茶可以解酒吗？

一、茶可以解酒吗？

可以。茶的解酒效果最要靠咖啡碱，大量饮用清淡的茶水，可以增加水分，中和稀释酒精及其分解物，但是喝酒后不要饮用浓茶。除了茶，鲜葡萄、酸奶、酸梅汤、西红柿汁、西瓜汁、浓米汤、蜂蜜水等也可以解酒。

茶的别名为槚、茗、荈、茶树、茶叶、元茶，种类有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。

二、哪些茶可以解酒？

解酒茶有以下几个：

1.葛根茶，它具有清热解表、生津、保肝解酒的功效，2.鲜果茶，水果中含有蔗糖、葡萄糖以及苹果酸、柠檬酸等多种有机酸，有机酸能与酒精中的乙醇互相作用而形成酯类物质。

3.生姜茶，生姜对于调理肠胃以及减轻呕吐症状都能起到较好的作用。

三、醒酒解酒的茶？

葛根茶解酒。

现代药理学研究发现，葛根中含多种黄酮类成分，主要活性成分为大豆素、大豆苷、葛根素等，这些成分能够促进乙醇的分解，从而达到解酒的效果。

四、中茶白茶系列区别？

“中茶白茶系列”是中国茶业公司生产的一种白茶系列产品，包括了白牡丹、寿眉、福鼎白茶、白毫银针等多个品种。这些品种的区别主要体现在采摘的标准、制作工艺和口感等方面。

1. 白牡丹：白牡丹是白茶的一种，是在品质上较高的一类白茶，成茶条索显著，卷曲如针，顶部带头芽或叶骨，芽尖如乳芽。其特点是芽叶匀齐，色泽黄绿；口感鲜爽，具有清甜之味。

2. 寿眉：寿眉又称寿宁眉，产于福建省寿宁县，为白茶中的“名品”。其特点是茶形紧绷匀整，润泽如眉；芽叶色泽翠绿，带有银色毫须，口感清香幽雅。

3. 福鼎白茶：福鼎白茶是福建福鼎市特产，制法独特，是中国白茶中的代表品种之一。其特点是叶片呈青银色，匀称肥壮，内含白毫，色泽翠绿，龙骨挺拔；口感清鲜甘醇。

4. 白毫银针：白毫银针是白茶中的一种，产于福建、江苏和浙江等地，以福建鼓浪屿的“民间茶圣”李时中所制作的最有名。其特点是芽叶肥硕，色泽银白，带有毫蓬，形如银针，汤色清澈明亮，滋味甘醇鲜爽。

总体来说，“中茶白茶系列”各品种的制作工艺基本相同，都是采用少处理、少揉捻的工艺，以保留茶叶的自然气息和营养成分。不同的品种通过采摘和加工时的处理不同，尤其是采摘茶材时采用的标准不同，使得各自的特点和品质也不同。

五、中茶金中白茶收藏价值？

白茶存放五六年就已经算老白茶了，这个时候的白茶香气有清甜花香，细嗅下陈香出现，并伴随着储藏时间的推移会呈现出枣香，入口也更加顺滑，甜度，粘稠度也会逐渐增加真是回味无穷。

储藏得当的白茶，在两三年过程中，茶叶内部成分发生变化，青气褪去汤色加深会出现荷叶香，香气已逐渐醇和，这时候的白茶品藏皆宜，这就是白茶的收藏价值。

六、金中茶白茶和金中茶水仙白茶那个好？

     金中茶白茶和金中茶水仙白茶各有特点，哪个好取决于个人口味和喜好。

     金中茶白茶是指采摘白毫银针、白牡丹、寿眉等品种的茶叶制作而成的白茶。白茶的制作工艺比较简单，一般经过萎凋和干燥两个阶段，保留了茶叶的天然成分，具有清雅的香气和甘甜的口感。白茶的营养价值丰富，含有茶多酚、氨基酸、维生素等多种有益成分，具有抗氧化、清热解毒、提神醒脑等作用。

