奶茶怎么兑水？
一、奶茶怎么兑水？
沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度，那么选择开水就好。
加入300ml左右的开水，静置1分钟左右。
在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助搅拌，帮助茶叶出味。
待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。
稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤
二、茶叶奶茶制作？
大家一定要选用不锈钢锅或者是厚底锅
然后，将锅大火烧热去除水分等到快冒烟的时候，开小火倒入白砂糖熬化。如果怕糖抓底糊了可以稍加微量的水，一点点，建议最好不要加。等到煮的糖成棕褐色后就可以加入牛奶茶叶煮了
接下来，等到都加入后就要转大火煮了，等到煮沸后就可以转小火了。这还需要再煮一会儿等到飘出牛奶和茶叶混合的香味就可以了，关火出锅了。
注意：牛奶只要纯牛奶，当然了也可以用冲泡的奶粉是一样的。糖的话就用冰糖白糖。茶叶也随便，一般来说绿茶给人清爽，花茶给人醇香，红茶给人丝滑的味觉享受。
三、茶叶奶茶做法？
1.
起火烧锅，将炒锅放在燃气灶上面开小火，加热至六成温。
2.
接着再放入茶叶15克，白糖20克，用小火翻炒两分钟即可。
3.
两分钟以后再加入150毫升牛奶，接着再熬煮五分钟即可。
4.
五分钟以后关火，直接把里面的茶叶过滤掉，如下图所示。
5.
茶叶奶茶就做好了，如下图所示。
四、奶茶店里的奶茶是不是都是糖精兑的？
配方不同，原材料也不同！但是绝大部分奶茶都是奶精勾兑的
五、奶茶店的奶茶都是用奶精兑出来的吗？
不一定哦，得看情况喲
有的是用奶精，但是不是所有的奶精都是不好的。
有的用咖奶制作。
像港式奶茶用黑白淡奶制作也很健康哦。
有的用短保的鲜牛奶。
还有的会用淡奶油和牛奶和炼乳按比例制作。
最近市面上出现很多厚牛乳，也可以用来做奶茶哟。
奶精属于以前奶茶做法，可能在大多数人思想里比较根深蒂固，奶茶不健康都是奶精冲的。其实不然哦！
之前奶精不健康是因为含有过多反式脂肪酸，现在很多奶精都在正常范围内，很多好的植脂末外包装上的反式脂肪酸都显示为零。
六、啤酒兑奶茶好喝吗？
好喝的。
虽然叫做啤酒奶茶，但是却零酒精，听店员说是奶茶里打入了含啤酒花的糖浆，所以喝起来有一股啤酒[啤酒]味，但却没有酒精，所以这个夏天不存在酒驾[调皮]，啤酒奶茶的口味有正山小种味，茉莉味，奶茶瓶身像酒瓶，一口入嘴，前半段是一股啤酒味，后半段紧接着完全就是奶茶了，这种无缝衔接的口味，馥郁而美好！
七、奶茶有茶叶吗？
有的有，有的没有，这就要看奶茶店有没有良心了？大部分商家是用茶叶精粹做的， 而不是用茶叶
八、奶茶叶怎么泡？
①温杯,将开水注入壶中,持壶摇数下,再依次倒入杯中,以洁净茶具。
②置茶,用茶匙从茶仓中拨取适量茶叶入壶,根据壶的大小,每60毫升容量需要干茶1克。
③冲泡,开水高冲入壶。
④分茶,静置3～5分钟后,提起茶壶,轻轻摇晃,使茶汤浓度均匀,经滤网倾茶入杯。
九、奶茶茶叶煮法？
1、需要准备一些食材。锡兰红茶20g，水1000ml，黑白淡奶适量，细白砂糖适量。
2、一切妥当之后，便可以开始整道美食的制作了。首先，我们来制作茶胆。煮茶为先，取一口奶锅，大火加热，用其烧开大约1000ml的清水。正宗的港式奶茶需要用到锡兰红茶，我们选择市面上很容易买到的拼配锡兰红茶。
3、将拼配的茶叶用小勺舀入滤茶布中，完成之后，将滤茶布放入奶锅中。将火力调至小火，煮至4到6分钟，将茶煮出味道，便可以关火了。
4、接下来是最为重要的撞茶过程，取一个水壶，将滤茶布套在水壶里，然后将煮好的茶水倾泻在滤茶布中，撞入时迅速将锅尽量抬高，将茶水全部流入茶壶后，再将滤茶布放回奶锅上面，将茶壶里的水撞入到滤茶布中，茶水流回奶锅。如此反复3个回合之后，便可以了。
5、撞茶是为了茶叶、水、空气三者充分接触，以产生顺滑的口感，并减少茶的涩味。
6、最后重新用奶锅加热茶水，让茶水回温，然后倒入杯中，港式奶茶的茶胆便做好了。奶茶的吃法，也有两种，热奶茶和冻奶茶。
7、做热奶茶的话，先在杯中倒入四分之一左右的淡奶，然后趁着茶水热的时候，将奶茶迅速倒入杯中，让茶和奶充分混合。可以根据个人的喜好加入细白砂糖，用小勺搅拌均匀之后，一杯喷香扑鼻的热奶茶便做好了。
8、做冻奶茶的话，需要先将茶胆、淡奶和糖兑好之后，放凉冷却，然后倒入冰格之中，放入冷冻室做出茶冰，然后将做好的茶饼加入到热奶茶中，这就是一杯透心冰爽的原味冻奶茶。
十、奶茶用什么茶叶？
红茶
在适合做奶茶的茶叶中，红茶是非常好的，红茶的知名度非常高，远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的，印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的哦
