做奶茶用茶叶粉还是用茶叶？
一、做奶茶用茶叶粉还是用茶叶？
我个人建议做奶茶的话 当然是用茶叶更好了 ，这是因为茶叶它是需要经过草字的 这样味道会更加香浓 ，而且茶叶他是没有经过任何加工和处理的 ，用茶叶做出来的奶茶就能够保证原茶的清香 ，相反 如果用茶叶粉做奶茶的话 它的奶味口感就比较重 ，没有 茶叶做的那么好喝
二、奶茶粉还要再加茶叶吗？
不加。
将所需的茶叶用热水冲泡，时间根据茶叶的种类和个人口味而定。然后，将泡好的茶叶倒入杯中，再加入适量的奶茶粉。加入适量的热水或牛奶搅拌均匀即可。注意控制奶茶粉和热水的用量，避免太浓或太淡。
三、茶叶和奶精粉怎么做奶茶？
按照比例来说，比如40克奶精，还有果糖10毫升，珍珠有25克，红茶6克，开水200毫升，水2000毫升。
先制作红茶，再搅拌水烧开后装上红茶杯子，开始煮珍珠，之后就可以制作奶茶，把茶叶过滤，按照顺序放进玻璃壶里，把原材料装在一起再放进开水，
四、做珍珠奶茶粉需要多少克茶叶？
珍珠奶茶
【配料】木薯粉200克，水100ml，牛奶200ml，糖50克，茶叶10克，黑糖50克，炼乳20克
【制作过程】
1、黑糖加水后完全融化加入木薯粉
2、 在面板上撒一层木薯粉，然后揉成团
3、 取一点面团搓成小珍珠，迅速整个裹上干粉。
4、 烧开水把珍珠丢进去煮至没有白芯即可，煮好的珍珠捞出来冷水沥干备用。
5、 把牛奶、水、糖、炼乳倒进锅中大火烧开。
6、 倒入茶叶，用擀面杖使劲儿捣茶叶，让茶叶香味儿完全融入到牛奶中。
7、 剩下的步骤就是过滤掉茶叶，这样口感更好。
8、 倒入珍珠，盛出，珍珠奶茶就做好了。
这样一杯健康又有营养的珍珠奶茶就已经做好啦，制作的方法是不是非常的简单呢？大家学会了没有呢？
【烹饪小贴士】
1、如果喜欢喝冰奶茶，可以在在奶茶完全凉透后加入冰块。
2、奶茶中还可以放入红豆泥或者是芋圆、椰果，按照自己的口味添加。
3、煮珍珠的时候要用筷子搅动搅动，防止粘连。
4、制作珍珠丸子的时候大小要控制，直径一厘米左右即可，太大不好煮熟。
5、木薯粉制作丸子的时候用的是黑糖，没有黑糖的小伙伴选择红糖也可以。
五、茶叶奶茶制作？
大家一定要选用不锈钢锅或者是厚底锅
然后，将锅大火烧热去除水分等到快冒烟的时候，开小火倒入白砂糖熬化。如果怕糖抓底糊了可以稍加微量的水，一点点，建议最好不要加。等到煮的糖成棕褐色后就可以加入牛奶茶叶煮了
接下来，等到都加入后就要转大火煮了，等到煮沸后就可以转小火了。这还需要再煮一会儿等到飘出牛奶和茶叶混合的香味就可以了，关火出锅了。
注意：牛奶只要纯牛奶，当然了也可以用冲泡的奶粉是一样的。糖的话就用冰糖白糖。茶叶也随便，一般来说绿茶给人清爽，花茶给人醇香，红茶给人丝滑的味觉享受。
六、茶叶奶茶做法？
1.
起火烧锅，将炒锅放在燃气灶上面开小火，加热至六成温。
2.
接着再放入茶叶15克，白糖20克，用小火翻炒两分钟即可。
3.
两分钟以后再加入150毫升牛奶，接着再熬煮五分钟即可。
4.
五分钟以后关火，直接把里面的茶叶过滤掉，如下图所示。
5.
茶叶奶茶就做好了，如下图所示。
七、奶茶有茶叶吗？
有的有，有的没有，这就要看奶茶店有没有良心了？大部分商家是用茶叶精粹做的， 而不是用茶叶
八、奶茶叶怎么泡？
①温杯,将开水注入壶中,持壶摇数下,再依次倒入杯中,以洁净茶具。
②置茶,用茶匙从茶仓中拨取适量茶叶入壶,根据壶的大小,每60毫升容量需要干茶1克。
③冲泡,开水高冲入壶。
④分茶,静置3～5分钟后,提起茶壶,轻轻摇晃,使茶汤浓度均匀,经滤网倾茶入杯。
九、奶茶茶叶煮法？
1、需要准备一些食材。锡兰红茶20g，水1000ml，黑白淡奶适量，细白砂糖适量。
2、一切妥当之后，便可以开始整道美食的制作了。首先，我们来制作茶胆。煮茶为先，取一口奶锅，大火加热，用其烧开大约1000ml的清水。正宗的港式奶茶需要用到锡兰红茶，我们选择市面上很容易买到的拼配锡兰红茶。
3、将拼配的茶叶用小勺舀入滤茶布中，完成之后，将滤茶布放入奶锅中。将火力调至小火，煮至4到6分钟，将茶煮出味道，便可以关火了。
4、接下来是最为重要的撞茶过程，取一个水壶，将滤茶布套在水壶里，然后将煮好的茶水倾泻在滤茶布中，撞入时迅速将锅尽量抬高，将茶水全部流入茶壶后，再将滤茶布放回奶锅上面，将茶壶里的水撞入到滤茶布中，茶水流回奶锅。如此反复3个回合之后，便可以了。
5、撞茶是为了茶叶、水、空气三者充分接触，以产生顺滑的口感，并减少茶的涩味。
6、最后重新用奶锅加热茶水，让茶水回温，然后倒入杯中，港式奶茶的茶胆便做好了。奶茶的吃法，也有两种，热奶茶和冻奶茶。
7、做热奶茶的话，先在杯中倒入四分之一左右的淡奶，然后趁着茶水热的时候，将奶茶迅速倒入杯中，让茶和奶充分混合。可以根据个人的喜好加入细白砂糖，用小勺搅拌均匀之后，一杯喷香扑鼻的热奶茶便做好了。
8、做冻奶茶的话，需要先将茶胆、淡奶和糖兑好之后，放凉冷却，然后倒入冰格之中，放入冷冻室做出茶冰，然后将做好的茶饼加入到热奶茶中，这就是一杯透心冰爽的原味冻奶茶。
十、奶茶用什么茶叶？
红茶
在适合做奶茶的茶叶中，红茶是非常好的，红茶的知名度非常高，远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的，印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的哦
