芥辣片的做法？

一、芥辣片的做法？

步骤/方式1

首先，再杯子里倒入10克芥辣面。

步骤/方式2

1：1兑水。

步骤/方式3

倒入5毫升白醋。

步骤/方式4

搅拌均匀。

步骤/方式5

盖上盖子静置十分钟。

步骤/方式6

5斤芥辣疙瘩切片。

步骤/方式7

放入盆中，加30克盐。

步骤/方式8

20克酱油。

步骤/方式9

20克陈醋。

步骤/方式10

两勺辣椒面。

步骤/方式11

泼入热油（10毫升油，30粒花椒熬制而成）。

步骤/方式12

倒入芥辣面水。

步骤/方式13

搅拌均匀。

步骤/方式14

装入坛子。

步骤/方式15

盖上塑料布。

步骤/方式16

盖好盖子保存就可以安全。

二、芥心片怎么腌？

芥菜腌制方法

1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。

2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。

3、将芥菜切丝。

4、切姜末、辣椒。

5、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些。

6、油热后:放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐（别太咸）、放醋，根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内。

放至于阳台，当天不加盖，第二天密封好。

一周后，即可以享用了。

三、芥心菜的芥心片怎么腌呢？

1.芥菜心挑去老叶，切去头，洗净沥干后，放在竹筛上日晒至微软。

2.将芥菜心撒上盐，放入容器后用重物压，数天后翻面，腌渍至少半个月，待汁液变色后即可食用。

四、芥味螺片怎么制作？

用料

海螺 6个

芥末 适量

盐 适量

葱段 适量

姜片 适量

料酒 适量

冰水 一大碗

芥末海螺的做法

新鲜海螺买回家，用清水，加一点盐，让它吐干净沙。（请忽略那只被小家伙放进去的小海蟹）

五、榆次芥辣片的做法？

配料：豆皮

所需调料：菜籽油（植物油都可以）、盐、鸡精、糖、花椒、八角、桂皮、蒜、生姜、葱、芝麻、蚝油、孜然（非常重要）、干辣椒、五香粉

开始制作：清洗豆皮

把豆皮泡在清水里泡1-2分钟拿出（不要泡太久、以防太软、口感不好）、放在太阳下凉干。

制作辣椒油

锅中烧热油大概6-7成熟（不要太热、以防辣椒被榨焦了）放入生姜、小葱、蒜、花椒、桂皮、香叶、八角熬制焦黄色即可拿出、

然后把熬好的油（注意油温不要太热、如果太热要稍微放凉一会、以防辣椒粉被榨焦）倒入盛有辣椒粉的碗中、依次放入生抽、蚝油、孜然、胡椒粉、五香粉、盐、鸡精、白糖、搅拌均匀即!

豆皮裏辣椒

把晾干的豆皮放入辣椒油中、全部都两面都裏上辣椒油、然后放在盘子中放几个小时更加入味！然后就可以吃了、吃到根本停不下来、吃不完的可以放入真空包装袋、即吃即取！

六、芥香海螺片的做法？

用料 海螺 6个 芥末 适量 盐 适量 葱段 适量 姜片 适量 料酒 适量 冰水 一大碗 芥末海螺的做法 新鲜海螺买回家，用清水，加一点盐，让它吐干净沙。（请忽略那只被小家伙放进去的小海蟹）

用刷子把海螺壳洗刷干净。

葱，姜和料酒一起放入冷水锅中，大火烧开，放入海螺，中火煮5-7分钟，捞出。

提前准备好一大碗冰水。

把刚捞出的海螺放入冰水中，用小刀挑出螺肉，去掉黄绿色的肠，把每个螺肉切成薄片。（也可以不切，用牙签挑出螺肉直接蘸芥末吃吧