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春茶的头春、头采、明前、雨前,分别是什么意思?

富硒茶叶 2025-05-09 22:20 白茶 0

一、春茶的头春、头采、明前、雨前,分别是什么意思?

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于知乎:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

文学作品里,总喜欢把春天比喻成姑娘。

春姑娘来了,桃红柳绿诸如此类的,下意识就会想到红楼梦里的姑娘们。

元春、迎春、探春、惜春,代表春天的四个阶段。

进入三月,南方春意盎然。

对于胡建人来说,春天,是个仿佛一眨眼就会消失得无影无踪的季节。

有朋友调侃,入冬,是速冻式的;入春,是跑步式的。

但无论如何,珍惜当下的美好光景,去踏青,去赏春,去享受那独属自然的活力。

现代人缺乏运动,再加上那段沉闷的漫长时光。

借此春光,上郊外走走,也是一桩美事。

正如诗里写的:“杏村桃坞春三月,少有人家不出游。”

至于村姑陈和李麻花,最近在养精蓄锐,看闲书,喝茶,画画,等待太姥山春茶季的到来。

于各大茶区而言,春季往往是最忙碌的一个季节。

白茶中的三大品类,白毫银针、白牡丹、寿眉,也要纷纷亮相。

在此提醒各位看官,若想学习白茶的门道,紧盯春茶季就行了。

最近,还收到了一条很有代表性的问题:

“春茶里,头采茶、明前茶、雨前茶,分别是什么?哪个更好?”

那么,就以福鼎白茶为例子,把这些基础知识说清楚,避免新朋友弄混淆。

《2》

头采茶是什么?

从字面上理解,“头”的其中一种含义,是领头的、次序居先的,比如领头羊。

所以,头采茶指的就是,在春茶季里,最先一拨被采摘下来的茶叶。

乍暖还寒时分,茶树逐渐开始萌芽长叶。

彼时,虽然还不能达到大批量采摘的标准,但已经有一小部分的茶叶,已经可以采摘了。

若是不采,再等一两天,就长老了。

于是乎,这些蕴含着丰沛营养的头采茶,就光荣诞生了。

经历了一个冬天的休养生息,春暖花开之际,茶树冒出来的第一批新绿,总是格外地富有能量。

正因如此,在春茶季,头采茶的价格往往很高。

一是因为稀有,二是因为养分足。

按照福鼎白茶的采摘规律,先采白毫银针,再采白牡丹,最后采寿眉。

因此,白茶里的头采茶,只有白毫银针。

被最先采下来的那批白毫银针,如同米粒一般大,粗壮而短小,并且每一颗的大小都不均匀,又被称为“头采米针”。

市场上,白毫银针本就是王者般的存在,而头采米针则是王者中的王者。

从收藏价值上来说,头采米针产量低,内质充足意味着未来的陈化空间大,能转化出丰沛的、劲道的物质。

真真是茶中龙凤,天之骄子。

不过,自从头采米针的概念火了以后,又出现了头采牡丹王、头采白牡丹、头采寿眉等荒唐的概念。

从科学上说,茶树都是先发芽,后长叶的。

正因如此,就不可能是先采白牡丹或寿眉,再采白毫银针,也就不存在头采牡丹和头采寿眉。

况且,谁会放弃白毫银针的市场价值,直接去采其它等级呢?

除非是跟钱过不去,才会做出这样傻到家的行为。

《3》

什么是明前茶?

自古以来,人类的生产活动,就总是和节气挂钩。

比如,有个农业谚语诗歌总结说:“立春天气暖,雨水粪送完,惊蛰多栽树,春分犁不闲,清明点瓜豆,谷雨要种棉。”

可见,农业生产的季节性很强,靠天吃饭的人们,谁都不敢耽误收种。

古时候,上到天子,下到百姓,都强调遵守节气。

而对于以茶为生的农民们,清明和谷雨,便是春茶季的两个关键节气。

所谓的明前茶,代表清明节前采的茶叶。

很多经验丰富的老茶客,喝茶只认明前茶。

理由是,清明之前,温度还比较低,茶树的发芽速度慢,凝结了大量的营养,因此采制的茶叶品质更高,口感更饱满鲜爽。

并且,还出现了“明前茶,贵如金”的说法。

其实,明前茶并不代表所有地方的茶区。

最初的时候,来源于江浙一带的绿茶产区,像知名的西湖龙井、洞庭碧螺春等,都可以按照此标准。

那里四季分明,节气特征更是显著。

可对于很多南方的,更靠近赤道的茶区来说,就不是这么回事了。

甚至在某些四季如春的茶区,全年都可以采茶,也就不存在明前茶的概念了。

眼下,市场上出现的2023年新茶,要么是早生种,要么就是来自这些气候相对热的茶区。

人家从春节之后,就开始陆续采茶、制茶了,现在刚好适合喝。

但是,在福鼎白茶产区,特别是高海拔茶园,温度低,此时春茶尚未开采。

若是以清明节作为划分,之前采摘的,是白毫银针,以及一部分白牡丹。

之后采摘的,则是剩余那部分的白牡丹,以及春寿眉。

顺便插句嘴,如果看到春茶季的时候,有人在卖“明前白毫银针”,请大胆站出来指正他。

人家本就应该在明前采,何必多此一举呢?难道还有明后采的白毫银针?

