生普放久了口感像熟普

一、生普放久了口感像熟普

现如今，茶叶已经成为人们生活中不可或缺的一部分。而其中，普洱茶作为中国独有的特产茶品，备受人们喜爱。普洱茶有着悠久的历史，其独特的口感和熟普的香气使其成为茶界的瑰宝。

生普与熟普的区别

普洱茶可以分为生普和熟普两种不同的处理方式。生普是指经过简单处理后的茶叶，口感清新、有苦味、回甘较强。而熟普则是经过发酵处理后的茶叶，口感醇厚、陈香浓郁。

生普和熟普，在口感和味道上存在着明显的差异。生普茶汤呈金黄色，清新怡人，口感略有苦涩，但回甘持久。而熟普茶汤呈红褐色，香气浓郁，口感醇厚丝滑，更加适合普洱茶的新手品尝。所以，选择生普还是熟普，完全取决于个人的口味和喜好。

放久后的普洱口感

与其他茶叶不同，普洱茶在放置一段时间后，其口感、香气会发生变化。放久了的普洱口感更像熟普，具有更加醇厚和柔和的特点。

普洱茶是一种以陈化为特点的茶叶。放久了的普洱茶，茶叶内部的化学成分会发生变化，醇厚的味道渗透到每一片茶叶之中。这使得茶叶变得更加柔顺，口感更加饱满。放久了的普洱茶茶汤也更加纯净、顺滑，回味悠长。

如何正确保存普洱茶是影响口感的重要因素。存放普洱茶的地方要阴凉、干燥，远离异味和阳光。而茶叶的保存时间越久，茶叶陈化的程度越高，口感也越接近熟普的特点。

品鉴放久了的普洱茶

品鉴放久了的普洱茶需要一定的技巧。首先，选择合适的器具，如紫砂壶、白瓷盖碗等。然后，将适量的普洱茶放入器具中，注入90℃左右的热水，闻其香气，观其茶汤。

品鉴普洱茶时，可以先闻香气。放久的普洱茶会有一种熟陈香气，如坚果、湿土等。接着可以观察茶汤的颜色，放久的普洱茶茶汤通常更为红褐色，且比较透亮。

品尝放久了的普洱茶时，可以先尝一尝初泡，然后再品尝后续几泡。初泡的口感通常较为醇厚、柔和，后续几泡会逐渐变化，茶味更加浓郁、复杂，回甘持久。品鉴放久了的普洱茶需要耐心和品味，享受茶叶变化的过程。

结语

普洱茶是茶界的珍宝，其生普和熟普两种不同的处理方式赋予了茶叶不同的口感和味道。放久了的普洱茶口感更像熟普，更为醇厚、柔和。通过正确的保存和品鉴技巧，我们可以享受到茶叶陈化的美妙过程，品味普洱茶的独特魅力。

二、生普放久了就是熟普吗？

不是，生普就是生茶，熟普就是熟茶，虽然生普存放久了会转化变成陈茶或老茶，但永远都不会变成熟普。一个是自然之韵，一个是工艺之美，时间或许拉近了生茶与熟茶的距离，却无法改变其内在的基因。

生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。

熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。

三、熟普放久了还能喝吗？

熟普放久还可以喝，而且放着越久越芳香。

四、青梅放久了会变熟吗？

青梅存放久了可变熟。青梅采摘成熟度不同，存储方式也不同。青梅全熟会落地，因此青梅是八九分熟采摘，采摘八九分熟的青梅封存后阴凉处催熟，全熟的青梅可制成果酱或入菜。

六七分熟的青梅可以做脆梅或腌梅，用塑胶袋封存后冰箱冷藏，如此一来可以延长梅子的脆度。

五、石榴放久了会变熟吗？

会，石榴可以放熟。

一般石榴放的时间久了都会滋生释放一些促进自身催熟的物质，会使没熟的石榴变熟，使熟的石榴更熟，所以说石榴放是会变得更熟的。要是石榴的成熟度比较高了，那么建议尽快吃完，避免导致石榴变质。

