一、茶叶蛋,的配料？

水，生抽，八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精。如果是自己吃的话，那建议就可以不放鸡精了，那些香料最好要用一个料包来把它们装在一起，到时候呢就不会影响我们吃了

二、五香茶叶蛋的制作步骤是怎样的？

茶叶蛋

配料：鸡蛋、红茶、八角、肉桂、香叶、胡椒和茴香

调料：盐

1.将鸡蛋洗净，放入锅中煮沸，加入一勺盐，加入鸡蛋煮沸，一定要煮沸。通常，用大火煮沸，关火，炖5分钟，然后烹饪。

2.立即取出煮熟的鸡蛋，用冷水清洗或浸泡。这一步很重要，让蛋白质和蛋壳之间没有粘连，蛋白质和蛋壳之间有缝隙，可以让味道更好，每一个都要打碎。

3个，大约20个鸡蛋，所需的配料，5杯红茶，3杯克， 3颗八角，3片肉桂，6片香叶，一把胡椒和茴香，最好用腌料包装，不要到处有残渣。

4.将鸡蛋和原料一起放入锅中，水量应与锅的水量相等。加入3汤匙酱油、2汤匙酱油和适量盐，大火煮沸。

5。煮五分钟，香味过后转小火，再煮五分钟，然后关火。五香茶蛋的商业配方富含茶香，可以教你手工制作。所用的材料精确到克

6.这时，茶蛋已经吃完了。最好不要急着吃。让他们在汤里泡一晚上，茶蛋味道会更好，颜色会更漂亮。

7.可以剥下来看看。蛋壳有一种美丽的石头纹理，非常漂亮。建议现在做饭，现在吃饭。不需要很大的存储量。茶蛋保质期长达3天。

三、当代五香茶叶蛋的做法视频

当代五香茶叶蛋的做法视频

茶叶蛋，作为中国美食文化中的一道经典小吃，被广大食客们所喜爱。而如今，随着互联网的发展，分享厨艺已成为一种流行趋势，许多美食爱好者纷纷制作茶叶蛋的做法视频来传播自己的烹饪技巧。在本篇文章中，我们将分享一部关于当代五香茶叶蛋的做法的视频，让您更好地了解如何制作一款美味可口的茶叶蛋。

准备工作

在开始制作五香茶叶蛋之前，我们首先需要准备一些食材和厨具。

• 鸡蛋 (4-6个)
• 茶叶 (适量)
• 八角 (2-3颗)
• 香叶 (适量)
• 桂皮 (适量)
• 花椒 (适量)
• 生抽 (适量)
• 老抽 (适量)
• 生姜 (适量)
• 料酒 (适量)
• 盐 (适量)
• 水 (适量)
• 锅 (适量)

制作步骤

下面就让我们一起来看看制作当代五香茶叶蛋的详细步骤：

1. 将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，煮沸。
2. 煮沸后，继续煮10分钟，使鸡蛋煮熟。
3. 将煮熟的鸡蛋捞出放入冷水中，待稍微降温后用勺子轻轻敲击鸡蛋表面，打开细小的裂缝。
4. 将茶叶、八角、香叶、桂皮、花椒、生抽、老抽、生姜、料酒和盐放入一锅水中，煮沸。
5. 等水煮沸后，将鸡蛋放入水中，再次煮沸后转小火慢慢炖煮30分钟。
6. 炖煮30分钟后，将鸡蛋取出放入冷水中，待完全冷却后即可食用。

视频欣赏

如果您想深入了解五香茶叶蛋的制作步骤，我们为您准备了一部精彩的视频教程：

小贴士

• 煮鸡蛋时，将鸡蛋放入冷水中再煮，可以更容易去壳。
• 茶叶的选择可以根据个人口味喜好来决定，可尝试不同种类的茶叶。
• 炖煮的时间可以根据自己的喜好进行调整，时间越长，茶叶蛋的味道越浓郁。
• 制作茶叶蛋时，可将煮熟的鸡蛋放入冷水中浸泡，增加茶叶蛋的颜色和口感。

结语

当代五香茶叶蛋的制作，既融合了传统的烹饪手法，又向现代化的食材和烹饪工具靠拢。通过观看制作视频，我们一起学习了制作茶叶蛋的方法和技巧，希望能给广大茶叶蛋爱好者提供一些参考和灵感。

