当前位置:主页 > 红茶 > 正文内容

怎样栽培措施可以提高果品品质?

富硒茶叶 2025-05-11 18:42 红茶 0

一、怎样栽培措施可以提高果品品质?

对于果农来说,高品质的水果不仅市场竞争力强,而且经济效益高,市场波动影响低,是一个非常有潜力的种植方向,越来越多的果农也希望种植出高品质水果,满足现有社会需求。

水果的大小、果型指数、色泽、风味等是衡量水果品质和商品性的重要指标。色泽直接影响水果的商品价值,例如苹果、葡萄、草莓、柑橘等作物,果实的颜色、质地很大程度决定着果实的商品价值和种植户的经济效益。果面光滑,色泽好,更受消费者青睐,卖价自然高。另外,提前着色就可以提前上市,卖个好价。所以,增强果实外观着色是确保一年获取好收成的重要环节。

遗憾的是虽然市场上的转色产品都有一定效果,但都存在不足之处。

市场上常见促进果实转色的产品优点及不足

激素类转色产品在市场上仍占主导地位,其没有任何营养成分,只能起到转色、催熟、催落的作用,主要是迎合人们对新鲜水果的需求,抢早上市。

外源激素(乙烯、脱落酸)能够短时间内能促色素合成,但是果实内在养分含量不受影响甚至会下降,就会造成“好看不好吃”。

其次,部分外源激素可加速果实可溶性糖的消耗,果实采摘后易变软,储藏性大受影响。另外,若使用浓度不当,会造成转色不良,果粒脱落,裂果及叶片老黄等副作用,严重影响果农收益。

那么,怎样才能种出“好吃”的水果?我认为,在选择“好品种”的基础上,记住以下6点就可以了。

1、多晒太阳

“万物生长靠太阳”。植物的营养来源于光合作用,太阳就是光合作用的主要能量源。为什么新疆的苹果要比陕西和山东的都甜?关键因素是新疆的日照时数可以达到3000~3300小时,而陕西(北部)和山东的日照时数只有2200~3000小时。另外,种植密度和种植方式对水果的品质影响很大,其核心因素也是能不能多晒太阳。

日本崇尚稀植,多采用叶幕较薄而覆盖率与受光量极高的平面树形结构,如桃“大藤式”栽培就是通过大冠、稀植、超弱修剪来达到生产高品质桃果实的目的,定植行株距为4×4米,每亩种植42株,3年后根据树体生长情况逐年间伐,因土壤地力及品种不同最终植株密度不同,但一般每亩只留10株左右。

1995年前后,荷兰等西欧国家基于节约苹果园管理劳动成本的考虑,创新性地提出了矮砧集约栽培技术模式。这种宽行密植栽培模式从表面看是降低了土地利用率,但实质上是提高了光能利用率。宽行在为机械留出操作通道的同时,也为太阳光的辐照留出通道,使树体上每一根枝条、每一张叶片、每一个果实都能晒到阳光。研究表明,新模式光合产物分配到果实的比率为67%,比传统模式提高了10~15个百分点,产量和质量都得到大幅度提升。

江苏张家港市凤凰农业科技有限公司2016年底把桃树主干形全部改为Y形。公司负责人颜大华认为,Y形树形叶幕薄,通风透光好,树势容易调控,结果均匀整齐,下垂果多,果实形正、色佳、味甜,商品整齐度高,可以避免主干形的披挂式枝叶导致树体内膛和果实不能见光,果实品质差的缺点。

张家港市神园葡萄科技有限公司种植的“妮娜女王”设有铺反光膜和不铺反光膜的对照,前者光彩照人,后者暗淡无光,商品性相差甚远。铺设反光膜能有效提高果实可溶性固形物含量和着色度。同时,覆膜栽培还可以有效减少肥水流失,调节土壤温度与水分,抑制杂草生长,非常适合多雨寡照地区推广与应用。

