全青皮和半青皮？
一、全青皮和半青皮？
全青皮（全粒面皮）：没有伤残、年龄比较小的牛才能片出全粒面的头层皮，挑成率5%-8%。表面基本上没有伤痕，天然的、基本上表面没有经过砂光处理、最多上点颜色，没有经过任何修饰的。
半青皮（半粒面）：表面经过磨皮机对轻微受伤面进行了打磨处理，毛孔若隐若现的，砂光程度越低磨的越少手感越好，市场价格仅次于全青皮挑成率15%-30%。
二、青皮与炒青皮的区别？
一个是生的，一个是熟的，一个是绿色的，
三、醋青皮与炒青皮区别？
醋青皮是只需要把青皮切成丝状，用醋搅拌均匀，放到容器里面炒制，要用文火加热，需要炒到微黄色取出，麸炒青皮炮制是需要把麸皮放到容器里面预热，然后再加入青皮，炒至金黄色筛去麸皮就可以了。
青皮取原药材,除去杂质,洗净,闷润,切丝或厚片,晒干,筛去灰屑。
醋青皮取净青皮丝或片,用醋拌匀。
四、小青皮和大青皮那个更好？
小青皮和大型皮之间相比，大型比比小青皮更好一些，有的品种的大金皮皮很薄，肉很甜，所以我们把大瓶啤选取下来，用刀割开，发现里边的肉质非常的水分充足，而且新鲜小青皮，有的时候家出来的果子并不是非常的匀称，吃起来有微微的涩的味道，所以大清皮比小青皮更好一些
五、青皮产地？
主产于广东、福建、四川、浙江、江西等地。
产地及产期：分布于北太平洋西部。我国产于东海、黄海和渤海。体侧扁。呈长椭圆形，一般体长10～12厘米，体重8～10克、头小，吻短，有发达的脂眼睑、口小，下颌稍长于上颌，两颌、腭骨及舌部有细牙。上颌骨中间无凹陷。体被大而薄的圆鳞，排列稀疏、容易脱落，腹缘有锯齿状大棱鳞、无侧线。背鳍1个，胸鳍位低，图鳍小于胸鳍，尾鳍叉形、头及背侧青绿色。腹侧银白色。
六、无花果青皮和大青皮的区别？
1、颜色不同
2、形态特征不同
青皮无花果以秋果为主。秋果呈倒圆椎形，单果重60-80g，最大120g以上，成熟时果顶不开裂，但果肩部有裂纹，中空，含可溶性固形物16%以上，风味极佳，该品种树势旺，树姿半开张，枝条粗壮，分枝较少，耐寒性中等，抗病力强，耐盐力较强。
红皮无花果为秋果专用种，夏果极少。秋果为倒圆椎形或卵圆形，果顶圆而稍平且易开裂，单果重60-70g，果皮厚，含可溶性固形物16%，较甜，但肉质粗，无香气。该品种树势极强，树姿直立，树冠高大生长旺盛。枝稀，枝长而粗壮，耐寒性好。
扩展资料：
无花果的观赏价值
无花果树势优雅，是庭院、公园的观赏树木，一般不用农药，是一种纯天然无公害树木。其叶片大，呈掌状裂，叶面粗糙，具有良好的吸尘效果，如与其他植物配置在一起，还可以形成良好的防噪声屏障。
无花果树能抵抗一般植物不能忍受的有毒气体和大气污染，是化工污染区绿化的好树种。此外，无花果适应性强，抗风、耐旱、耐盐碱，在干旱的沙荒地区栽植，可以起到防风固沙、绿化荒滩地作用。
无花果的生长环境
喜温暖湿润气候，耐瘠，抗旱，不耐寒，不耐涝。以向阳、土层深厚、疏松肥沃。排水良好的砂质壤上或粘质壤土栽培为宜。
无花果的分布范围
原产地中海沿岸。分布于土耳其至阿富汗。中国唐代即从波斯传入，现南北均有栽培，新疆南部尤多。
无花果的药理作用
现代医学研究发现，无花果具有广谱抗癌的作用，其中含有的羟基苯甲醛、补骨脂素、香豆素等成分对于癌细胞活血均有一定的抑制作用。
降三高
研究显示，无花果为低糖高纤维食物，其含有丰富的维生素C，糖尿病人日常适当吃，可以帮助提高机体免疫力，同时无花果中含有的脂肪酶和水解酶还具有分解血脂的作用，因而能够帮助减少脂肪堆积，在一定程度上起到降压降脂的作用。
助消化
无花果还具有很好的健脾开胃的作用，研究显示，其含有的苹果酸、柠檬酸以及水解酶等
七、文玩青皮核桃，品种如何区分？
自己区分有点费劲，可以去各大文玩核桃直播间，他们是按品种分好的，分的应该没问题，不过开青皮水很深，品种和大小不同几十块到几千块。运气好开出来价值高，确实比直接买成品对便宜很多；运气不行，开几对都配不了一对。主要玩的是一个心跳。
八、买青皮核桃划算还是不带青皮划算？
青皮的划算，毕竟你褪皮的时候还付出劳动了
九、青皮沙发所用的青皮是什么皮？
青皮：就是一层皮(又称为头层皮)是牛皮的最外面一层，这层牛皮韧性好，弹性大，制作成沙发后，经反复坐压也不易破裂，是高档的面料，用特制的放大镜看头层皮还可以看到清楚的毛细孔。
十、青皮核桃用什么药能脱青皮？
我家种核桃的。在对核桃去青皮上也有点经验。
不要用药去青皮。不论什么药，即便毒性低，也不要用。
我分几种情况说下怎么去青皮：
1、如果是几十斤或百十来斤青皮核桃，自己吃鲜核桃，剩下的晒干自己吃的这种。因为本身量少，你把青皮核桃放在袋子里捂放几天，用的孬的刀子或不用的旧的钳子之类（青皮有一定腐蚀性，用好的会腐蚀坏的）的把青皮一个一个割或砸下来，青皮去不动的就再继续捂。去完青皮的核桃用干净水洗干净晾晒或放冰箱储存。
2、如果青皮核桃量比较大，现在有去青皮机，淘宝上就有，有那种家庭用的小型的，一两千块钱，也有那种工业型的，一两万的。有的种核桃比较多的地方，会有人专门做去青皮加工的生意，一次能去青皮500斤，半个小时。一斤加工费1毛钱。现在去青皮机去青皮很干净，不需要用任何东西，直接把青皮核桃倒进去，用毛刷一层一层的去青皮，破果率也很低，边去青皮边用水冲洗的。去完青皮拉回家直接晒干就行。
