白茶树是什么树?
一、白茶树是什么树?
白茶树
白茶树属乔木或灌木,高3-15米;嫩枝密生灰黄色星状短柔毛,小枝无毛。叶纸质或薄革质,长椭圆形或长圆状披针形,长(8-) 12-32厘米,宽(2-) 3-8.5厘米,顶端渐尖,基部阔楔形、圆钝或微心形,边缘具细钝齿或圆齿,两面无毛,干后暗褐色;侧脉两面均明显;叶柄长5-10毫米,被绒毛;托叶披针形,长5-7毫米。
二、白茶原料是什么茶树?
白茶原料来自于大叶种茶树,也就是乌龙茶、红茶、普洱茶的原料茶树,它的学名为“Camellia sinensis (L.) O. Kuntze”。在制作过程中,采摘的茶叶必须是自然萎凋后没有进行揉捻和发酵的芽叶,通常是只取芽头和嫩叶,因此白茶干茶带着茶毫,形态条索不紧凑,色泽为浅黄或浅绿色,制作时也更注重不打捞、不压制,保留原材料自然感觉。白茶的品质取决于茶叶原料的品质。
三、福鼎白茶是什么茶树?
“福鼎大白茶”福鼎方言叫白毛茶、白茶仔、白茶婆,上世纪60至70年代种植面最广,是最引以福鼎茶人自豪的茶树品种,至今很多茶人认为福鼎大白茶做的白毫银针是“福鼎白茶”精品。其色白如银,芽弯似月芽,白毫多密,香鲜味醇!被命名为“华茶1号”!
四、大白茶树和小白茶树的区别?
1.
大白茶主要产自云南的民乐镇,这里的茶园海拔较高,至少有1700米之高,由于全年气候非常温和,阳光非常充足、雨量也足够,所以,产出来的大白茶都是上品,芽叶布满了茸毛,且非常肥硕重实,可以看到非常明显的白毫。
2.
小白茶产自武夷山,海拔较低,约240米。这里属于亚热带季风气候,全面没有酷暑,也没有严冬,年均气温在18度左右,非常适合种植小白茶。小白茶没有经过炒揉等工艺,制作方法较为省时省炭,做好的小白茶全身都披满了白毫,故而又被称之为白毫茶。
3.
小白茶是用小叶种采茶作为原料,经过加工制作出来的,而大白茶是用大白茶树的茶叶制作出来的,小白茶与大白茶所用的茶叶完全是不同的,所以,加工出来的口感和汤色等方面都存在着极大的区别。
4.
从生产历史来看,是先有了小白茶,后面才有的大白茶。据考证,小白茶早在清炒乾隆年间就开始生产制作了,而大白茶从1886年才开始有的,所以,小白茶比大白茶的历史更加悠久。不过,由于某些原因,小白茶的产量逐渐减少,现在市面上多的是大白茶,小白茶很少。所以,从生产历史上看来,大白茶与小白茶也是有极大的区别的。
五、陈府白茶是什么茶树?
陈府白茶属于白茶类,白茶的茶树品种主要包括大白茶茶树品种、水仙茶树品种、群体种(也就是菜茶)三大类别。其中白毫银针和白牡丹用大白茶品种和水仙茶品种制作,贡眉用群体种茶树品种也就是菜茶品种制作,寿眉用上面三种茶树品种制作而成。
六、白茶树是什么样子?
白茶树属乔木或灌木,高3-15米;嫩枝密生灰黄色星状短柔毛,小枝无毛。叶纸质或薄革质,长椭圆形或长圆状披针形,长(8-) 12-32厘米,宽(2-) 3-8.5厘米,顶端渐尖,基部阔楔形、圆钝或微心形,边缘具细钝齿或圆齿,两面无毛,干后暗褐色;侧脉两面均明显;叶柄长5-10毫米,被绒毛;托叶披针形,长5-7毫米。
七、安吉白茶树种?
白叶一号。
白叶一号,是一种罕见白化茶树品种,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值约在23℃,在春季发芽时,新稍嫩叶叶色呈现可逆性白化现象,清明前的嫩叶是灰白色的,到了谷雨之后,嫩叶再逐渐变为全绿,与普通绿茶无异,这也是取名“白茶”的原因所在。
八、白茶树种分类?
白茶树主要分为以下几种:
1. 白毫银针(Baihao Yinchuan):这是白茶中最著名的一种,主要产于福建。白毫银针选用嫩芽为原料,具有银白色茸毛、形状如针的特点。其汤色清澈明亮,口感鲜爽甘醇,具有很高的药用价值。
2. 白牡丹(Bai Mudan):白牡丹产自福建、浙江等地,选用一芽一叶或一芽二叶的鲜叶为原料。其外观呈绿色或灰绿色,具有银白色的茸毛。汤色黄绿明亮,滋味鲜爽甘醇,具有提神醒脑、清热解毒的功效。
3. 贡眉(Gongmei):贡眉产自福建、浙江等地,选用一芽一叶或一芽二叶的鲜叶为原料。其品质介于白毫银针和白牡丹之间。贡眉汤色黄绿明亮、滋味鲜爽甘醇。
4. 新工艺白茶(Xin Gongyi Bai Cha):新工艺白茶采用白茶传统制作工艺与红茶、绿茶、乌龙茶等其他茶类的制作工艺相结合。新工艺白茶的品质特点介于传统白茶与其他茶类之间。
5. 其他白茶品种:除了以上几种常见白茶树种外,还有诸如福鼎白茶、政和白茶等不同产地的白茶。这些白茶品种在品质、口感和功效上略有差异。
九、白茶茶树品种?
白茶的品种有4种,寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针。白牡丹采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽二叶为原料制作而成;贡眉 和寿眉是以菜茶茶树的一芽二三叶制成,梗叶兼具,特点为醇;白毫银针是以肥壮芽头为原料制作而成,形状似针,白毫密被。
十、云南白茶树种?
云南茶叶很多,可以看看临沧的,临沧茶叶稍苦,但回甘持久。