没有熟的石榴，那么可以将石榴在室温中存放几天，等到果皮颜色变黄，或者果皮裂开的时候就可以吃，正常情况下需要存放一周左右，叫做自然催熟。而水果催熟主要是石榴的成熟度比较低，那么这时候可以将石榴与苹果、梨子、香蕉等成熟的水果中可以产生乙烯，将生石榴和这些水果存放在一起，可以起到催熟的效果，一般只需要2-3天左右，石榴就可以变成熟。

六、生普放久了，叫生普还是叫熟普？

不是，生普就是生茶，熟普就是熟茶，虽然生普存放久了会转化变成陈茶或老茶，但永远都不会变成熟普。一个是自然之韵，一个是工艺之美，时间或许拉近了生茶与熟茶的距离，却无法改变其内在的基因。

生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。

熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。

七、绿茶放久了好吗？

绿茶是有保质期的，放久了不好。存放时最好放冰箱里

八、熟普放久了是沉香还是松香？

熟普放久了会有一股沉香味

好的熟茶会随着时间的推移，同样也能像生茶一样越陈越香。从工艺的角度来说，渥堆发酵，决定了熟茶与生茶本质上的不同。虽然在渥堆发酵的过程中，茶叶内含物质会有一部分损耗，但因为用的是云南大叶种原料，加上成熟的渥堆发酵制作工艺，所以造就了普洱熟茶后期的越陈越香。

九、绿茶放久了能喝吗？

原创 |义芳君说茶

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眼下，春天的气息真是越来越浓了。

这不，单看朋友圈，义芳君隔着屏幕就已经能够嗅到了一波春茶的浓情绿意。

以至于，茶友们想尝新的味蕾也早已按捺不住了。

突然想起冰箱角落里还存放着一包去年的“梅”字号西湖桂花龙井，便果断取出开泡，回味一下去年的绿茶茶韵，随后便在朋友圈里分享了这一杯春意荡漾……

结果，这一分享却引来了一些茶友的“不满”：

“您这绿茶看样子已经放了一年多了吧，都成旧茶了，您怎么还喝呀？！”

“不是说绿茶应该喝新不喝旧吗？这应该算是陈茶了吧，香气滋味早就大不如前了，肯定不好喝。”“放了一年多的绿茶，会不会早过了保质期呢？”

………………

茶友有疑问，这也难怪！

毕竟，绿茶是最讲究鲜嫩的时令茶，最是那一口鲜香爽口俘获了茶人们的心头味蕾。

不过，针对茶友们的心头之疑，义芳君还是得从绿茶的保质期说起。

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通过查阅《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）便可以清楚地得知，常温状态下绿茶的保质期通常是一年，冷藏条件下可以延长至一年半。

照此标准，理论上义芳君取出开喝的这泡去年的西湖桂花龙井其实并没有过期。

但是，不得不说，茶友们的“担心”是很有道理的。

因为绿茶是几乎没有发酵的品类，不管是炒青类，还是烘青类，亦或是晒青类，绿茶的工艺流程并不会十分复杂繁琐，无需像乌龙茶等茶类需要经过摇青、揉捻等多道工序，才能“外塑其形，内化其心”，所以绿茶自然而然地保留了茶叶中最多的天然物质，例如：茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等等，这也才有了绿茶鲜嫩爽口的滋味特色。

另外，正因为绿茶几乎没有发酵，茶叶中的酶类物质始终保持着活跃状态。

如此一来，绿茶就像是一位天性敏感的女孩子，精灵古怪。

随着时间一点一滴的流逝，绿茶很容易因周边环境，如温度、湿度、光线等因素变化，逐渐发生氧化反应，干茶颜色逐渐变黄，甚至是变黑，香气也逐渐趋于暗淡，失去绿茶应有的鲜爽口感。

这是绿茶由本身工艺特点决定了其逃不过的“宿命”，也是为什么绿茶最好越早喝完越好的底层原因。

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正常情况下，绿茶最好是在制成后的三个月内快速饮用完毕，这时候茶叶正处于品质最巅峰的状态。

但是，通常情况下，其实我们经常无法在短时间内喝完，那应该怎么办呢？

义芳君建议茶友们在确保密封性的同时，最好放在单独的冰箱隔层里低温冷藏储存。只要密封完好，一年半载之后，它依然可以保持绿茶应有的鲜嫩爽口，而不至于香气、滋味口感下降太明显。

