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正山小种茶树属于乔木还是灌木?

富硒茶叶 2025-03-04 15:42 红茶 0

一、正山小种茶树属于乔木还是灌木?

乔木

正山小种是乔木茶。正山小种的产茶区是武夷山桐木村及桐木村周边海拔600-1200米茶园,大多使用传统采茶群体品种制作。

二、丹芽红是正山小种吗?

丹红茶是红茶,又名云南红茶,是以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮。主要产自云南省南部与西南部的保山、临沧、凤庆、西双版纳、德宏等地。

三、红方小种是什么茶?

答:红方小种它是茶叶里面有名的红茶

四、红面小种什么意思?

1.小种红面和大种红面龟的区别在两个方面,一个是体型大小,另一个就是产地不同,小种的多为进口,大种则是国产的。

2.这种龟学名红面泥龟,也叫红面蛋龟,它是一种深水龟,可以长期呆在水里。

3.本身的性格凶猛,而且咬合力很大,常年生活在水中,很少会上岸,而且不怎么喜欢强光,多以动物为食。

五、花香小种是正山小种吗?

花香小种是正山小种二一个类别

花香小种不再于“青楼”内用松柴、松枝熏制,自然也就没有了传统工艺的“松烟香”,金、银骏眉和赤甘经萎凋、发酵和烘焙的工艺把握,加工成的是具有蜜糖香的小种红茶,形成了消费者更易接受的花香、果香、蜜香等。

创新型正山小种红茶,外形更加细小紧致,多以花果蜜糖香为特色,汤色金黄、橙黄等琥珀色,入口清甜而汤里透显花香幽雅,杯底花果蜜糖香显,持久耐泡。

花香小种,产于桐木关内庙湾村,正山核心产区,群体种茶叶原料,花蜜香浓郁、口感甘醇耐泡。自饮或送亲友皆宜。

六、茶树是乔木

茶树是乔木的独特特点与种植方法

茶树是乔木的独特特点与种植方法

茶树,又称茶叶树,是中国特有的乔木植物,其叶子被用来制作茶饮料,享有世界上最古老、最常见的饮品之一的美名。茶树的乔木特点和种植方法在茶叶的生产过程中起着重要的作用。

茶树最显著的特点之一就是其乔木的外貌。成年茶树高度可以达到10米以上,树干笔直,树冠展开如伞,树枝分布稀疏。茶树这种高大的生长特点,有助于茶树叶子的曝光,以确保充足的阳光照射,促进茶叶的光合作用,使茶叶更加茂盛且丰满。

茶树喜欢温和的气候,适合在高海拔山区种植,比如我国的云南、福建、四川等地。这些地方的气候条件和土壤质量非常适合茶树的生长。茶树对于土壤有一定的选择性,比较喜欢酸性或微酸性的土壤,这种土壤有利于养分的吸收。同时,茶树也对光照要求较高,所以具备优质的生长环境是茶叶产量和质量的保障。

茶树的种植方法:

  • 选择适宜的地块:茶树的生长需要选择适宜的地块,通常选择在山坡上种植,可以利用山地的高度差,方便茶树充分吸收阳光,同时山坡上的雨水也有利于茶树生长。
  • 土壤处理:茶树对土壤的要求较高,种植前需要对土壤进行处理。首先,要测试土壤的酸碱性,如果土壤偏碱性,可适量加入有机物质进行调节。其次,要保证土壤肥沃,可进行有机肥的施用。
  • 选择适宜的品种:茶树有很多不同的品种,选择适宜本地气候和土壤条件的品种进行种植,有利于提高茶叶的产量和质量。
  • 合理的施肥:茶树需要适量的养分来支持生长,施肥时要根据茶树的生长周期进行合理施肥,避免过量或不足。
  • 定期修剪:茶树的树冠需要定期修剪,以保持树形美观,避免杂草的生长,保证茶叶的质量。
  • 病虫害防治:茶树易受到一些病虫害的侵袭,需要定期巡查和防治,以保证茶叶的健康和品质。

茶树作为中国的传统农作物之一,其种植历史悠久,种植方法也经过了长时间的积累和实践。除了以上提到的种植方法外,还有很多细节需要依据当地的实际情况进行调整。例如,水源的配置、防风挡墙的建设等,都会对茶树的生长产生影响。

茶树是乔木的特点和种植方法,既体现了茶树这一特殊植物的生长方式,也为茶叶的生产提供了重要的参考。对于茶叶产业的发展和茶叶生产者来说,了解茶树的乔木特点和种植方法,可以更好地管理和经营茶园,提高茶叶的产量和品质。

七、茶树红染发配方?