《4》

什么是雨前茶?

清明过后,便是谷雨。

俗语说,雨生百谷。

降雨增多,天气转暖,十分适合粮食与农作物的生长。

如果说清明是仲春与暮春的交界点,那谷雨则是正式进入了暮春,同时迎来了茶树的生长旺季。

暮春,意思是春天将要进入尾声。

所有关于春的温度、光照、花草,都达到了一个顶峰,不过还未像夏天那般酷热难耐。

在春茶季里,谷雨节气前后采的茶叶,也是很有名的。

沐浴着暮春时节的物候特征,产出来的春寿眉,别有一番风味。

大家也发现了,春寿眉的芽头,不如白毫银针和白牡丹秀挺饱满,逐渐变得纤细,叶片也长得更加圆润、宽阔。

看起来,不如明前茶精致。

然而,温暖的阳光,赋予了它明媚的花香,以及清郁、清冷的草药香。

曾经在某些年份里,S师傅还做过谷雨寿眉。

和清明白牡丹一样,谷雨寿眉也是极有特色的节气茶。

从清郁的风味,转变为了热烈、甜美、艳丽的风情,吸收了骄阳的热烈,性格完全变了样。

当然,这种春寿眉的制作难度也很大。

稍不注意,就会闷红、晒红。

如果今年能有幸遇到,也邀请各位茶友一起品尝,来自谷雨节气的独特韵味。

《5》

春茶季里,有很多复杂的概念。

这些都是大家根据植物的生长特性,所创造出来的,便于分类。

当然,地域不同,气候不同,茶树的采制时间也有区别,难以确保全国统一。

但也有一些概念,是商家宣传的噱头。

有噱头,够新颖,才能吸引眼球,最终实现销售目标。

因此,在面对市场上琳琅满目的春茶时,也要警惕鱼目混珠的劣质茶。

春茶固然好,但不代表所有的春茶品质都很高。

大家要懂得分辨,理性观望,多从一些正规渠道买茶,成为小半个专业人士。

那么,在春茶季里,就能规避很多风险,喝到好茶。

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

二、开园头采白茶和普通白茶的区别?

在于采摘时间和制作工艺。开园头采白茶是指在春季茶叶刚刚长出时,采摘嫩芽的一种特殊茶叶。它的采摘时间比普通白茶更早,通常在清明前后。而普通白茶是指春季或夏季采摘的普通茶叶。

制作工艺方面,开园头采白茶采用传统的手工制作工艺,包括摘取、萎凋、杀青、揉捻、干燥等步骤。这些步骤都非常注重细节和手工操作,以保持茶叶的原始风味和香气。而普通白茶则有多种制作方法,包括晒青、烘青等不同的工艺。

总的来说,开园头采白茶因为采摘时间和制作工艺的不同,具有更加嫩爽和清香的口感,而普通白茶则更加多样化,口感和香气也会有所差异。

三、头春古树白茶好吗?

白茶半发酵,含多种元素,白茶好饮,可以消滞,抗氧化。

四、安吉白茶头采和二采的区别?

一般来说,安吉白茶头采最为壮硕,也最为鲜爽。二采以后叶型反而较小,但是滋味也更浓。所以安吉白茶并不是芽头越小越好。

头采其实没什么争议,生长在最高处,一颗茶没几个,生长早,优先吸收茶树的物质,香气滋味最好,第二次采摘的头芽后的头采,和生长缓慢主芽和茶树旁边的主芽,二采是生长缓慢的二芽,芽头变小,芽变薄,三采是二芽再长出来的芽,总之茶叶越摘,芽头越小,叶片越薄,香气和鲜爽度也减弱。

五、白茶头采和二采区别?