     金中茶水仙白茶是指采摘水仙品种的茶叶制作而成的白茶。水仙茶树的品种特性决定了其茶叶的口感和香气，水仙白茶具有浓郁的兰花香和甘甜的口感。水仙白茶的制作工艺也相对简单，经过萎凋和干燥两个阶段。水仙白茶的营养价值丰富，含有茶多酚、氨基酸、维生素等多种有益成分，具有抗氧化、清热解毒、提神醒脑等作用。

     综上所述，金中茶白茶和金中茶水仙白茶各有特点，哪个好取决于个人口味和喜好。如果你喜欢清雅的香气和甘甜的口感，可以选择金中茶白茶；如果你喜欢浓郁的兰花香和甘甜的口感，可以选择金中茶水仙白茶。

七、中茶白茶怎么样？

中国茶叶股份有限公司，茶业知名品牌，始建于1949年，中华老字号，中粮集团旗下成员企业，集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体的全国性专业总公司。中茶的白茶在百强综合榜的排名第13名。所以中茶的白茶还是很不错的，具体来说中茶的白茶做得怎么样？看评价就知道了　。　

　　总之，中茶的白茶还是不错的，毕竟中茶是进入百强榜的品牌，不过具体的还是要看不同的白茶，不同的白茶的评价是不一样的。

八、什么茶可以冒充白茶？

几年白茶价格持续上涨，在闽浙边界最大茶青交易市场——点头茶青市场，今年的福鼎白茶茶青收购价迎来了不同程度的普涨。

茶青价格的上涨，那么成品茶价格又会如何呢？答案还是那个字：涨！据了解，新茶涨幅大致与茶青涨幅保持同步上扬。

但是目前市面上却依然存在着价格低廉的白茶，算上茶青、人工、市场流通等费用，有些甚至连成本都不够，这样的现象合理吗？

其实这些所谓价格低廉的“福鼎白茶”可能并不是真正的福鼎本地白茶。全国各地产白茶的产区有很多，最近还有不良商家用四川雅安、湖北恩施等地的白茶冒充福鼎白茶。这些外地白茶有什么特点，如何分辨它们？

政和的白茶

政和白茶主要选用政和大白茶和福安大白茶茶树鲜叶为原料，在正常天气采用全阴干，即鲜叶采摘后薄摊室内或弱光下萎凋，萎凋至七八成干后，至强光下晒至足干，或用较高的温度烘干。

政和白茶白毫银针外形挺直如针，芽头稍细长，毫略薄，色泽银灰。由于气候差异，滋味上福鼎白茶胜在有灵气，更鲜活，光泽度好，茸毛多，滋味清爽甘甜，政和白茶胜在香气高，汤浓厚。

云南的白茶

云南与福建两地的气候环境及茶树品种不同。云南白茶的主要品种是景谷大白茶，此茶采摘手法独特，须在月光下制作，所以又名月光白。制作工艺相较福鼎白茶萎凋更重，不揉，缓慢自然发酵，晾干。外形比较粗犷、毫多，色泽黑白相间，叶片正面黑，背面白，汤色透亮，口感醇厚饱满。但是月光白的储存不易过久，一般2—5年，香气会随储藏而渐弱。

福安的白茶

福安紧邻福鼎，主要的品种有福安大白茶，属于小乔木型，早生种。制作出的白茶芽壮毫显，香鲜味醇。这茶不仅长相神似福鼎白茶品种，滋味也有几分相似。如果你还是刚入门白茶的茶客，需要多对比干茶和滋味进行分辨。

九、白茶中荒野茶指的是什么茶？该如何区别？

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于知乎号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