此外，对于超出了正常保质期的绿茶，比如二、三年以上，甚至是超长龄的绿茶呢？

义芳君曾经写过一篇探讨老绿茶的文章《绿茶也能存老茶？没错，别少见多怪，但不建议存成老茶！》，茶友们可以点击阅读。

如果是低温冷藏的话，绿茶滋味口感下降比较缓慢，即便过了规定的保质期，一般也还是能够继续喝。如果是常温环境下储存，过了保质期之后，茶叶色泽会发生比较明显变化，氧化成灰褐色，年份更久就成了深褐色，香气也会逐渐消褪至出现陈味。

关于老绿茶，因为口感滋味早已失去了绿茶原本应有的风味，建议不管是什么原因，还是少喝为好。

如果真要喝，喝之前，最好先确认下茶叶有没有发霉、变质，有的话，趁早扔掉，不要喝了，避免病从口入。

总之，绿茶并不像乌龙茶、黑茶等其他茶类那样，越陈越有看头；喝绿茶，就是好那么一口鲜，没事就趁早喝掉是为喝绿茶的上策！

这才是喝绿茶的正确姿势！

亲爱的茶友们，您看明白了没有呢？！

欢迎在留言区留言评论交流。

— The End —

原创 | 义芳君

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十、绿茶茶叶放久了颜色变黑

绿茶是一种广泛流行的茶叶，它以其清新的味道和丰富的营养价值而备受喜爱。然而，如果绿茶茶叶放久了，你可能会发现它的颜色变黑。那么，这是正常的现象还是表示茶叶变质了呢？让我们来探讨一下。

为什么绿茶茶叶会变黑？

首先，让我们了解一下为什么绿茶茶叶会变黑。绿茶本身富含单宁酸和茶多酚等物质，这些物质在空气中与氧气发生反应，产生了一系列氧化化学反应。这就是茶叶变黑的原因。

在氧化过程中，茶叶中的茶多酚会与氧气结合，形成了一种叫做氧化铁的化合物。这种化合物会使茶叶的颜色变暗，从而使绿茶的外观变黑。

此外，茶叶中的叶绿素也会在氧化过程中发生变化。叶绿素是赋予绿茶清新颜色的重要物质，但当茶叶暴露在空气中时，它会逐渐失去其原有的绿色，进而导致茶叶趋于黑色。

绿茶茶叶变黑，是否表示变质？

虽然我们可能会认为绿茶茶叶变黑意味着它已经变质，然而，这并不一定是真的。绿茶茶叶变黑可以是茶叶养藏过程中的正常现象，不一定表示茶叶已经变质。

事实上，有些茶叶被专门收藏数年，这种养藏过程中茶叶的颜色变化是令人期待的。它们逐渐变黑不仅不会损害茶叶的食用价值，反而会逐渐增加茶叶的香气和口感。因此，绿茶茶叶变黑并不一定是坏事。

然而，如果绿茶茶叶变黑的同时出现了其他异常，比如发霉、异味等，那么很可能是茶叶已经变质了。这时候我们就应该避免饮用这样的茶叶，以免引起不适。

如何避免绿茶茶叶变黑？

如果你希望保持绿茶茶叶的原有颜色和品质，以下是一些建议：

• 储存方式：将绿茶茶叶放入密封的罐子或袋子中，确保密封良好。避免暴露在阳光直射或潮湿的环境中。
• 温度和湿度：茶叶应保存在相对较低的温度和湿度下，远离高温和高湿度的环境。
• 空气接触：尽量减少茶叶与空气的接触，因为氧化反应是导致茶叶变黑的原因之一。
• 时间限制：绿茶茶叶最好在一年内饮用完毕，避免茶叶放久而导致质量下降。

综上所述，绿茶茶叶放久了会发现颜色变黑，并不一定表示茶叶变质。茶叶的氧化过程是正常的，还可能让茶叶更具香气和口感。然而，如果茶叶伴随着其他异常现象，那就需要警惕茶叶的质量问题。在储存绿茶茶叶时，我们应该注意适当的储存方式，避免茶叶受到阳光、湿气和空气的侵害。

希望以上内容能给您关于绿茶茶叶放久了颜色变黑的问题一个满意的回答。