希望您喜欢这个当代五香茶叶蛋的制作视频，给您带来一些厨艺上的启发和乐趣。如果您有任何疑问或意见，请随时在评论区留言，我会尽快回复您。

谢谢阅读！

四、湛江茶叶蛋配料？

食材：鸡蛋20个、大葱段20克、老姜片20克、冰糖15克、食盐适量、生抽40ml。

香辛料秘制配方：八角5克、香叶2克、花椒6克、良姜3克、桂皮3克、孜然颗粒1克、红茶25克。

做法：

1.先将鸡蛋用水洗净，浸泡10分钟，然后放入冷水锅中煮熟，然后敲碎鸡蛋壳备用。

2.把所有的辛香料洗净，浸泡10分钟，然后用纱布袋包好。

3.锅中给水10斤，然后放入香料包、葱段、老姜片、红茶大火烧开，改小火煮30分钟。

4.锅中加入老抽、食盐、冰糖、鸡蛋盖上锅盖、小火煮30分钟。

5.煮好的鸡蛋，在茶水中浸泡一晚，味道会更好。

五、五香茶叶蛋的做法_茶叶蛋怎么做才好吃?_用什么茶制？

五香茶叶蛋的做法？茶叶蛋怎么做才好吃？用什么茶叶制作呢？

首先，我们优先挑选红茶制作，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的茶叶蛋色泽均匀、香气四溢。以下是我们商店出售的五香茶叶蛋、家常茶叶蛋的做法。选用材料：鸡蛋、红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、味精、酱油1.将鸡蛋洗净放入锅中，加入清水，煮沸… 后加入鸡蛋，改用中火煮5-6分钟2.将煮好的鸡蛋捞出晾置，待鸡蛋晾凉后，轻敲鸡蛋，使鸡蛋四周有裂缝3.再次将鸡蛋放入锅中，加足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、味精、酱油，用旺火烧煮4.用旺火烧开后改用中火煮30分钟即可5.煮好后，挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁中3-4小时后再食用口味更佳本商店制作及销售茶叶蛋已超过五年，精选优质鸡蛋，掌握最精确的用料配比。您如觉得本商店制作的茶叶蛋口味更佳，欢迎前往本商店进行购买。本商店当天制作的茶叶蛋仅在当天出售，茶叶统一批发红茶，茶叶保质期长，不会使用变质茶叶，且不会进行隔天销售，可放心食用。

我们是如何制作茶叶蛋的呢？首先，我们优先挑选红茶制作，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的茶叶蛋色泽均匀、香气四溢。以下是我们商店出售的五香茶叶蛋、家常茶叶蛋的做法。选用材料：鸡蛋、红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、味精、酱油1.将鸡蛋洗净放入锅中，加入清水，煮沸… 后加入鸡蛋，改用中火煮5-6分钟2.将煮好的鸡蛋捞出晾置，待鸡蛋晾凉后，轻敲鸡蛋，使鸡蛋四周有裂缝3.再次将鸡蛋放入锅中，加足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、味精、酱油，用旺火烧煮4.用旺火烧开后改用中火煮30分钟即可5.煮好后，挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁中3-4小时后再食用口味更佳本商店制作及销售茶叶蛋已超过五年，精选优质鸡蛋，掌握最精确的用料配比。您如觉得本商店制作的茶叶蛋口味更佳，欢迎前往本商店进行购买。本商店当天制作的茶叶蛋仅在当天出售，茶叶统一批发红茶，茶叶保质期长，不会使用变质茶叶，且不会进行隔天销售，可放心食用。

六、茶叶蛋的配料是什么？

1、食材：茶叶蛋30个，肉桂粉（桂皮）1茶匙，八角2个，花椒2茶匙，香叶2片，茶叶少许，五香粉半茶匙，盐5茶匙，老抽半碗，糖半碗，鸡精1茶匙。

2、鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋。水开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。

3、焖好后把热水倒掉，蛋倒出来，用冷水冲鸡蛋。

4、如何煮茶叶蛋冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋，这是嫩的关键。

5、重新加水后，加入调料。

6、大火煮开后调成中火，翻动下鸡蛋，加入鸡精，然后小火煮15分钟。

7、开盖翻动一下鸡蛋，下面的鸡蛋翻转到上面，让鸡蛋可以均匀入味，翻好以后继续小火煮15分钟，关火。

七、五香茶叶蛋的意思

是用桂皮，茴香，香叶，茶叶等香料煮成的蛋，称为五香茶叶蛋。

八、五香茶叶蛋的做法？

制法

将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟左右），捞出后用冷水浸2分钟，接着轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅用中火煮开，之后改小火煮30分钟。熄火静置，卤水稍微冷却后再放进炉子用小火加热，如此重复两到三次，其间要给蛋翻身，让卤水均匀渗透。静置－复热的原因一是为了节省燃料（包括煤、煤气、电力等），二是让蛋有时间吸收料水。

九、五香茶叶蛋的口感？

口感香嫩，又有香料的味道又有茶叶的香气。

十、茶叶蛋需要哪些配料？

茶叶蛋的配料

原料：鸡蛋、八角、桂皮、香叶、盐、糖、酱油

把准备好的原料，茶叶、八角、纱布、桂皮、香叶、盐、酱油放入碗中，再把干净的绿叶贴在蛋壳上，用浸湿的纱布把带有绿叶的鸡蛋包裹住。固定住不能动。锅中放入适量冷水，加入鸡蛋，再放入调料，比如说：盐、糖、酱油煮开后。再转小火煮8分钟，关火后，让鸡蛋放在茶水中浸泡一晚上再取出，剪开纱布即可。