午后，决定喝这款牡丹王。

它的全名，叫做2019极品荒野牡丹王。

原本已经想不起来仓库里还有这款茶了。

后来，最近几位茶友相继来问，可不可以复购，这才想起它来。

这款茶几乎没有上架过，只是在2019年的春茶季，预订的时候，有茶友订了一部分。

现下，他们说，喝了感觉很舒服，还想复购一些。

村姑陈这才想起它来。

像想起一个秋扇见捐的妃子。

它被我遗忘在仓库很久了，平常，只有珍珠慰寂寥。

遂，在这个难得的阳光灿烂的午后，取5克出来，泡了，喝。

《2》

开箱的时候，扑鼻而来的是一股干燥的毫香。

那种老植物老树叶的味道。

干燥，清爽，带着植物的清香。不是沉闷难闻的。也没有发酵的味道。

它隔了三年的时光，重新出现在我们面前，并没有黄，也没有咖，它仍旧是绿色的——当然不再是从前新白茶时那种鲜亮的绿，而是变成了沉稳的墨绿——那种略微成熟的、不那么张扬的绿色。

有茶友说，自己存的茶存老了就黄掉了，于是推测老白茶就该是咖色的。

彼时我真想请他来参观我的仓库，一间标准的存茶仓库，一个真心爱茶的茶人，是不会把茶从绿存成咖啡色的——从绿到咖啡，是色素的改变，这在化学上，是了不得的变化，而要达成这一变化，非得高温高湿，以及频繁开箱才可以实现。

这批2019极品荒野牡丹王，便因了有我这样一位主人，才得以三年后仍旧保持着自己的绿色属性，同时，也保持着大量的极佳的养分。

尤其，它现在看上去，叶片变小了，芽头凸显出来，乍一看上去，竟然有些荒野银针的感觉。

不懂白茶的，几乎就会当成荒野银针来喝了。

这样的长相，该当采摘的时候只比荒野银针晚了一天——只差一天，便差了一等，2019极品荒野牡丹王若有灵，该大哭一场以解此劫。

但亏得它是牡丹王，才得以花香清雅，比荒野银针多了三分清盈秀美。

冲泡后，盖上和汤水里，花香氤氲，极富春日之娇俏可人。

迟日江山丽。

城春草木深。

2019极品荒野牡丹王

品鉴笔记

第一冲：

揭盖便是浓郁的毫香扑鼻而来。

那股子浓浓的，沉郁的，稻谷的香气。打谷场上代表着丰收喜悦的成熟的气息。

老白茶的毫香，便是如此地成熟而动人——不再是新白茶时的鲜笋香、嫩竹叶香，而是五谷丰登的稻谷香——从清，到熟。

这股子稻谷香，颇有点老银针的感觉。

然而，若就此以为2019极品荒野牡丹王这股子浓郁的毫香，单纯只是毫香，那人便有失偏颇了。

在这股毫香的转折处，村姑陈闻到了花香。

清盈的，清幽的，细细的一缕，如落山风吹过，筛落一地梨花。

寂寞空庭春欲晚，梨花满地不开门。

是旧时的女子，穷尽一生奢望得到的，幸福与长久。

等到盖子彻底冷却之后，花香盈盈浮了上来，像半个月亮爬上湛蓝的夜空，在几颗零碎星子的衬托下，清辉如洗，清辉如许。

这股花香是独占式的，整个盖上尽是它的气息，再无旁的香气。

这股花香是清新又清盈的，那种清冷的寒梅之香。

想起下午姐姐去看蜡梅，拍来梅花的照片，那小小的，鹅黄的花蕊，娇艳地绽放在虬劲的枝头，沐雪沥寒，自有傲霜之姿。

遥知不是雪，为有暗香来。

汤水是稠的，润的，滑的，是软糯中带着绵柔的，是像雾像雨又像丝绢的。

仿佛是一条极细的丝绢，抚过你的喉咙，泛起一阵香软，又是一阵细滑。

汤水中有浓郁的稻谷香，还有清盈的花香，它们随波荡漾，泛起香氛与香雾。

它们一个成熟，一个清寒，仿佛矛盾，却又共生。

春江潮水连海平，海上明月共潮生。

第二冲：

揭盖的时候，有呲啦声响了起来。

这是储存得极好的老白茶，叶片饮到水之后，发出的欢畅之声。

按常理，经过了第一冲的浸水，2019极品荒野牡丹王芽叶中的细胞已经被第一冲的沸水洗刷过了。但到了这第二冲，再次浸水之后，仍旧有芽叶发出饮到水的呲啦声，这说明，茶叶干度极佳，第一冲的水还不足以令所有茶叶细胞都吸到水。