2、多施有机肥

土壤有机质含量是果园土壤肥力的重要指标。土壤有机质可直接为果树生长提供相当数量的营养元素和生理活性物质,与果树产量、果实品质密切相关,是果园能否高产、稳产及优质果品生产的基本条件。所以,从土壤管理的角度看,多施有机肥几乎是提高果实品质的不二法宝。

“木美土里”杯2017中国好苹果大赛金奖得主、新疆阿克苏果农杜民超曾于2012年秋天,在每亩苹果园中施下7吨棉籽壳和油渣(棉籽榨油后的残渣)。从此再不进行土壤施肥,并通过水分控制保持中庸树势,其生产的苹果成熟期早、着色艳丽、最高糖度可以达到20度以上。

山东守拙园的苹果全部用有机肥,不用化肥。业主丛东日介绍:用豆粕作基肥种出来的苹果会特别好吃,尤其是香气和普通有机肥种植的苹果完全不一样。每株的豆粕用量是20斤。另外,分别在谢花期、第二次膨大期和成熟前使用3次有机冲施肥,前期偏氮,中期均衡,后期偏钾。

3、可控环境

做农业最大的薄弱环节就是环境的不可控,大到台风、洪水等自然灾害,小到低温、阴雨等气候变化,都能影响果品的产量和质量。所以,如何减少环境的不可控性也是能种出好吃水果的重要举措。尤其在南方多雨的气候条件下,“可控环境”几乎是生产优质水果中所有技术措施的基础。

温室、塑料大棚等设施可以隔绝一些不良环境因子的影响,为果树的优质栽培提供了一个相对优越而且稳定的环境。南方葡萄的大面积发展就得益于塑料大棚等避雨设施的应用,在有效控制病害的基础上,为葡萄的优质栽培提供环境基础。

浙江象山在2002年从日本引进杂柑类新品种“红美人”,在露地栽培条件下品质平平;2008年通过大棚设施栽培实现技术突破,种出令人“惊艳”的口感,并颠覆了柑橘原有的口感,入口即化,柔软无渣。从2010年至今,“红美人”的价格一直维持在30元/斤。

根域限制栽培利用物理或生态的方式将果树根系控制在一定的容积内,通过控制根系生长来调节地上部的营养生长和生殖生长。比起传统种植模式的葡萄,根域限制栽培的葡萄无论糖度、风味还是口感,都更优质。上海交通大学的王世平教授认为,每平方米叶片面积有25~30升的有效根域容积既可以保证葡萄树体的合理生长,又可以高产优质。

4、可控产量

果树的产量和品质取决于叶面积,生产上常以叶/果比的合适程度作为评价指标。叶面积如果不足,光合产物少,不利于果实品质提高。因此,控制产量是提高果实品质的核心措施。疏花疏果是实现控产目标的一项最直接、最重要的栽培技术措施。

上海施泉葡萄园的卢玉金认为,想让葡萄好吃,必须严格控制留枝量和留果量,像‘巨峰’一亩地的产量控制在1500-1800斤,叶果比控制在叶:果穗=15~20:1,也就是每一张叶片可供养1.5~2粒果。如果产量过高,叶果比下降,果实品质也必定下降,果粒着色也差。除了通过控制留枝量初步控产措施外,主要是采取疏花序控制果穗数量和花序整形来控制穗重及穗形。

温州蜜柑交替结果技术是将柑橘生产分为结果年和休闲年,在结果年满负荷结果,粗皮大果显著减少,果型小,果皮薄,化渣性好,糖度提升,酸度下降,品质大幅度提高。在休闲年让树体休养生息,树势和营养积累得到恢复。综合产量和效益都有显著提高。

5、生草栽培

上海枫锦果蔬种植专业合作社在2017年浙江嘉善姚庄与上海金山枫泾联合举办的黄桃评优活动获得金奖,口感非常好。业主孙希洲介绍,桃子“好吃”主要归功于果园中的草,秋季到春季种植红花草,夏季任由杂草丛生,不用除草剂,也不施膨大肥和钾肥,只在秋季施50余斤/株的商业有机肥,再加少量复合肥。

