军山红茶有哪些品种？

一、军山红茶有哪些品种？

军山红茶是中国的一种名优红茶，产自福建省武夷山市军峰山地区。军山红茶主要有以下几个品种：

1. 武夷红茶：也称为正山小种，是军山红茶中最著名的品种之一。它具有独特的果香和烟熏味，汤色橙红明亮，口感醇厚。

2. 金骏眉：金骏眉是军山红茶中的顶级品种之一。它以芽叶精细、外形紧结如眉毛而得名。金骏眉具有浓郁的花果香气和甘甜的口感。

3. 武夷岩茶：武夷岩茶是军山红茶中的特殊品种。它生长在岩石缝隙中，因此具有独特的岩韵和矿物质味道。武夷岩茶具有浓厚的香气和丰富的口感。

4. 武夷水仙：武夷水仙是一种军山红茶中较为罕见的品种。它具有清新的花香和柔和的口感，汤色明亮。

除了以上几个主要品种，军山红茶还有其他一些特殊的品种和系列，如大红袍、水金龙等。每个品种都有其独特的风味和特点，可以根据个人口味选择喜欢的军山红茶品种。

二、生红茶制作？

方法/步骤

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温壶＆净杯

用刚刚烧开的山泉水，倒入盖碗中，再把盖碗里的水倒入茶壶中，提高茶壶温度，确保在后面泡茶的过程中茶叶不会受热不均；同时把需要用到的茶杯全部过一遍热水。

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置茶。

用茶匙把5g左右的红茶茶叶拨入到盖碗中。

注意：一定不要用手抓，手中难免有汗酸味，会影响红茶的醇正口感，也不够卫生。

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润茶

在正式泡红茶之间，向壶中注入一定的开水，然后快速地把水倒出。

润茶的目的是为了利于茶汁的释放，需要提前将干枯的茶叶湿润。

需要注意的事润茶时间不能过长，否则会导致茶汁渗出和被稀释。

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冲茶

用右手提起沸水壶，用左手按紧壶盖；让沸水沿着盖碗的边缘，按逆时针方向从高处冲下盖碗中的红茶，让茶叶得以被充分浸润，以利于红茶的色香味能充分被释放。

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回壶

用一只手捏住盖碗的两端，另一只手按紧碗盖，将泡好的红茶倒入八公碗中过滤进茶壶中。

回壶的目的，是为了在饮茶的过程中，不必将茶叶一并喝入，影响品茗的乐趣。

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分杯敬客

用右手握住茶壶，左手轻轻护住，将茶壶中的红茶均匀分斟每一个茶杯中，即可饮用。

需要注意的是，双手敬茶是中国的传统礼仪，单手倒茶是很不礼貌的。

注意事项

冲泡红茶最好用山泉水，富含微量元素，让茶香更醇正。

优选紫砂壶冲泡，不会变味。

三、生红茶和熟红茶的区别？

具体区别如下：

　　1、熟红茶和生红茶工艺的区别

　　熟红茶：熟红茶是人工发酵茶，毛茶、渥堆发酵、翻堆、干燥

　　生红茶：红茶为全发酵茶，经萎凋、揉捻（揉切）、发酵、干燥

　　2、熟红茶和红茶产地的区别

　　普洱熟红茶当然是云南主产了

　　生红茶全国大部分地区都有，比如福建，广东，云南，四川都有。

　　3、熟红茶和红茶外形上的区别

　　生红茶是金黄的（也有黑色的），

　　熟红茶其实是深褐色。

　　4、泡法的区别

　　泡滇红，最好用普通的瓷制盖碗，其次是滇红泡茶器，再不行有个飘逸杯也可以。

　　泡熟红茶，最好用紫砂壶，紫砂壶的特点是收口，紫砂本身有很好的保温效果。

　　5、冲泡次数上的区别：

　　普洱茶因为原料是大树大叶，所以更耐泡15泡以上。

　　一般的生红茶是5泡，好的滇红比如黑金野生滇红可以泡10泡以上。

　　6、味道上的区别

　　因为原料工艺都不一样，所以熟红茶的味道更厚重。

　　7、汤色的区别

　　熟红茶的汤色是深深的酒红或者褐色，

