龙骨汤做法？

一、龙骨汤做法？

龙骨汤的做法如下

先处理排骨，排骨洗净。泡血水四个小时左右，中间换两遍水，天气热的时候可以放在冰箱保鲜里面。泡好后的排骨是颜色有点发白的。排骨处理好了不腥

步骤 2

玉米笋剥去外皮，胡萝卜和荸荠洗净去皮。玉米笋就是还没有长成的小玉米，口感鲜嫩脆甜。比大玉米更清香。我是在tb买的，五斤挺多的很新鲜，大概有二十根左右吧。不到十六块钱。

步骤 3

玉米笋和胡萝卜切滚刀块，荸荠大的一切两块小的就不用了。切姜片，一个香葱打成结。准备好备用。

步骤 4

排骨冷水下锅，加姜片、料酒。

步骤 5

水开血沫煮出后把排骨捞出，注意不要沾到上面飘的血沫。最好捞出后再用热水洗一遍，把上面的血沫冲洗干净。

步骤 6

砂锅煮一锅开水，把处理好的排骨加进去，加切好的姜片打好的葱结。加盖中小火炖煮35分钟。注意是热水，要不排骨一热一凉肉质收紧会肉质柴不好吃。水一次性加够，实在不够了中途加水了加热开水。

二、龙骨汤的做法，龙骨汤怎么做好吃，龙骨汤的家常做法？

土豆龙骨汤的做法

250克的龙骨洗干净冷水下锅，加入1勺料酒。水开后煮3分钟左右就可以捞出来，用清水洗去浮沫！

洗干净后放砂锅或者高压锅里。水可以多加点。加入2片姜片。

按键煮半小时或者1小时就可以。

土豆去皮滚刀切成块。

这个已经是在高压锅里煮好倒出来换成砂锅的。加入土豆煮到土豆熟透就可以。要是有时间可以大火煮开后转中小火。慢慢煮。

湖北辣椒。切碎。这是这个汤的亮点。

汤出锅前。加盐调味。再加入湖北辣椒。要是有小朋友的不能吃辣椒。可以盛汤的时候加。

出锅了。肉烂烂的超级好吃！

三、生地麦冬豆腐龙骨汤

滋补养生必备的生地麦冬豆腐龙骨汤

天气转凉，进补养生成为人们关注的重点话题。这个时候，滋补养生的食谱可谓千变万化，但在其中， 生地、麦冬、豆腐和龙骨被誉为最经典的组合。 这种汤品既美味可口又具有营养价值，被热爱养生的人们视为必备佳品。

生地，又名淮山，具有滋阴润燥、养胃生津的功效。它含有多种维生素和矿物质，对于调节气血、改善肤色、增强免疫力等均有益处。 麦冬，被誉为寒喉草，具有滋阴润肺、养心安神的作用。在冬季，多喝一些麦冬汤可以起到润肺止咳的效果。 豆腐，是很多人喜欢的一种食材，不仅口感细腻，而且蛋白质含量也较高，是很好的补充营养的食品。 龙骨，既是一种中药材，也是一种美食食材。它具有滋阴补肾、强筋壮骨的功效，对于骨质疏松、腰腿酸软等问题有很好的缓解作用。 这些食材的组合，不仅味道鲜美，还能起到补充体内所需的各种营养物质的作用。

生地麦冬豆腐龙骨汤的做法

材料： 生地500克，麦冬50克，豆腐300克，龙骨500克，枸杞适量，盐少许。

步骤： 1. 将龙骨用开水焯水去血水； 2. 锅中加适量清水，放入焯水后的龙骨，生地，麦冬，枸杞，用大火煮沸； 3. 调小火煮1个小时，加入豆腐继续煮5分钟； 4. 最后加入盐调味即可。

这道汤品的制作步骤简单，非常适合在家中制作。既可以作为一道滋补汤品，也可以作为美味佳肴在家庭聚餐时享用。 它不仅适合老人和虚弱体质的人食用，对于经常工作疲劳、失眠多梦、面色暗黄等问题有很好的调理作用。 此外，这道汤品味道清淡，不仅可以单独食用，还可以作为其他菜肴的调味料，丰富了菜品的口感。

生地麦冬豆腐龙骨汤对健康的好处

1. 滋阴养颜：生地和麦冬具有滋阴润燥的作用，对于女性来说，可以改善皮肤干燥、粗糙等问题，令肌肤更加光滑细嫩。 2. 补充营养：这道汤品中的豆腐富含优质蛋白质，营养丰富，不仅可以提供能量，还有助于增强免疫力，促进骨骼发育。 3. 强筋壮骨：龙骨所含的矿物质有助于骨骼健康，对于骨质疏松、腰腿酸软等问题有很好的缓解作用。 4. 缓解疲劳：生活压力大、长时间工作的人们常常会感到疲劳乏力。这时喝上一碗生地麦冬豆腐龙骨汤，可以起到提神醒脑、缓解疲劳的作用。 5. 增强免疫力：这道汤品中的生地、麦冬等食材富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力，提高抵抗力。

