花甲蒸多久？

一、花甲蒸多久？

1、花甲蒸5-8分钟熟透。

2、花甲中通常含有很多的砂子,将花甲置入较大的盆中,盆子里倒入适量的温水,再倒入食用油、盐浸泡30分钟,可以将花甲内含的砂子剔除。做好这些前期准备后,切好姜丝蒜末等与花甲一起蒸熟即可,时间控制在5-8分钟内,时间长了花甲口感会较差。

二、花甲蟹蒸多久？

蒸20分钟。

主料：花甲蟹四个

辅料：姜10g

步骤一：准备新鲜花甲蟹。

步骤二：将花甲蟹用流水冲洗干净。

步骤三：姜去皮切片。

步骤四：将螃蟹壳朝下，上蒸屉。

步骤五：放一片姜片，盖锅盖，蒸20分钟。

步骤六：蒸好的螃蟹出锅享用。

三、葱油蒸花甲做法？

把花甲洗干净以后，然后放在开水里面抄开，让他口张开。然后再盛出来以后淋上油，放上葱就可以了。

四、花甲蒸蛋怎么蒸？

1。将花甲吐沙洗净后开水煮熟备用。

2。将鸡蛋加入少许盐和适量胡椒粉搅拌成蛋液， 用筛子过滤蛋液去除杂质 3。另一碗内涂抹一层油，将花甲摆放好，再将蛋 液倒入，花甲留出一部分在外面。

4。锅中加水，将碗上覆盖一层保鲜膜后放入锅中蒸煮，火候不宜过大，中小火比较适合，大约 8-10分钟即可 5。将调好的香油和生抽淋在蒸好的蛋上，左右轻 轻摇摆使其均匀，再将切好的香菜和葱花撒上即可。

五、电饭锅蒸花甲？

懒人自制，电饭煲一锅熟的花甲粉，味道不输街边小吃店

制作方法:

1、粉丝用温水泡软。

2、花甲加1勺盐泡水吐沙。

3、调一碗酱汁：1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，小半勺盐，小半勺糖，一大碗清水搅拌均匀

4、锅中先铺上一层金针菇。

5、再铺上粉丝。

6、再放入画花甲，放少许姜末和蒜末。

7、淋上调好的酱汁。

8、再放点辣椒圈和1勺食用油。

9、盖上锅盖煮10-15分钟，花甲全部开口即可。

10、最后撒上一点葱花就可以出锅了。

小贴士：这道菜制作简单快捷，就是注意水份控制，宁多勿少。

六、蒸花甲的做法？

步骤/方式1

金针菇洗净铺在盘底

步骤/方式2

泡软的粉丝铺在金针菇上

步骤/方式3

花甲肉解冻，多遍过水清洗，锅中烧开水，加入油和一点点料酒去腥，加入花甲肉煮3分钟，捞出过水清洗，铺入盘中 锅中烧开水，上汽后入锅蒸，8-10分钟，出锅 蒸的时候金针菇会出很多水，水倒出，备用

步骤/方式4

起锅烧油、加入葱/蒜苗/线椒/所有蒜泥，爆香，入辣椒酱/蒜蓉辣椒酱，翻炒，加入刚才备用的水煮开，加入生抽/老抽/蚝油/盐/糖/鸡精调味，出锅浇到盘里，锅热烧油浇到盘中就可以吃了

七、蒸花甲粉丝蒜蓉做法？

1.

300克花甲买回来先要养两个小时吐沙。

锅里加300ml水，放10克姜片，水开后放300克花甲焯水，花甲开口就赶紧捞出。焯花甲的水先别倒掉，放一边备用。

制作酱汁，30克蒜头去皮切成蒜蓉，10克姜切末，锅里放20ml油，把30克蒜蓉，10克姜末爆香。

30克蒜蓉有点变黄起锅倒碗里，加5克盐，加1勺生抽，1勺蚝油，和焯花甲的50ml水，拌匀。

泡好的50克粉丝铺在盘底，再将300克花甲摆在粉丝上。

将60克酱汁均匀的浇在300克花甲上。

放入烧开的蒸锅里，蒸制8分钟即可。

2.

300克花甲吐沙洗净，50克龙口粉丝提前泡软，30克蒜，20克小米辣，20克香菜切碎备用。

把洗干净的300克花甲隔水蒸熟，放入半勺料酒和10克姜片，全部开口即可。

300克花甲蒸熟后去掉没有肉的壳，然后冲洗一下，300克花甲汁留着备用。

锅中热30ml油，小火放入30克蒜蓉和20克小米辣，要小火。

炒香后，放入1勺蚝油，1勺海鲜酱油，3克糖，简单翻炒后倒入100ml汁。

盘子下面铺上泡好的50克粉丝，上面放上300克花甲，然后直接把炒好的30克蒜蓉浇在300克花甲上面，再隔水蒸大概6分钟即可。

出锅后撒上20克香菜末。

3.

