猕猴桃甜点的做法大全
一、猕猴桃甜点的做法大全
猕猴桃甜点的做法大全
猕猴桃是一种营养丰富的水果，不仅含有大量的维生素C，还含有多种矿物质和膳食纤维。因此，将猕猴桃用于制作甜点是一种非常健康的饮食方式。下面将介绍几种不同口味和类型的猕猴桃甜点，供您参考。
猕猴桃慕斯
材料：
- 猕猴桃果茸 100克
- 鲜奶油 100克
- 吉利丁 2片
- 糖 适量
步骤：
- 将猕猴桃果茸和糖混合搅拌均匀。
- 加热至糖溶化，搅拌至果茸温度达到40度左右。
- 将吉利丁片泡软后加入到果茸中，搅拌均匀。
- 将鲜奶油打发后加入到果茸液中，搅拌均匀。
- 将慕斯倒入杯中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
副标题：猕猴桃慕斯的口感细腻，甜而不腻，非常适合作为下午茶点心。
猕猴桃冰淇淋
材料：
- 猕猴桃果茸 200克
- 鲜奶油 200克
- 牛奶 50克
- 糖 适量
步骤：
- 将猕猴桃果茸、鲜奶油、牛奶和糖混合搅拌均匀。
- 将混合液倒入冰淇淋机中，按照机器的说明书操作即可。
副标题：猕猴桃冰淇淋口感清爽，甜度适中，非常适合作为夏季消暑甜品。
猕猴桃派
材料：
- 派皮：低筋面粉 100克，黄油 50克，细砂糖 20克，水 40克
- 派馅：猕猴桃果茸 200克，细砂糖 50克，鸡蛋 1个，玉米淀粉 1勺
(请注意，上述派皮材料是用于制作酥皮派的，如果您的派皮配方不同，请相应调整。)
步骤：
- 将派皮所有材料混合均匀，揉成面团，放入冰箱冷藏备用。
- 将猕猴桃果茸、细砂糖和鸡蛋混合搅拌均匀。
- 将玉米淀粉加入到派馅中，搅拌均匀。
- 将派皮擀开一些后铺在派盘上，多余的派皮可以裁掉。
- 将派馅倒入派皮中，放入预热好的烤箱中，以180度烤约20-25分钟至表面金黄即可。
副标题：猕猴桃派口感酥脆，馅料酸甜可口，非常适合作为周末甜品。
`二、柠檬红茶的做法哪种红茶？
主料：
鲜柠檬1个
红茶10克
辅料：
石蜂糖适量
做法：
1. 食材：鲜柠檬1个，红茶10克，石蜂糖适量。
2. 将800-1000毫升清水装入玻璃壶中，启动泡茶功能将水烧至沸腾。
3. 将红茶叶放入大茶壶，倒入200毫升沸水，浸泡1分钟，将茶水倒掉。
4. 将两三块石蜂糖放入茶壶中。
5. 倒入剩余的600毫升沸水。
6. 用筷子将糖搅融。
7. 隔着茶袋，将茶壶里的红茶倒入玻璃壶中。盖上盖子，静置至茶温降为50度左右。
8. 柠檬半个切片，留下半个挤汁。
9. 将半个柠檬挤汁兑入茶水中。
10. 然后将两片柠檬片放入茶中，柠檬红茶即成。
11. 杯中放两片柠檬片装饰，倒入柠檬红茶
三、摩卡红茶做法？
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开水将红茶泡开,喜欢广式味道的可直接将茶煮开.
2.
将牛奶加入煮好的红茶中,冷却备用.
3.
淡奶油加细砂糖打发,一般淡奶油和糖的比例都是10:1.打至奶油变稠、表面出现纹路即可.
四、防弹红茶做法？
用料 纯牛奶 1盒 红茶 1包 开水 约300ml 牛油 10克 椰子油 10克 防弹奶茶的做法 先泡好茶底待用，然后称好椰子油和黄油倒入调杯（调杯必须够大，因为茶加奶超过500ml的量了。） 倒入已经冲泡好的红茶进调杯，然后搅拌，令黄油和椰子油融化混合。 最后加入纯牛奶，搅拌均匀就可以了。
五、橙子红茶做法？
泡好茶，备用
步骤 2
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橙子切成一块一块的，留一片完整的，还要去皮，小的一样
步骤 3
放到一起。先放橙子，再放红茶
六、橘子红茶做法？
1/7 把橘皮切薄（没有白色部分），适量
2/7 在小锅里清水煮上20分钟去苦涩
3/7 大概剩下不到100毫升的橘子水
4/7 沏上上好红茶（少100毫升），譬如，原本要250毫升一杯的红茶，加热水150毫升
5/7 在红茶里加入3.的橘子水，静置10分钟，待红茶泡开于橘子水混合
6/7 带着橘子味的浓郁红茶香飘开了
七、泰国红茶做法？
1.
红茶放在过滤袋里,开水泡5分钟。过滤后放入装有冰块的雪克杯待用(或者不急的话等冷却)
2.
加入50毫升淡奶,和炼乳,炼乳自己调整甜度。但是淡奶最好不要少,不然口味就不浓郁了。
3.
搅拌均匀
4.
喜欢手拉茶的小伙伴这里就可以拉一下茶,就是两个杯子倒来倒去啦。
5.
