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鸠坑茶是什么茶？

富硒茶叶 2024-09-23 19:48 红茶 0

一、鸠坑茶是什么茶？

鸠坑毛尖属于绿茶，产自于浙江省。鸠坑毛尖的原料采摘于清明节前，为一芽一叶或一芽二叶初展的鲜嫩茶叶，再经过摊放、杀青、理条、揉捻、整形、烘焙等等工序制作完成。鸠坑毛尖一般用玻璃杯进行冲泡，冲泡的水温在85℃-90℃左右，水温不宜过高。

二、鸠坑种什么茶最好？

鸠坑茶，浙江省淳安县特产，全国农产品地理标志。

三、鸠坑茶是非遗吗？

杭州日报讯日前在杭举办的“鸠坑种·母亲茶”千岛湖鸠坑有机茶小镇推介会上，千岛湖鸠坑茶正式启动中国重要农业文化遗产申报，这也是继西湖龙井茶文化系统之后，我市第二个有望被列入中国重要农业文化遗产的传统农业系统。

中国重要农业文化遗产是指人类与其所处环境长期协同发展中，创造并传承至今的独特的农业生产系统，并具有悠久的历史渊源、独特的农业产品，丰富的生物资源，完善的知识技术体系，较高的美学和文化价值，以及较强的示范带动能力。

千岛湖鸠坑茶距今已有2000多年的历史，鸠坑种也是全国唯一用乡镇地名命名的国家级十大茶树良种之一，先后被日本、几内亚等10多个国家引种，是我国茶种推广的典型代表，在茶叶种质资源领域有独特的价值，被称“遍布世界的原种茶”。

同时，鸠坑乡是我省首个以有机茶为主题的特色小镇，目前共有茶园近万亩。经过长期的茶叶生产实践，千岛湖鸠坑茶摸索出一套“小块茶园、茶中有林、林中有茶”的茶园栽培模式，能够充分发挥鸠坑种品种优势和茶叶原生态品质特征的栽培技术，形成了独特成熟加工工艺流程，“绿茶制作技艺（鸠坑毛尖茶制作技艺）”被杭州市人民政府批准为非物质文化遗产第二批保护名录和杭州市历史经典产业第一批目录。

“千岛湖鸠坑茶申报中国重要农业文化遗产名录，不仅能提高千岛湖鸠坑茶的知名度，对淳安今后茶叶产业发展将起到积极的推进作用，也有利于乡村文化的建设和茶农增收致富。”浙江省农业农村厅社会事业促进处一级调研员方桥坤介绍说，中国重要农业文化遗产由农业农村部认定，每两年申报一次，目前已公布了五批，共计118个项目入选，其中，我省占到了12个，数量位居全国首位。“按照千岛湖鸠坑茶的文化底蕴、产业发展和品种优势，非常有希望入选中国重要农业文化遗产。”

鸠坑乡党委书记张盛剿也表示，要借助千岛湖鸠坑茶申报中国重要农业文化遗产的契机，进一步做深茶文化、做大茶产业、做强茶经济，走出一条“以一片鸠茶小叶富鸠坑一方百姓”的助农增收致富路

四、鸠坑茶的优缺点？

优点:1、鸠坑茶汤色绿明亮，香气嫩栗香持久，滋味鲜醇。2、鸠坑茶有助于抵抗老化，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。3、鸠坑茶具有整肠的功能。

缺点:鸠坑茶对气候和土壤都有严格的要求。

五、鸠坑龙井茶是什么茶？

五代十国的毛文锡则在《茶谱》赞曰：“茶，睦州(今淳安)之鸠坑，极妙”。唐陆羽《茶经》中也提到了睦州产茶。更有《雉山邑志》及《严陵志》记载：淳安县旧产鸠坑者佳，唐时为贡物，宋朝罢贡。由此可见，鸠坑茶历史悠久。

六、甘坑红茶是什么茶？

祁门红茶是红茶的一种，既不属于绿茶，也不属于乌龙茶。绿茶是不经过发酵而制作而成的，通过采摘新鲜的茶叶，经过高温等工序制作而成。乌龙茶，它是属于介于绿茶和红茶之间的半发酵茶。祁门红茶原产于安徽省黄山市祁门县，祁红产区，自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充、沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。其中历口古溪、闪里、平里一带最优。

七、什么是鸠坑？

鸠坑是指一种固定式的“捕鸟器具”，用于捕捉鸟类。它通常由一个坑和一个以上的陷阱构成。坑通常是深而窄的，设有陷阱来使鸟落入其中。陷阱通常由一片伪装的地面和诱饵组成，吸引鸟类进入并掉入坑中。鸠坑在古代被广泛使用，旨在捕捉食用鸟类，以供人们食用。但现如今，鸠坑已不再被广泛使用，因为很多地区已经设立法律禁止捕捉野生鸟类。

八、蒲坑茶属于红茶还是绿茶？

属于绿茶。蒲坑茶是清远市石潭蒲坑特产茶，蒲坑茶深冲产的茶，清香、味浓、甘香、纯净、耐冲、可口。蒲坑茶有清热化啖，解无名毒；对治疗胃病、喉咙肿痛、感冒发烧、饮酒过量及能具消解脂肪、提神等均有一定的功效。蒲坑茶最初品质：条色青黄，色泽油润，条形松卷，似水仙，水色青黄，味特具清滑，香气不高，叶底色泽青绿不匀。