准备50克泡发粉丝用300ml热水泡5分钟左右，300克花甲倒5ml香油土沙洗干净备用，还有30克大蒜，20克小米辣都要打碎。

将泡好的50克粉丝放在碗里倒半勺酱油腌一下。

起锅热20ml油，把30克蒜蓉，20克小米辣在锅里小火慢炒。

炒出香味，倒入1勺酱油，1勺耗油，5克盐，3克白糖，炒出香味盛出备用。

锅底铺平洗好的50克金针菇，在铺上腌好的50克粉丝。

依次在上面铺上300克花甲，以及炒好的50克蒜蓉酱料，倒半碗清水。

小火慢炖10分钟左右，撒上10克葱花，5克白芝麻，准备出锅。

八、花甲蒸虾滑做法？

第一步 剁虾泥，把大虾全部剥去外壳，然后取20只虾仁，先剁成小段，然后用刀拍成虾泥，做成虾泥。

第二步 加入调料，然后在虾泥中加入少量盐、葱花、淀粉、一个鸡蛋清，自己滴柠檬汁进去，顺着一个方向搅拌均匀，放入盘中刮平。

第三步 花甲焯水，锅中烧水，水煮加入香葱，老姜，料酒一起烧开，水开取一大勺花甲，放入锅中，焯水2分钟。（其余的炒着吃）然后捞出放入凉水中，数了一下一共22个。

第四步 放入虾滑，然后把搅拌好的虾滑用小勺子挖一勺，放入花甲中，依次把所有的花甲填满。

第五步 上蒸锅，接着锅中烧水，水开放入花甲，上锅蒸15分钟，焖一会再开盖。

第六步 烧酱汁，碗中加入料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，香醋1勺，一勺淀粉，少许清水，调成糊状，锅中加入1勺食用油，油热倒入葱姜蒜末爆香，然后倒入调好的料汁，大火烧开。

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第七步 淋入料汁，这时候的花甲也蒸好了，把它取出来，撒上葱花，淋上料汁，美味即成。（刚出锅的花甲也很美味，不喜欢葱姜蒜的朋友也可以不淋上料汁）

第八步 成品图，淋上料汁的花甲，味道更加鲜美，这个虾滑新吃法一定要分享给大家，真的鲜到舔盘。

九、花甲蒸虾做法大全？

步骤 1

一颗大蒜切成蒜蓉，小米椒切粒，葱花切好（以上食材备用）

步骤 2

花甲放盐浸泡3小时以上，带上手套反复搓洗，直到洗干净为止。洗干净的花甲放一勺料酒搅拌均匀。

步骤 3

虾开背，挑去虾线后洗干净备用

步骤 4

将生抽、蒸鱼豉油、蚝油、白糖放入碗里，再加入小半碗清水，搅拌均匀

步骤 5

锅中放油，待油热后放入小米椒煸炒，再放入蒜蓉爆香，然后倒入上一步准备好的料汁翻炒一下，冒泡即可关火。

步骤 6

锅中烧热水，将粉丝放入水中，煮1分钟（时间不要太久，容易烂掉），煮完捞出放入冷开水中浸泡，冷却后用剪刀把粉丝剪短点（不需要太碎）

步骤 7

将粉丝均匀铺在盘底

步骤 8

将虾均匀的铺在粉丝上（半边），再将花甲铺在另外半边

步骤 9

锅中水烧开后上锅蒸，10分钟左右，关火。

步骤 10

关火后，淋上之前制作的料汁即可 最后撒上葱花，倒点麻油就完成啦

十、米粉虾花甲怎么蒸？

食材用料

干米粉

180克

花甲

150克

虾

5只

姜

1块

1食材 干米粉180克、花甲150克、虾5只、姜1块、小米椒2条、葱1根

2干米粉装在大碗里，放入热水浸泡20分钟，泡过的米粉可以减少煮的时间。

3姜切片，葱和小米椒切碎。

4电煮锅放入适量水，泡过的米粉下锅煮软。

5还可以利用上蒸笼，蒸几个饺子。

6用煮米粉的时间做酱汁。 锅里放入1勺油，放入葱白、姜片、辣椒炒出香味。

7放入适量盐。

8放入1勺生抽。

9放入1勺蚝油。

10挤点鸡汁。

11放入100是ml水煮开盛出来备用。

12米粉上面放入虾和花甲煮熟。

13倒入煮好的酱汁煮开，撒上葱花即可。

14饺子也蒸好啦。

15可以端着锅直接吃。

16也可以倒入碗里吃。