陕西省礼泉县果农协会会长相宇波在1996年就采用生草免耕法,其中有1亩苹果园是采用完全不干预的方式,不打药,不施肥,不割草,野草长得齐腰高。但其树上结出的“野生苹果”风味极佳,会有一种从喉咙深处翻涌而出的甘甜,余味悠长。

6、完熟栽培

果实在成熟过程中,一般可分为未熟、成熟、完熟和过熟几个阶段。其中,完熟阶段是指果实外观内质达到最优状态的时期。市面上绝大多数果品为了贮运方便,或为了抢占市场,往往早采。更有甚者,会采用乙烯利等植物生长调节剂催熟,严重影响果实品质。

完熟栽培就是将果实留在树上,待其完全成熟以后再采收的一种栽培方法,可以使果实品质大幅度提高。冬季温暖、冻害威胁小的地方适宜进行完熟栽培。这种栽培方式在柑橘上应用最多,温州蜜柑、芦柑、脐橙、金柑、柚以及杂柑等柑橘品种均可实施完熟栽培。

在大众的心目中,油桃是硬的,是寡味的,是桃子界低品质的代表。而江苏张家港凤凰农业科技有限公司的颜大华为了让消费者吃到最好吃的桃子,采用完熟栽培,把油桃做成水蜜桃式的产品。在大棚中种植的“紫金红1号”油桃最高糖度可以达到22.1%,普遍在17%-18%之间,细腻柔软,甜香浓郁,余味良久。

山东烟台苹果一般在十一以后就开始采摘上市,而守拙园自然农场的第一批苹果是立冬前后(11月上旬)采收,取名“冬后”;第二批在小雪前后(11月下旬)采收,取名“雪后”。业主丛东日介绍,十月份正是苹果增甜的黄金时期,没有到真正的成熟期。而受冻后的苹果会把淀粉转化成糖,使得苹果更甜。

二、提高厚皮甜瓜品质的栽培措施有哪些?

甜瓜苗于3月下旬至4月上旬定植在草莓垄间。

甜瓜种植技术:

浸种催芽:要播种的种子,需要精心挑选。催芽前要晾晒2天,随后用50℃左右的温水浸种约15分钟,并注意搅拌,水温自然冷却后再浸种5小时后捞出洗净,随后用药液杀菌消毒处理。常用的药0.1%的高锰酸钾浸2-4小时;500倍液70%甲基托布津或1000倍液50%多菌灵浸泡半小时均可。将药液浸过的种子用清水洗一次,放在器皿中用湿毛巾盖好置恒温箱中或热炕头上进行催芽,温度控制在30℃,14-24小时芽就可出齐。当幼芽露出时,温度降至25℃左右,播种前降到13-20℃,以防高温徒长。苗期注意肥水管理,一般不宜浇大水。

定植:甜瓜苗于3月下旬至4月上旬定植在草莓垄间,株距50厘米。定植时在穴内加入适量的土壤杀菌剂和磷钾肥,每穴2株瓜苗,浇足水。

整枝:齐甜一号甜瓜以子蔓和孙蔓结果为主,整枝时要灵活掌握。当瓜苗长到4片真叶时摘心,1-4叶腋内各长出一条子蔓,一般把靠近根部的子蔓去掉,留前3条子蔓,每条子蔓在4-5片叶时需要留孙蔓结瓜。每条子蔓最好能结5-6个瓜,如果子蔓坐的瓜少或坐不住,需要留孙蔓结瓜,每条子蔓最好放出3-4条孙蔓,每条孙蔓在第4片叶时再摘心一次,全株让其坐4-5个孙蔓瓜。经过整枝,每株保持6-8个瓜较适宜。

肥水管理:甜瓜生长季需肥量很大,除施足底肥外,还要进行追肥。磷钾肥能提高甜瓜品质,一般多施钾肥,少施氮肥。甜瓜生长季吸收氮肥的高峰期在授粉2周以前。一般666.7m2追肥5千克左右硫酸铵,可与浇水一起进行。幼果膨大期(瓜鸡蛋大小开始)以追钾肥为主,666.7m2穴施46千克,也可每隔1周进行叶面喷肥一次。坐果前土壤水分保持最大持水量的70%,幼果膨大期在80%-85%,果实进入成熟期为55%-60%。前期水分不宜过多,以防徒长和落花落果,果实膨大期要供水充足,每隔1周浇一次水。