　　滇红是金黄色，生红茶是红色。

四、什么是生红茶？

生红茶的茶叶属于黄绿色，老的生茶茶叶呈现墨绿色。而绿茶属于暗绿色，更接近茶叶的本色。

生红茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。

五、生晒红茶做法？

以下是生晒红茶的制作方法：

材料：

- 鲜嫩的茶叶

- 清水

工具：

- 大盆或篮子

- 布袋或竹篾筐

- 干燥的晴天

步骤：

1. 将采摘回来的新鲜茶叶平铺在室外通风的地方，晾晒1-2小时，让茶叶的水分逐渐蒸发，变得软糯。

2. 把晾晒后的茶叶放在大盆或篮子里，轻轻拍打，让茶叶的汁液流出。如果茶叶太干，可以用清水轻轻浸泡几分钟，帮助汁液流出。

3. 把茶叶装入布袋或竹篾筐中，挂在室外通风的地方，让茶叶在阳光下晒干。晒干的时间取决于天气和茶叶的湿度，通常需要2-3天。

4. 晒干后的茶叶会变成深红色，带有浓郁的花香和果香。可以将茶叶放在干燥的地方保存，等待冲泡。

注意事项：

1. 制作生晒红茶需要天气晴朗，不能在阴雨天或潮湿的环境下进行。

2. 制作过程中要避免杂质和异味的污染，保持茶叶的纯净度。

3. 制作后的生晒红茶味道浓烈，可以根据个人口味进行冲泡，建议用70-80度的水温冲泡5-10秒。

六、熟红茶和生红茶有什么区别？

生红茶和熟红茶的差别：

1.从色调上区分：

生茶一般是浅绿色，老的生茶呈墨绿；熟茶则是淡褐色，乃至是黑色，这关键是受渥堆发酵水平的危害，而且新制造的熟茶还会有点儿雾蒙蒙的觉得。当然发酵的生茶则伴随着发酵开展，出現叶边、茶叶梗泛红、变紫，随后逐渐发红，浅绿色逐渐消退，最终变成板栗色或淡褐色，并有光亮的觉得。

2.从汤色区分：

生茶所泡起来的汤色为全透明的浅绿色或橙黄色；熟茶的汤色则为板栗色或淡褐色，乃至到类似黑色，如发酵不充足则还会有点儿浅黄色。生茶的陈茶伴随着发酵水平的加重，汤色的淡黄色变浅，鲜红色加重，最终越来越红浓光亮，汤色表层还会有燃气。

3.从味道上区分：

生茶闻着是荼叶自身的香味儿，熟茶则是一种独特的陈香气，倘若湿仓陈茶或渥堆发酵没把握好的还会有点儿霉味。

4.从口味区分：

生茶的味儿和绿茶叶很类似，有涩味；熟茶的味道是甘滑顺滑，绵甜可口，有显著回甜。

5.从营养成分、作用区分：

生茶含有茶氨酸，防辐射，抗癌，性属清爽，有清热解毒、解暑、祛毒、解渴生津止渴、助消化、润肠等作用；熟茶经发酵后，在酶的作用下，又造成了许多新的营养元素，因而在一般茶的基本上，又拥有大量作用，如：降血脂、减肥瘦身、降血脂、抗心肌梗塞、抗癌、防癌、健脾养胃保肝护肝、健牙护齿、消肿、除菌、延缓衰老等。

七、生茶是红茶吗？

生茶不属于红茶。生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味、汤色较浅或黄绿，生茶对胃刺激较大，生茶适合胃良好的人员饮用。

八、红茶生虫怎样办？

不能喝了，因为长虫后有分泌物，虫籽，虫的排泄等。 冰箱贮存法： 放入冰箱内低温贮存，如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。 如已为小的听、罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要外套个干净的塑料袋扎

九、生普是红茶吗？

不属于

普洱茶不属于红茶。普洱茶属于黑茶,是后酵茶,普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒,陈化后变温和,熟茶温和醇厚。 普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶,原运销集散地在普洱县,故此而得名,

十、刘军生的诗？

刘军生的代表诗作主要有种子、瞳、渔夫、阴山，等等。刘军生是山东菏泽人。自由写作者。有作品发表于《中国诗人》《诗选刊》《诗歌月刊》《中西诗歌》等。部分作品被收录2004中国文学精品选。2004中国诗歌精品选！