可否用白茶做茶叶蛋？

一、可否用白茶做茶叶蛋？

可以。用白茶煮茶叶蛋一般不太好。煮茶蛋最好与红茶或四道红茶一起煮，红茶和四道红茶是发酵茶，因此茶叶中的微量元素可以更好地被鸡蛋吸收。白茶属于轻度发酵茶，不适合烹饪。用白茶煮茶叶蛋，白茶中的微量元素会挥发。因此，一般不建议用白茶煮茶叶蛋。

二、白茶可以煮茶叶蛋吗？

煮茶叶蛋的茶，得选茶香持久的茶。因为茶叶蛋需要“久煮”，才能让其滋味最大化，所以像什么花茶、白茶、黄茶就不太合适了，但很多人也用绿茶煮，喜欢绿茶带来的一种涩感，这种就仁者见仁智者见智了，不过多评论。

所以说，选择“耐泡”、“香气持久”的茶叶是最好的选择。可以选用发酵过的茶来煮茶叶蛋是最好的，比如说7泡后仍然韵味十足的铁观音就不错，但是太贵了!所以在选择上，黑茶虽是好的选择，但是不适合煮茶叶蛋，味道最后会苦涩。而红茶才是茶叶蛋最好的选择，红茶味道醇正，有些红茶还带有甜味，煮出来的茶汤红亮，煮出来的鸡蛋不仅颜色也好看，而且色泽均匀、香气四溢。

在红茶的选择上，可以选择立顿、车仔的红茶包，煮完就扔，不仅方便还便宜，并且不会弄得蛋和上都是茶叶渣，而且出茶速度也比较快，所以红茶的选择上，最方便快捷的方法就是市面上的红茶茶包。

三、白茶可以煮茶叶蛋么？

可以，但不建议用白茶煮

用白茶煮茶叶蛋一般不太好。煮茶蛋最好与红茶或四道红茶一起煮，红茶和四道红茶是发酵茶，因此茶叶中的微量元素可以更好地被鸡蛋吸收。白茶属于轻度发酵茶，不适合烹饪。用白茶煮茶叶蛋，白茶中的微量元素会挥发。因此，一般不建议用白茶煮茶叶蛋。此外，白茶具有解酒醒脑、清热润肺、降压降脂等功效。

四、茶叶蛋可以用白茶吗？

白茶可以做茶叶蛋，但最好可以用正岩肉桂与水仙做茶叶蛋，滋味也是相当不错，有一种茶香。

肯定不要用绿茶，一个是绿茶性寒，再者煮出来会发苦发涩，颜色也不好看，其它的，什么乌龙、普洱、黑茶里面，最好还是选用红茶，而红茶里面，推荐用锡兰红茶，随便哪个靠谱的牌子，最低价的茶包就行，重要的是柔顺不涩。

五、茶叶蛋能用白茶吗？

不建议！用白茶煮茶叶蛋一般不太好，煮茶叶蛋最好与红茶或四道红茶一起煮，红茶和四道红茶是发酵茶，因此茶叶中的微量元素可以更好的被鸡蛋吸收。

六、白茶和西湖龙井可以煮茶叶蛋吗？

西湖龙井可以煮茶叶蛋

白茶不可以煮茶叶蛋

西湖龙井茶中含有提神的咖啡因和丹宁酸，对脑血管有益，对口腔牙齿氟化物也有好处，鸡蛋含有蛋白质，氨基酸，微量元素等。因此，将两者结合起来的茶鸡蛋对人体非常有益。用西湖龙井茶煮熟的鸡蛋颜色鲜艳，香而不涩，因此制作茶蛋时最好用红茶煮熟。

白茶它是属于轻发酵茶，不适宜用来煮，那样白茶里面的微量元素会挥发掉的。

七、安吉白茶能做茶叶蛋吗？

安吉白茶能做茶叶蛋。但是用安吉白茶做茶叶蛋不合适，带有明显的涩味，而且裂纹颜色过深。煮茶叶蛋，选用红茶。

一是红茶香浓醇厚、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香气浓郁，颜色鲜亮。

再就是红茶不伤胃，因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。

八、白茶可以做奶茶吗？

白茶通常不是用来制作奶茶的，因为它有自然的淡雅口感和微妙的香气，加入牛奶等成分可能会掩盖其独特的味道。

但如果您想尝试将白茶制作成奶茶，也可以根据自己的口味进行尝试。可以将白茶泡好后与适量的牛奶和糖一起搅拌均匀即可。需要注意的是，白茶的温度不能太高，避免对茶叶口感产生影响。最好在牛奶稍微冷却后再加入白茶。

九、绿茶可以做茶叶蛋吗？

可以的，绿茶做出来的茶叶蛋违反更浓郁，口感更好

十、鸭蛋可以做茶叶蛋吗？

鸭蛋可以代替鸡蛋煮茶叶蛋的。茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，是一种风味小吃，也是我国的传统食物之一。因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。然而，有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，是不恰当的食用鸡蛋方法。鸭蛋茶叶蛋制作方法：

1，首先得挑选新鲜个大的,鸭蛋，一个个清洗干净，然后放入水中煮至八成熟。这火候可有得讲究，不及则嫩，过了则老。把蛋捞出，得在冷水里浸上两分钟，再出水时，就轻轻敲碎蛋外壳。

2，在一锅高出蛋面两指的汤里放上盐2小勺、酱油100克、花椒茴香少许，还有就是最重要的放上一勺茶叶。这茶叶可有讲究，一定不能是出汤清淡的品种，必须选用耐泡、味浓、中等以上的茶叶。　　

3，继续煮30分钟就好了。煮茶叶蛋的小窍门　　1、煮前，先要用勺子轻轻敲打，轻敲的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。　　2、煮蛋时加入盐可以使有裂缝蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。　　3、煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。