装满这个小杯是350毫升的。迷彩杯是500毫升的。主要看调的冰块量和淡奶量了哈。 口感香浓特别好喝。
八、祁门红茶做法？
备器，准备白瓷盖碗、公道杯、品茗杯，依次用沸水冲洗一遍；
2、投茶，取3-5克祁门红茶放于茶荷中观赏，之后投入盖碗中；
3、洗茶，倒入少量的沸水将干茶润洗一遍；
4、冲泡，沿着碗壁逆时针旋转三圈注水，至盖碗七分满时加盖闷泡
九、日照红茶做法？
日照红茶在制作过程中会发生一系列的物理和化学变化，主要包括萎凋、揉捻、发酵、烘干四个步骤，接下来看看日照红茶的制作工艺详尽内容。
萎凋
萎凋是红茶初制的第一道工序，也是形成红茶品质的基础工序。日照红茶的萎凋工序和绿茶的杀青差不多的，红茶要求鲜叶老嫩均匀一致，若老嫩不匀，亦不便于初精制加工。萎凋是指将进厂鲜叶，经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶呈萎蔫凋谢状况的过程．萎凋既有物理方面的失水作用，也有内含物质的化学变化的过程。
萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋又分室外日光萎凋和室内自然萎凋。50年代前，我国农村大多数采用室外日光萎凋，后建立的集体茶厂、国营茶厂多采用室内自然萎凋。60年代以来，随着制茶机械化的发展，大多数初制厂均采用萎凋槽加温萎凋。
揉捻
揉捻是形成工夫红茶品质的一道重要工序，揉捻方式很多，原始的揉捻方式系采用手揉、脚揉，继而采用以水力为动力的木质揉捻机。现有单动式、双动式平面揉捻机和卧式揉捻机等。揉捻方法一般视萎凋叶的老嫩度而异。一般来说嫩叶揉时宜短，加压宜轻；老叶揉时宜长，加压宜重；轻萎叶适当轻压；重萎叶适当重压。
揉捻将萎凋叶在一定的压力下进行旋转运动，使茶叶细胞组织破损，溢出茶汁，紧卷条索的过程谓之揉捻。揉出茶汁，便于在酶的作用下进行必要的氧化作用，增进色香味浓度，同时还能使芽叶紧卷成条，增进外形美观。
发酵
红茶的发酵直接关系到红茶的品质，发酵的过程也是个剧烈发生化学反应的过程，在酶促作用下产生氧化聚合作用，使绿色的茶坯产生红变，形成红茶的色香味品质。发酵温度一般由低至高，然后再降低。当叶温平稳并开始下降时即为发酵适度。叶色由绿变黄绿尔后呈绿黄，待叶色开始变成黄红色，即为发酵适度的色泽标志。
早期的红条茶是热发汗，锅炒，堆积，尔后阳光晒握，上盖棕衣、厚布保温。后发展为有专门发酵室。70年代末发展为发酵车通气发酵，近年发展使用发酵机控温控时发酵．盘式发酵在我国乡镇企业应用较广。
烘干
千燥的好坏，直接影响毛茶品质。干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分达到保质干度的过程。干燥主要是为了用高温迅速钝化各种酶的活性，使发酵形成的品质固定下来，散发大部分低沸点的青草气味，激化并保留高沸点的芳香物质，获得红茶特有的甜香。
干燥一般分两次：第一次称为“毛火”，第二次称“足火”．毛火温度较高，一般进烘温度为105℃，摊叶厚度为1.5-2厘米，时间为12-16分钟，茶坯含水量为18-25％，下机后摊凉30分钟左右。足火温度较低，一般90–95℃，摊叶厚度为2-2.5厘米，时间为12-16分钟，茶坯含水量约为5-6％。足火后应立即摊凉，使茶坯温度降至略高于室温时装箱（袋）。
以上就是日照红茶的全部制作过程，萎凋、揉捻、发酵、烘干步骤都极其精细严谨，虽然南方与北方的气候条件有着明显的差异，但是制作出来的日照红茶香气与色泽都相差无几。
十、红茶的做法？
一、采摘： 采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部，借两指的弹力将茶叶摘断。
二、萎凋
采摘下来的古树鲜叶置于日光下摊晒，或利用热风使鲜叶水分适度蒸散以减少细胞水分含量，降低其活性并除去细胞膜之半透性，使叶质柔软，可塑性大，便于造形。
三、揉捻
将萎调后的茶叶置入揉捻机内，使其滚动并形成卷曲状，由于受到揉压，因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面，如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中，不同的茶其揉捻程度也不一样。
四、发酵
决定茶叶色、香、味品质的关键。发酵由揉捻开始，因揉捻的压力作用，叶细胞受损，多酚类霉促氧化受损，聚合加速进行，而开始发酵。
五、干燥(毛火干燥、足火干燥)
干燥是利用干燥机以热风烘干揉捻，使其含水量低于百分之四，利于贮藏运销，通常为了能使内外干燥一致。
第一阶段：蒸发水分，制止促霉作用，失水快，含水量60%左右降至47%左右，利于除去异杂气味，提高温度，增加通风量。
第二阶段：整形（揉捻），含水量降至18%左右。
第三阶段：足干，含水量5%左右。
6、这样好喝的红茶就做好了