答:

1 茶树红发色配方是:

1:1.5:1.5的比例混合蜜茶色、红色和棕色染发剂。

2 这个配方是根据蜜茶色、红色和棕色的色彩理论混合而成的,蜜茶色和红色的混合可以产生暖色调,而棕色可以中和过于鲜艳的红色,使颜色更加自然。

此外,这个配方适合大多数人的肤色和发质。

3 操作步骤如下:

1)将蜜茶色、红色和棕色染发剂按照1:1.5:1.5的比例混合在一起;

2)将混合好的染发剂涂抹在干净的头发上,从发根开始均匀涂抹;

3)等待染发剂在头发上停留的时间,一般为30-40分钟;

4)用温水彻底冲洗头发,直到水变清为止;

5)使用染发后的护发素进行护理,使头发更加柔顺亮泽。

八、小种、滇红、祁红三大红茶,有何区别?

喝过小种(就这个问题而言,准确来讲应该是正山小种)、祁红、滇红中最顶级的茶品,深有体会,下面全是干货:

首先要清楚的是,三者茶种是不同的。正山小种采制由小叶种茶树,祁红是槠叶种,是中叶种茶树,滇红是凤庆大叶种。

红茶适制性有一个重要的指标,酚氨比。也就是茶多酚与氨基酸类物质的比例。红茶需要酚氨比更大的茶树鲜叶。

滇红的凤庆大叶种酚氨比相对较高,制作出的滇红味道浓厚,色泽也更深

以创制滇红的凤牌为例,无论是100块的口粮茶,还是上千块的金芽,闻起来都有一种果香,类似于话梅,这是大叶种茶的共性,普洱茶也有这个香味。

滇红原先是切断工艺的工夫红茶,出味很快,稍微浸泡就浓厚了。后来的原叶茶比如金芽金针,更耐泡,口感也更细腻甜润

祁红也是切断工艺的工夫红茶,当然现在也有不切断的。它有一种很独特的香气,干茶和茶汤都有这种香气。不像花香,也不是果香,是更为清爽高扬的气味。很难用词汇形容,所以有“祁门香”之称。

祁红也是制作规程最标准的,80年前,吴觉农在祁门的时候,制定的制作规程现在还是沿用。滇红的创制者冯绍裘也在祁门工作过。

正山小种作为所谓的红茶之祖,其实它长期以来都是出口,80/90年代转内销,很难打开销路,因为传统正山小种是松烟熏焙的,差一点的闻起来是烟香,好的闻起来是桂圆香。不夸张的说,真的是桂圆香。

但中国饮茶方式是清饮,所以绝大多数人不习惯这种味道。后来无烟工艺出来了,加上金骏眉横空出世,正山小钟才重新回到高档红茶家族。

无烟的正山小钟,味道是花香加一点甜润。不如滇红浓厚,也不如祁门香那么有标志性。

我更喜欢有烟的传统做法,桂圆香是非常独特,穿透胸腔和鼻腔,第一次喝非常震撼。

先写这么多。有啥问题或不同意见咱们在评论区探讨。

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我的公众号是见识茶会,茶方面比较系统的文章,会放在上面。

我的其他文章:

求推荐可以无脑买的茶叶品牌?现在哪些才是真正的金骏眉?为什么茶叶店喝的茶叶跟买回家的茶叶喝起来口感差距这么明显?喝茶需要的基本款的茶具有哪些?

九、红方正山小种是什么茶?

正山小种属于全发酵红茶,性温,又称拉普山小种,正山小种的产地位于福建省南平市武夷山桐木关自然保护区,由传统的松针或松柴烟熏工艺制作而成,正山小种具有天然的桂圆味及特有的松烟香,香味浓郁的特点。

正山小种的特点:

外形:条索肥实。

色泽:铁青带褐,较油润。

汤色:橙黄,清澈明亮。

口感:醇厚,以醇馥的烟香和桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色。

十、如何区分滇红、金骏眉、正山小种、川红、祁红、英红等红茶?

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于知乎:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

五一的时候,去桐木看采茶。

那时候金骏眉的“花期”已过,采的已经是大赤甘品级了。

大赤甘是一种相当于白茶中寿眉一般的存在,叶片比较粗旷,有点宽人大裙的感觉。

茶农正在发酵它,放在一个竹编的筐子里,上面盖上干净的白棉纱布。

茶农揭起这层布,给我们看正在发酵中的大赤甘——经过一晚上的发酵,原本深绿色的叶片现在呈现出铁锈红般的颜色来,仿佛羞红了双颊的村姑。

看上去挺美。

参观过青楼之后,坐下来喝茶。在一条小河边,左侧是一片菜茶——爷爷的爷爷辈种下来的茶树,现在已经不知道是什么品种了,只能统称“菜茶”。

用桐木的井水,泡了金骏眉,泡了野茶,泡了老丛。

心满意足准备离开的时候,茶农说,还有一款银骏眉,也给我们试一试。

原本是不打算试了,因为时间来不及,天就要黑下来了,暗了山路难开,我们还要回三姑去呢。

桐木是自然保护区,有广袤的原始森林。

还有猴群出没。

山壁上还有飞石,时不时掉一块下来。

这种路,天黑了李麻花不敢开,而我们团队里,没有男生——万一猴王抢了李麻花去当压寨夫人怎么办?