这道生地麦冬豆腐龙骨汤不仅具有丰富的营养价值，还具有很多功效。对于想要保持健康、追求美容养颜的人们来说，是非常好的选择。 大家可以根据自己的口味增减调料，并可以根据个人需求添加一些其他的药材，例如枸杞子、红枣等，以增加汤品的风味和功效。 值得注意的是，如果有特殊的身体情况或者有食物过敏的人群，在食用之前最好咨询医生或者营养师的建议。

结语

生地麦冬豆腐龙骨汤是一道美味又养生的汤品，经典的食材组合为人体提供了丰富的营养。它既适合在冬季进补养生，又适合在其他季节享用。 大家可以根据自己的口味和需求适当调整食材的比例，制作出适合自己的汤品。 无论是在家中炖制，还是在外就餐时点餐，都可以选择这道汤品来为身体补充能量，保持健康。 但是作为一道滋补养生食谱，每次食用应适量，不宜过量，以免引起消化不良等问题。 希望大家在寒冷的冬天里，能够通过这道生地麦冬豆腐龙骨汤，温暖身心，保持健康！

四、龙骨汤的龙骨是什么骨？

龙骨汤的“龙骨”指的就是猪龙骨，也就是猪脊背上的骨头，猪龙骨用来煲汤，营养价值丰富，所以也是很多人十分喜爱的一道菜品。猪龙骨这个部位的肉是很瘦的，而且脂肪相当少，所以猪龙骨受到了很多人的喜爱。

五、龙骨汤怎么煲汤好喝？

如果你有贝类的啊，鱿鱼啊之类的，就把这些清洗好，要切丝的切丝然后锅里下少许的油，把它们通通下锅爆香一下加入高汤，没高汤就加清水，再加上青菜一起煮开调味就行。非常好喝！

六、猪腰龙骨汤做法？

食材清单：风流果1个，羊肉450克猪腰200克，猪骨150克，杜仲15克，巴戟天15克，桂圆10克，红枣20克，党参15克，黄芪15克，料酒适量，姜片适量，面粉适量，食盐适量

详细步骤：

1.首先将准备好的猪腰里的白色筋膜去掉，不然煲出来的汤有异味，处理好后将猪腰切小块备用，猪腰具有补肾，强腰，益气等作用，平时用来给家人煲滋补汤水特别适合。

2.将处理好的猪腰加入适量的面粉和料酒，用手揉搓，这样可以将猪腰的腥味去除。

3.将食材黄芪，党参，杜仲，巴戟天，放入碗中加入适量清水浸泡，浸泡好后再清洗干净，干货清洗之前先浸泡可以避免怕干货的硫磺洗不干净。

4.将准备好的红枣去核，去核煲汤才不易上火。

5.将猪腰和猪骨凉水下锅焯水，加入适量姜片去腥，大火煮开后捞起并清洗干净浮沫。

6.准备一个炖盅，将所有的食材放入然后再加入少许的桂圆，隔水炖2. 5小时，最后加入适量食盐调味即可。

七、龙骨海蛎汤做法？

食材用料：龙骨1根、海蛎200克、盐适量、葱适量，鲭鱼适量

龙骨海蛎汤的做法步骤：

1、龙骨、海蛎冲洗干净，入锅加1500毫升水熬成汤，熬至盛一般水量，捞起弃去药渣。

2、鱼去鳃、肚后洗净拭干，切段。入油锅炸至酥黄，捞起。

3、将炸好的鱼放入汤中，熬至汤汁浓郁，加葱段、盐调味即可。

八、石斛龙骨汤做法？

食材明细

鲜石斛、龙骨、盐、清水各适量。

做法步骤：

1、鲜品石斛30克，龙骨500克

2、石斛去掉根部。

3、去掉残枝黄叶，清洗干净。

4、龙骨放入冷水锅，煮开焯去血腥。

5、灼过的龙骨冲洗去骨碎，杂质。

6、石斛切段，龙骨洗净。

7、石斛，龙骨，加水10碗大火煲开。

8、改小火煲2小时。可放盐调味。

9、清淡的石斛龙骨汤就做好了。

九、龙骨汤是什么？

龙骨是猪背上从头到尾的一条脊椎骨。肉被剃完后，只剩下一条长长的骨头。龙骨因其价格便宜，一般都会被人拿来吊汤。它所吊的汤不仅汤非常的浓，营养价值还很高，比起用排骨来吊的汤，显得更经济实惠。龙骨吊的汤有的叫高汤，还可以煨成清汤。

十、清炖龙骨汤做法？

清炖龙骨汤的做法如下

龙骨600g，盐适量，姜5片，桂皮1块十三香适量，料酒3勺，冬瓜200克，冻橘皮2g，红枣3颗，枸杞6粒，花椒麻椒 均适量

做法：

1：龙骨冷水冲洗几遍，后加冷水花椒、麻椒、料酒浸泡20分钟。

2：浸泡好水不要倒，直接放入锅中煮开后2分钟关火。

3：煮过的龙骨用温热水洗净，香料浮沫都洗干净。

4：炖的时候花椒麻椒橘皮要拿纱布包起来呀，不然喝汤不方便啦~

5：所有东西除冬瓜外放锅一起煮开，大火煮10分钟后，放入五香粉、桂皮、一点点盐，转中小火继续煮50分钟。

6：剩余20分钟时放入冬瓜，煮好以后，尝尝汤的咸淡放合适自己口味的盐。