温度管理:甜瓜为喜温作物,每个生育期所需温度不同。一般定植后,前期一定要抓住温度管理,要采取高温的管理办法,保持在25-35℃左右(15℃-45℃也可正常生长),花期25℃,若夜温低于17℃,则花期会推迟,果实成熟期最适宜温度为30℃。甜瓜在生长期,当温度下降到13℃就停止生长,10℃就会完全停止生长,7.4℃时就会发生冷害。早春气候变化无常,要搞好防寒保温措施,结合叶面喷施k-3抗逆增产剂,抵抗低温的效果会更好。

三、红茶品质特征?

红茶的品质特征是红叶红汤,香苦味醇。红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶的种类较多,自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

四、提高成绩的措施?

1上课认真听讲,按时完成作业

2平时坚持每天一道难度比较大的题

3平时坚持每天二道的难度较小的题

4平时坚持每天适量没有难度的题

5一段时间后,根据自己学习实际情况给自己一个奖励!

一个学期坚持下来就会有好成绩。

五、如何鉴别红茶的品质?

鉴别红茶品质的方法主要有以下几种:

1.外观:好的红茶外观应该有整齐的表面,色泽鲜艳,条索粗壮,色泽金黄,纵向有白毫,叶底黑棕色,芽头可见。

2.香气:好的红茶有浓郁的香气,可以嗅到甜香、鲜香和花香等,同时香气也很持久。

3.滋味:好的红茶口感浓郁甘醇,滋味醇和顺口,有温暖感,回味持久,没有割喉感。

4.汤色:好的红茶汤色透亮,鲜红颜色,诸如勐海红茶的薄茶汤带有金黄色泽。

5.叶底:好的红茶叶底条索健壮且完整,没有碎屑。

6.产地:同一个品种的红茶,产自不同的地方,品质也会有所不同,因为不同地区气候、土壤和水质的影响。

总之,品质优良的红茶,具备外观精美,香气浓郁,滋味醇和,汤色鲜艳和叶底健壮完整等特点,而且往往伴随着悠久的历史和背后的传统文化。

六、春红茶的品质特点?

干看春红茶的品质特点是色泽乌润,茶叶肥壮。

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分;香气物质大量增加;咖啡因、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物,从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。①产茶季节:例如:滇红每年从3月始11月止,多为春、夏二季采摘。②原料:通常采摘一芽二叶到三叶,且叶片的老嫩程度需一致。③主要加工工艺:茶青→萎凋→揉捻→渥红→干燥→毛茶。④外观颜色:干茶暗红褐色,芽头金黄色、多毫,外形多为条形和颗粒状。⑤茶汤颜色:红艳明亮。⑥香气滋味:有花香、蜜香、花果香、甜香、焦糖香等,滋味醇厚、略带涩味。⑦茶性:温和,对人身体刺激较小。⑧适合人群:老年人、女性及肠胃较弱人群。

七、提高螺栓联接强度的措施提高螺栓联接强度的措施?

⑴改善螺纹牙强度不均采用悬置螺母,内斜螺母,钢丝螺套

⑵减小螺栓应力幅:减小螺栓刚度(增加螺栓长度)增大被联接件刚度(用刚度大的垫片)

⑶减小附加弯曲应力:加工出沉头座,采用斜垫圈,球面垫圈。⑷采用合理制造工艺

八、什么红茶品质最好?

