需要经历采摘、晒青、杀青、发酵等多个工序，经过数年的贮存，咖啡因逐渐释放，茶叶色泽由青绿逐渐转变为红褐色。
老红茶的口感醇和，回甘悠长，有时还伴有陈香味，茶汤通常保持着深红色。它的口感平和而柔软，不像一些新红茶那样有浓烈的苦涩味。此外，老红茶的咖啡因含量较低，因此更适合长期饮用。
新红茶
与老红茶相比，新红茶是指经过较短时间的贮存和发酵后所产生的红茶。它通常有着鲜明的红色和强烈的香气，茶叶色泽鲜亮，带有一定的水果和花草味。
新红茶的口感相对较重，味道浓烈而有力，带有一定的苦涩感，茶汤通常保持鲜红色。它的咖啡因含量比老红茶较高，因此在茶叶中起到了提神醒脑的作用。新红茶口感活泼而充满活力，适合需要提神的人们饮用。
饮用选择
老红茶和新红茶在制作和味道方面有所不同，因此在饮用时，可以根据自己的喜好和需求进行选择。
如果你喜欢红茶，但又不太喜欢强烈的苦涩味和咖啡因含量较高的话，那么老红茶是一个不错的选择。老红茶的口感温和，回甘持久，适合用来放松身心，享受红茶带来的乐趣。
而如果你需要提神醒脑，喜欢浓烈的茶香和苦涩味，那么新红茶则更适合你。它的口感浓烈而有力，适合在疲劳时饮用，帮助提振精神。
总结
老红茶和新红茶都是茶叶中的重要品类，它们在口感上有着明显的差别。老红茶醇和回甘，茶汤色泽深红，适合用于放松身心。而新红茶口感浓烈，苦涩而有力，茶汤保持鲜红色，适合需要提神的人们饮用。在选择时，可以根据自己的需求和喜好来选择合适的红茶品类。
四、为什么红茶有新的口味？
喝红茶之所以会有感觉甜味，那是因为茶叶种的糖类和氨基酸两大类。
红茶是经过全发酵的茶类，以适宜的茶树新芽叶为原料，经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，茶叶在发酵过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的非常复杂的化学反应，茶叶鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。
香气物质比鲜叶明显增加。其中大部分的糖元素转化成了单糖，同时茶叶中的氨基酸的随之增加，所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征,甜味会比其它的茶类要来的比较明显。
一般说原料比较嫩的话，茶叶中的氨基酸的含量就会比较多，其茶汤就比较鲜甜，反之茶汤的鲜甜就比较少。这也就是为什么同样的茶树，都是红茶的制作工艺，但是金骏眉的品质就完全要高于正山小种一个等级的原因。
五、红茶陈的好还是新的好？
红茶一般是新茶好。保管得好的话,上年的陈茶还可喝。
新茶：习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。茶叶收购部门的“抢新”，茶叶销售部门的“新茶上市”，茶叶消费者的 “尝新”，指的都是每年最早采制加工而成的几批茶叶。但也有将当年采制加工而成的茶叶，称为新茶；
陈茶：而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性良好， 也统称为陈茶。这样，在现实生活中，既有多数茶叶品种新茶比陈茶好，但也有陈茶不亚于新茶，甚至反比新茶好的
六、红茶陈年的好还是新的好？
红茶并非越陈越香，红茶新茶的香气是最佳的，随着时间的流逝，香气会逐渐褪去，只留岁月的陈香。
陈年红茶的口感有所变化，香气略有减淡，但口感更佳，茶汤变得更为醇厚，入口顺滑。红茶存放以后，会由新茶的花果香转化为陈香。红茶的滋味与口感在转换过程中难以把控，可能会存在一定的酸味。红茶新茶的茶香更佳，没有必要刻意追求老茶。
七、红茶新的好还是陈的好？
红茶的新茶和陈茶都有各自的特点。新茶的香气更好，口感更鲜爽；而陈茶则更加醇厚，口感更佳。如果你喜欢红茶的鲜爽度高，那就喝当年的红茶；如果你喜欢茶的转化空间，那就喝些陈茶，感受下茶的变化。不过需要注意的是，红茶的保质期为2-3年，超过三年后香气和口感都会下滑，所以最好在规定的时间范围内品饮。
八、新阳荣红茶好喝吗？
好喝。 好的红茶的茶芽较多高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多。
上等红茶香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈；低档红茶芽少，条形松而轻，缺少光泽，滋味平淡。
九、新红茶放多久最好喝？
需要放一两个月的最好喝。
红茶：刚炒制作完的，多少都会带点火气，所以新茶可以等上一两个月再喝。如果是经过高温炭火烘焙的红茶，那么我们可以等它退火，此时等待时间稍长，等上半年或一年，等上一年，口感更好，当然一般等几个月就可以喝了。不建议存太久，毕竟红茶不像白茶、普洱茶有较长的保质期，后期可以继续转化。红茶放太久也不好，半年到一年的时间足够退火了，再往后香气和口感会变差。
十、新红茶是什么黑茶？
新红茶就是今年制作的黑茶中的发酵茶
