伯爵红茶古早蛋糕做法？

一、伯爵红茶古早蛋糕做法？

食材清单

蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量

烹饪步骤

1/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1

90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀

2/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2

倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型

3/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3

将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用

4/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4

锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用

5/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5

250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀

6/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6

分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀

7/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7

吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀

8/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8

170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）

9/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9

分次拌入奶酪糊中

10/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10

倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模

最后一步

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11

100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！

二、古早冰淇淋做法？

将牛奶、蛋黄、砂糖倒入一个不锈钢碗中,在一个盆中准备好开水,把装有蛋黄、牛奶、砂糖的碗浸泡在热水中并不停搅拌,至蛋糕与牛奶均匀混合,然后将蛋奶糊放入冰箱冷藏降温(约15分钟)。

将古早红豆馅与淡奶油混合均匀,倒入冰淇淋桶中,再加入蛋奶糊,安装搅拌桨。

冰淇淋桶放入冰淇淋机中,盖好盖子,选择冰淇淋模式,定时50分钟即可。 制作好的冰淇淋需要把搅拌桨上的食材刮下来再装盒

三、古早蛋糕做法？

1.75g玉米油加热，出现气泡后把油倒入碗中，加入90g低筋面粉拌匀，再倒入60g纯牛奶搅拌均匀；

2.6个蛋黄倒入碗中，搅拌均匀；

3.蛋清中加入3g塔塔粉、35g白砂糖，用慢速搅打后加入35g白砂糖，快速搅打；

4.取三分之一倒入蛋黄中搅拌均匀，再全部搅拌均匀，倒入模具中；

5.放入烤箱50-60分钟。

四、古早蛋糕做法教程？

1.准备好制作需要的模具，低筋面粉过一下筛子，放到干净的盆中备用。

2.玉米油放到锅中，开小火进行加热，等到玉米油出现冒泡的时候就可以了。

3.趁热的时候马上加入到已经过筛一次了的低筋面粉中，完全搅拌均匀，等到其中完全没有面粉颗粒的时候就可以了

4.加入牛奶，还要分离好鸡蛋，等到蛋白打入干净的容器中，而且蛋黄也加入到了面糊中的时候就可以了。

5.用蛋抽，把面粉完全搅拌均匀，等到面糊变得非常顺的时候，在蛋白中加入一小撮盐，再加入几滴柠檬汁，分多次在面粉中加入细砂糖，然后继续打，等到湿性发泡的时候就可以了

6.烤箱需要预热好，把一部分蛋白霜放入面糊中，然后用蛋抽，均匀的翻拌一下，之后我们再加入剩下的蛋白霜，翻拌均匀

7.倒入模具中，然后用刮刀，把表面刮平就可以放到烤箱中，烘烤一个小时，拿出来晾凉了就可以拿出来吃了。

五、芒果古早蛋糕做法？

原料：鸡蛋、牛奶、芒果酱、油、低粉、淀粉、白糖、柠檬汁。

做法步骤：

第1步、蛋黄。

第2步、蛋白打入无油无水的盆中。

第3步、蛋黄加入油和牛奶打匀。

第4步、芒果去皮放入破壁机中打成泥。

第5步、取100克芒果泥放入蛋黄中搅拌均匀。

第6步、晒人低粉。

第7步、搅拌均匀。

第8步、蛋白加入柠檬汁分三次加入白糖打发至硬性发泡。

第9步、取三分之一放入蛋黄糊中。

第10步、切拌均匀。

第11步、倒入剩余的蛋白中。

第12步、切拌均匀。

第13步、倒入模具中震出气泡。

第14步、放入预热180度烤箱烘烤10分钟后转130度烘烤35分钟左右即可

六、纸杯古早蛋糕做法？

纸杯蛋糕是一种非常简单的蛋糕制作方法，您可以用它来制作一些小蛋糕，非常适合在聚会、生日派对或其他特殊场合上食用。以下是一个简单的纸杯古早蛋糕的制作方法：

材料：

- 1杯面粉

- 1/2杯白糖

- 1/4杯可可粉

- 1/2茶匙小苏打粉

- 1/4茶匙盐

- 1/2杯牛奶

- 1/4杯油

- 1个鸡蛋

- 1茶匙香草精

步骤：

1.预热烤箱至摄氏180度，准备12个标准大小的纸杯和一个烤盘。

2.在一个大碗中混合面粉、白糖、可可粉、小苏打粉和盐。

3.在另一个碗中混合牛奶、油、鸡蛋和香草精。

4.将湿性材料混合到干性材料中，搅拌均匀。

5.将面糊倒入纸杯中，每个纸杯填充2/3的混合物。

6.将纸杯放置在烤盘上，并在烤箱中烘烤约15-20分钟，或直到牙签插入中心时，牙签上没有粘附物。

7.将蛋糕从烤箱中取出，并在冷却架上冷却。

8.您可以选择用糖霜、奶油或巧克力酱覆盖蛋糕，然后享受美味的蛋糕！

这个制作纸杯蛋糕的过程非常简单，您可以根据自己的口味和喜好进行调整，添加您喜欢的香料和配料，制作出适合自己的纸杯蛋糕。

七、早古馍的做法？

馒头切块，火腿肠切粒备用

2. 鸡蛋打散，撒入食用盐调味

3. 平底锅热油，炒制馒头和火腿肠炒制金黄即可

八、古早蛋糕蒸锅做法？

做一小奶锅里面倒入75克植物油，热开～

步骤 2

准备一个无水无油的小碗，放入热开的植物油、100克面粉过筛、60ml的牛奶边搅拌边倒入、5个蛋黄（蛋清备用）搅拌至无颗粒细滑的程度。

步骤 3

5个蛋清打之前放2克盐，然后开始打，中间分三次放入砂糖，最后打成湿性发泡即可。我这个完全是手打的花了20分钟也是没谁了！手快废了……

步骤 4

盛出三分之一打发好的蛋清液倒入之前的蛋黄和面的小碗里，搅拌均匀。

步骤 5

再把搅拌好的小碗倒入刚刚打发好的剩余2/3蛋液里搅拌，搅拌好后倒入一个盆里或6寸蛋糕模具里，上锅前震几下用保鲜膜封好后，等蒸锅上汽蒸35-40分钟。

步骤 6

蒸好后用