  头茶和二茶的区别

  在生活中的头茶和二茶之间最大的区别可能就是在收割的时间上了,因为头茶和二茶之间的收割时间是有着一定的区别的,头茶一般都是在春季四月份左右的时候就已经逐渐的上市,但是二茶的采摘的时间的话可能就会有一定的区别,因为二茶并没有一个固定的采摘的时间一般在夏季或者是在秋季的时候都是可以收割二茶的,所以关于二茶的采摘的时间的话是属于不固定的一种。

  在生活中茶叶的生长的时间也是决定着茶叶的好度的,一般在生活中国茶叶较为长一些的生长时间的话是在春季的时候,这个时候茶叶的生长时间是属于比较长一些的,但是茶叶的食用口感也比较好一些,其实二茶和头茶之间的生长时间相隔的并不是很长,一般都只是间隔半个月左右的时间,但是因为二茶的生长周期较长,所以头茶和二茶之间就有着生长时间上的区别,每一个季节之间的茶叶的生长的时间间隔的都不算是太长,但是春季时候的头茶因为生长的时间较长,吸收的土壤中含有的营养物质较多,所以也就决定的头茶的口感是属于极佳的一种。

  在生活中关于头茶和二茶之间的区别的话可能在它们之间的生长时间上会有很大的区别,但是相互之间的生长时间间隔的时间都不算是太长,一般在半个月左右的时间,因为头茶的生长时间较长,所以也就决定了头茶的口感,所以在平时生活中的话可以尝试着冲泡一些头茶饮用。

六、冰岛头春

冰岛头春是一种独特的发型,它源于冰岛的传统文化和发型设计。这种发型凭借其浓重的个性和别致的外观,在时尚圈引起了轰动。冰岛头春是一种极具创意的发型,它给人一种自由、大胆和前卫的感觉。

冰岛头春的特点之一是它的整体造型饱满且富有层次感。通过将头发编织成各种形状,如环形、三角形和锥形,冰岛头春呈现出一种立体的效果。这种发型的设计不仅让人眼前一亮,还展示了发型师的技巧和艺术表达。

冰岛头春的历史

冰岛头春最早出现在冰岛古老的神话故事和传统节日中。在过去的几个世纪里,冰岛人民通过编织和装饰头发来庆祝特殊的场合和仪式。头发被视为一种象征,代表个人的身份、社会地位和家族荣誉。

随着时间的推移,冰岛头春逐渐演变成一种时尚发型,成为年轻人展示个性和时尚态度的方式。这种发型的流行程度越来越高,吸引了国际时尚界的关注。

冰岛头春的设计和技巧

冰岛头春的设计过程需要发型师具备丰富的创意和美学眼光。首先,发型师需要根据客户的面部特征和个性,选择适合的形状和大小。然后,发型师会使用编发、盘发和固定技巧,将头发打造成特定的形状,以实现冰岛头春的效果。

冰岛头春的技巧包括使用不同的编织方法、使用发夹和发胶固定头发,并利用发色和发饰来增加整体效果。这种发型的设计需要耐心和细致的工作,确保每根头发都处于正确的位置。

如何打理和保养冰岛头春

要保持冰岛头春的美观和持久性,正确的打理和保养是至关重要的。以下是一些打理和保养冰岛头春的建议:

  1. 定期洗发:使用温和的洗发水和护发素,定期清洗头发,保持头发的清洁和健康。
  2. 避免使用过多的造型产品:过多的发胶和发蜡会使头发变得油腻和沉重,影响冰岛头春的整体效果。
  3. 定期修剪:定期修剪分叉的发梢,保持头发的整洁和有序。
  4. 避免过度拉扯:避免过度拉扯或用力梳理头发,以防止发丝断裂和头发破坏。

通过正确的打理和保养,冰岛头春可以保持更长的时间,同时保持其良好的外观。

冰岛头春的时尚影响

冰岛头春在时尚界产生了深远的影响。它不仅成为时尚秀、时尚杂志和社交媒体上的热门话题,还激发了其他发型设计师的创意灵感。

冰岛头春的成功证明了时尚界对独特和创新发型的需求。它打破了传统发型的限制,为人们展示了发型设计的无限可能性。

结语

冰岛头春作为一种独特的发型设计,以其个性张扬和时尚前卫的特点征服了时尚界。通过整体造型的复杂层次和创造性的设计,冰岛头春展现了发型师的技巧和冰岛传统文化的影响。

冰岛头春的成功不仅在于其外观,还在于其对时尚界的影响。它激发了其他发型设计师的灵感,并证明了创新和独特发型在时尚界的重要性。

如果你渴望尝试一种独特而引人注目的发型,冰岛头春是一个不错的选择。它将让你与众不同,并为你增添自信和时尚魅力。

七、福鼎白茶头采银针的正确冲泡方法?

福鼎白茶的泡法:

1、烫壶,将瓷壶和瓷杯分别放入茶洗中,倒出沸水将二者烫洗干净;

2、洗茶,把白毫银针投入瓷壶中,注入沸水冲泡,5~7秒后倒掉茶汤;

3、泡茶,继续往瓷壶中注入开水冲泡,加盖焖泡3~5分钟后即可品饮白毫银针。

八、普洱茶春茶一般能采几波?头春真的最好吗?