请让村姑陈为自己优秀的存茶技术，自豪100字。

这一冲的盖香，仍旧是毫香当道，比第一冲更加浓郁的毫香，释放在出汤之后的盖上。

又浓，又深沉，又悠长。

像是老杜，在堆满粮食的打谷场上，吟诵丰收的赞歌——用他习惯的沉郁风格。

花香仍旧是在微冷之后浮现在盖上，整个盖子，铺满了清冷的花香。

如桂，如兰，如梅，清冷而孤傲。

尾调上有竹香清细，淡淡的，幽幽的。不明显，要细嗅才能感受到。

这清淡竹香给花香与毫香，做了极好的衬托，像一幅画，有山，有水，有树，有舟。

长堤春水绿悠悠，桃溪浅处不胜舟。

第二冲，汤色渐深，是浅浅的鹅黄。

汤水中鲜香毕现，鲜的竹香，浓的毫香，清的花香，齐集一杯，幽香满颊。

稠滑的汤水，细腻温和，含在嘴里，便是浓浆醴酪，春色无边。

及至咽下，两颊浮起无数花香。

氤氲在颊边，荡漾在鼻间。

第三冲：

轻盈的花香是揭盖时第一个冒出来的香气。

它婉转，柔美，清新，明快。

是一朵朝气蓬勃的花儿，盛开在清晨的阳光下。

朝露待日晞。

第二个浮现在盖上的，是毫香，此时，它是一股子浓郁的、热情四溢的稻谷香。

这股子稻谷香会给我们带来关于丰收的记忆。

以及，五谷丰登的美好感受。

当然，当盖子渐凉，毫香淡去之后，重回盖上便王霸一方的，便仍旧是花香。

清盈的，如雨后清荷的，花香。

它盈盈在盖上，全面覆盖了盖子，轻轻一闻，便是满鼻馨香。

汤水细腻温柔，斯文柔和，柔滑得似丝缎一样，入喉便自动滑了下去。

汤水中还有各种香气分子在游曳。

有花香，有毫香，有竹叶清香——不要怀疑，老白茶当中也是有清香的，如果完全没了清香，那必定是作旧无疑——再漫长的陈化时间，也不可能把茶氨酸完全分解得一滴不剩。

稠滑的汤水把各种芳香分子含进了自己身体里，于是，这些香氛便释放得更加缓慢了，也更加地持久。

前两冲的香氛累积起来，与这一冲的香氛汇合，在口腔四壁形成了强大的挂壁，一呼一吸间，口腔里的挂壁香会缓慢释放，三五分钟后，口腔里，仍旧是芬芳扑鼻的。

所谓的吐气如兰，也不过如此。

【后记】

因为时间的关系，今天只写了三冲。

去厨房煮汤，烫伤了大拇指。

李麻花说，可能我与灶王爷不睦——每次一进厨房就是事故。

谁叫现在外卖也没人送了，并且，也不太敢点外卖了呢？

当下的大环境，每个人都得学会煮饭，否则，就会饿晕在家中。

正如当下的大环境，每个人都要学会喝白牡丹，尤其是新白牡丹，大量摄入茶多酚，对身体更好。

白牡丹泡了十来冲之后，可以拿煮来煮。

煮出来的茶汤，更加软糯，是另外一种别致的口感。

没有喝过的茶友，可以尝试一下。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

十、解酒茶的家常做法？

准备材料：乌梅30克、陈皮5克、山楂30克、甘草1-2片、冰糖100克一、碗内倒入陈皮5g、山楂30g、甘草1-2片、乌梅30g

二、浸泡半小时、待食材出味

三、然后放一起大火煮开

四、煮开后倒入冰糖100g

五、然后转小火煮半小时

六、最后放凉后装杯即可食用