好红茶有

  1.祁门红茶

  祁门红茶在中国非常的出名,还有另一个名字叫做祁门工夫,还被称为世界三大高香红茶有着很悠久的历史以及很高的荣誉。祁门红茶的外形看起来非常细嫩均匀,色泽饱满富有光泽,给人很好的视觉效果。冲泡过后的祁门红茶口感更是让人回味无穷,醇香的味道有点像兰花香,香气非常持久口感醇厚极佳。

  2.正山小种

  红茶最早的品种可以说是正山小种了,也可以称为小种红茶。但因为市面上太多假冒的小种红茶,所以取名为正山小种,代表着正宗的意思。正山小种外形看起来非常饱满紧结,色泽乌黑偏褐色,喝起来的口感更是给人淡淡的松烟香以及浓郁的芳香香气,给人很好的口感体验。

  3.金骏眉

  金骏眉被称为红茶中的顶级,是非常火热的红茶品种。金骏眉冲泡后的汤色呈金黄色,有着淡淡的果香,蜜香以及花香的香味。品尝起来有着润滑以及淡淡花香的口感,让人喝了还想喝。多喝金骏眉还有着排毒以及减肥的好功效哦。

  4、滇红

  滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。

九、怎样辨别红茶品质?

辨别红茶品质主要可以通过观察外观、嗅闻香气、品味口感以及检查汤色和叶底等多个方面来进行。

首先,观察红茶的外观。优质红茶的条索相对紧结,以重实者为佳,色泽乌黑油润,无碎茶或碎茶少。同时,红茶的形状也各异,有条索形、扁平形、球形以及其他形态如散片型和芽头型等。这些形状和特点都可以作为辨别红茶品质的依据。

其次,嗅闻红茶的香气。红茶具有醇厚浓郁的香气,这是由于制作过程中的发酵和烘焙所形成。优质红茶的香气清香甜润,有独特的花果香味,如正山小种红茶的烟熏香气、祁门红茶的桂花香气等。如果红茶带有烟焦、酸馊、陈味、霉味或其他异味,则可能是次品或劣质茶。

再次,品味红茶的口感。优质红茶的口感醇厚浓郁,有一种柔和的感觉,茶汤清澈明亮。次品茶和劣质茶的口感则可能表现为淡薄、苦涩,甚至带有陈霉味。

最后,检查红茶的汤色和叶底。优质红茶的汤色红艳,清澈明亮,叶底完整展开、匀齐,质感软嫩。次品茶和劣质茶的汤色则可能呈现红浓稍暗、浑浊的色泽,叶底不展、色泽枯暗。

综上所述,辨别红茶品质需要综合考虑外观、香气、口感、汤色和叶底等多个方面。在选购红茶时,消费者可以根据自己的口味和需求,结合上述辨别方法,选择适合自己品质的红茶。同时,建议消费者选择信誉良好的商家购买,以确保购买到正宗优质的红茶。

十、如何分辨红茶品质?

红茶是一种经过发酵的茶叶,其品质可以从以下几个方面进行分辨:

1. 外观:好的红茶条索匀整,色泽乌润,有金毫显露;而劣质红茶条索粗松,色泽杂乱,无金毫显露。

2. 香气:好的红茶香气浓郁,带有果香、花香或蜜香等香气;而劣质红茶香气低弱,甚至有异味。

3. 汤色:好的红茶汤色红艳明亮,边缘有金黄色的光圈;而劣质红茶汤色暗红,甚至混浊。

4. 滋味:好的红茶滋味醇厚,甜润爽口,回味悠长;而劣质红茶滋味淡薄,甚至苦涩。

5. 叶底:好的红茶叶底柔软,红亮匀整;而劣质红茶叶底粗硬,色泽暗褐。

需要注意的是,不同品种的红茶其品质特点也有所不同,因此在分辨红茶品质时需要结合具体品种进行分析。同时,购买红茶时应选择正规渠道,以保证茶叶的品质和安全。

相关文章

红茶冲泡流程?

红茶冲泡流程?

一、红茶冲泡流程? 红茶冲泡的基本流程为:准备茶具、茶叶、清水,加水烧开,放入茶叶,沏泡后盛出茶汤,品尝饮用。下面是详细的步骤: 1. 准备茶...

红茶的种类?

红茶的种类?

一、红茶的种类? 1、小种红茶 小种红茶有正山和外山之分,正山小种是世界红茶的起源。这里指的正山小种是传统烟熏小种,产于福建武夷山桐木关村。...