普洱茶春茶一般三波,头春、正春、尾春。

从内含物质上看,头春正春都是比较不错的,经过一个冬天的积累,内含物质都比较丰富,滋味香气也更好,尾春茶品质则可能相对会差一些,但也只是相对。

九、易武2017头春

易武2017头春: 深入探索中国茶叶文化的顶级体验

易武2017头春: 深入探索中国茶叶文化的顶级体验

在中国的茶具流行于世界之前,原产于云南省的易武茶叶已经扮演了中国历史悠久的茶文化中不可或缺的角色。而随着时光的推移,茶叶的种植与制作工艺也逐渐发展和改进,以适应现代市场的需求和口味偏好。

中国茶叶文化的瑰宝

易武茶源于云南省普洱市境内的易武山,这里的土质和气候条件是培育出顶级茶叶的理想环境。而独特的地理条件,如潮湿的气候、肥沃的土壤和高海拔,使这片土地成为了茶树生长的最佳所在。

易武茶叶所采摘和制作的工艺非常独特且特殊。每年的头春时节,农民们会亲手采摘出嫩绿欲滴的一芽一叶,再经过精心的制作过程,最终成为品质优异的茶叶。

易武茶的独特之处

易武茶叶以其独特的风味和丰富的香气而闻名于世。其味道通常带有柔和的甜味和微苦的回甘,回味悠长。这使得它成为众多茶叶爱好者争相追捧的对象。

与其他茶叶相比,易武茶并不是那种追求瞬间迷人口感的茶品。它更注重茶叶的内涵与韵味的融合,更适合用来沉淀体会。品尝易武茶,需要注重每一口的温度、时间和口感细节,以真正体验其香气的层次和茶叶的醇正。

2017年头春茶的特点

今年易武山的头春茶叶可谓是真正难得的一绝。受天气和气候的影响,头春茶的产量可能会有所下降,但品质和口感却更加出众。

易武2017头春茶的特点主要表现在以下几个方面:

  • 茶叶外观:头春茶的茶叶呈嫩绿色,叶片饱满而呈现出独特的细嫩质感。
  • 香气:头春茶的香气丰富而持久,散发出一种清新的花果香。
  • 口感:茶汤醇厚且口感顺滑,余味回甘。
  • 品质:易武2017头春茶以其卓越的品质和稳定的茶叶口味而闻名。

有幸品尝到今年的易武头春茶,你将沉浸在其独特的芳香氛围中,感受到中国茶叶传统和文化的精髓。

深入探索中国茶叶文化的顶级体验

中国茶叶文化源远流长,拥有丰富的历史和独特的传统工艺。而参观易武山的茶园和茶叶制作过程,将为你带来一次深入探索中国茶叶文化的顶级体验。

在易武山的茶园中,你将亲眼目睹茶叶的种植与采摘过程。农民们会向你展示他们熟练而精确的采摘技巧,让你了解到茶叶的成长和制作需要付出的努力。

而在易武山的工坊里,你将亲自体验茶叶的制作过程。从摇青、揉捻到烘焙,每一个环节都需要细致入微的操作和控制。你将近距离感受到茶叶制作的神奇过程,真正理解茶叶的制作工艺。

品味顶级茶叶的盛宴

除了探索易武茶叶的制作过程,你还将有机会品尝到世界一流的顶级茶叶。

品茗活动将以专业的态度和知识带领你进入茶叶的世界。你将学习如何辨别茶叶的品质、如何沏泡出最佳口感、如何欣赏茶叶的色泽和香气。

易武头春茶的独特风味将在你品味之间浸润,带给你身心的愉悦。

结语

易武2017头春茶将给你开启一段深入探索中国茶叶文化的旅程。其独特的风味、浓郁的香气和突出的品质将使你难以忘怀。而参观茶园和茶叶制作过程,品味顶级茶叶的盛宴,更将为你带来前所未有的顶级体验。

所以,不妨抽上一段时间,融入这场中国茶叶文化的盛宴中,给自己一次难得的放松和反思。相信你定会对中国的茶叶文化有全新的认识和体验。

(图片来源:易武茶叶公司

十、怎样能鉴别情头?

干货来了看过来看过来

百度 大家都有吧 打开百度上面搜索框旁边的相机 从相册里选你要辨别的头像 搜索 如果没有基本就是没有 一般的情头百度一搜就有 也有可能很小众 或者是自截的 这种情况 如果头像图片范围内有一个人以上 也会很有可能是情头 就比如

这样的旁边还有个人的 情头几率很大

如果以上方法都判断不出来 找不到对应的或者头像画幅内只有一个主角 建议去问头像主人 这是最简单的辨别方法 但是大家肯定都是偷偷的搜 如果是暗恋的人 真的建议搜不出来就直接去问 好叭 是情头就直接拉黑 避免造成误会 不是情头对方也能察觉到你的小心思 找个合适时机表白即可 话就说到这 我也就只能帮你们到这了 关注我看更多情头噢~

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