当时一听说还要喝茶,心里的第一反应是拒绝。

毕竟有了金骏眉珠玉在前,这银骏眉嘛,不喝也罢。且市场上的银骏眉,几乎大多数与金骏眉相差甚远,口碑不是特别好。

于我,不是很有吸引力。

《2》

然而,茶农太热情,立马就从桌子下掏出了银骏眉的罐子。

三下五除二倒出茶来,摆在小筐里给我们看。

原本只是随意地瞄一眼,就呆住了。

李麻花在一边惊讶,这跟前面喝过的金骏眉,长相几乎一致啊。

茶农得意地笑,解释说,这原本也是打算做成金骏眉的,但是那天带山的人 是她女儿,年轻人不太懂行,采的时候工人手粗了一点,采得有点不整齐,偶尔还带片小萼叶下来。

做好之后,定级的时候,发现这不能定金骏眉,毕竟还稍带一点点小叶子在上面。

只能定作银骏眉了。

试喝了一下,果真,汤水清鲜度跟金骏眉差不太大,不过花香馥郁了更多——毕竟有带一点小萼叶,香气更足。

叶片的花香会更盛,果香也更娇艳,是三春之桃那种鲜嫩欲滴。

拿起前面喝的金骏眉干茶,再对比现在喝的银骏眉干茶,发现,差别还真的不是太大。

至少没有喝过真正金骏眉的人,是分不出来的。

就算喝过金骏眉,不细加分辨,也是分不太出来两者差异的。

看我面露难色,茶农点点头,说,你猜得没错,外面很多金骏眉,就是用这种银骏眉冒充的。

从银到金,只消换一个字,价格就能翻上好几倍。

村姑陈和李麻花面面相觑。

为人性的弱点,一声叹息。

银骏眉【品鉴笔记】

香气:

一揭盖,就是浓郁的桐木关山场气息扑面而来。

那种高山的原木味道,各种植物荷尔蒙混合在一起的气味,清新又纯朴。

耳边仿佛响起松涛声,泛起竹啸声。

老木头的纤维感、桐木关百年老菜茶的威力,可见一斑。

花香在第二层涌起,层层叠叠而来,是一朵一朵的花开,是大卷大卷的花瓣,丰腴华美地盛放在眼前。

那一阵又一阵的花香,是一波又一波不停涌来的海浪,在猛然一阵高扬花香形成的大潮里,闻香的人,瞬间被淹没,披头盖脸,除了花香,再闻不到别的气味。

第三层是果香。

这一回,不是鲜龙眼的鲜甜香气了,它变了,变成了晒干的龙眼的甜香——带着点阳光的味道与烘干的气味,还有几丝植物蛋白被烘烤过后的焦香。

是食物成熟的气息,契合了远古流传下来的人类对食物的冲动与眷恋。

这晒干的龙眼果香,略有几丝焦糖香的气味,但更多的,是甜馥,一种又甜又馥郁的干果的气息。

让人闻了就想咬一口的那种——香露滴芳鲜,并蒂连枝照绮筵。惊走梧桐双睡鹊,腰底黄金作弹圆。

滋味:

桂圆汤,花蜜香,是这款银骏眉红茶给人的第一印象。

中规中矩的桐木味道。

但自第二冲起,它的滋味就变了。

木质香起底,成为了诸般花香与果香底部那层厚实的内衬,无论你的舌头多么灵活,细细地分拔开了花香与果香,但这层沉实的木质香,便一直在那里,像一层香雾,细滑稠浓,又绵柔似锦。

有了这层木质香打底,加上稠滑的茶汤,这些花香果香,便被牢牢锁在了茶汤里。

就像一块巧克力蛋糕,当中夹了朱古力,夹了忌廉,吃起来是一种丰腴华美的混合口感,十分美妙。

尤其,这款银骏眉当中打底的,是木质香,是稠滑茶汤。

这就更加令它焕发出别的红茶所不具备的光华来。

桐木的老树,桐木的高山韵,在这茶汤里,得到了淋漓尽致的体现。

举头红日近,回首白云低。

此中有真意,相逢已忘言。

【后记】

又是一个25度的冬天。

村姑陈在阳台上,冒着晒黑手臂的风险,给大家写下了上面这段文字。

原本,今年已经上架了金骏眉,便不再打算上架与它一脉相承的银骏眉。

奈何,金骏眉几乎断货,茶友催逼甚急。

遂忆起五月初时邂逅的那一款银骏眉,彼时它还只是半成品,便已经如此令人难以忘怀。

于金骏眉喝光了的茶友而言,是一种候补。

于从没喝过金骏眉红茶的茶友而言,是一种借鉴。

于一直在喝假金骏眉的茶友而言,是一种唤醒。

好处原来这么多。

决定上架之。

希望大家喜欢。

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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