贡眉茶饼好处?
一、贡眉茶饼好处?
贡眉茶饼的好处是有清凉祛毒、明目清肝的作用,夏季能够用于防暑降温,冬季能够用于暖胃抗寒。贡眉茶有着新陈代谢、减肥瘦身、降血脂等功效,坚持饮喝贡眉,对自己的身体有大大的益处。
二、白茶的贡眉饼和贡眉散茶哪种枣香更浓郁?
以同一年份的寿眉为例,解读香气上的不同。
相同年份的寿眉,散茶和饼茶在香气的层次变化上有所不同。
陈年的散茶香气以药香、陈香为主,枣香为辅。
而同样年份的饼茶香气则以枣香、药香为主调。
换句话说,饼茶的枣香要比散茶的枣香要更加浓郁,这是寿眉在香气的最大不同。
除了枣香的不同,还有薄荷感程度的不同。
在饼茶形态下的寿眉,更容易出现薄荷感
三、白茶贡眉茶饼:品味白茶的经典之选
什么是白茶贡眉茶饼?
白茶贡眉茶饼是一种以白茶为基础原料制成的茶饼,以贡眉茶为命名。它是白茶中的一种经典品种,具有独特的外形和口感。
白茶的特点
白茶是一种不经过发酵或仅经过轻微发酵的茶叶。它以嫩芽为主要原料,采摘后经过晾干或微蒸处理。白茶的特点包括:
- 外形呈银白色,叶片毛茸茸的
- 口感清淡柔和,带有花香和果香的味道
- 富含多种有益健康元素,如氨基酸、茶多酚和维生素C
- 具有保健功效,例如消除疲劳、抗氧化和降脂减肥等
贡眉茶的特点
贡眉茶属于白茶中的一种,以其名字命名的贡眉茶饼则是贡眉茶的加工产品。贡眉茶的特点包括:
- 外形扁平,呈贡眉状,因而得名
- 茶叶色泽呈银白或淡黄色
- 口感醇和,带有花香、果香或蜜香的味道
- 具有养胃、清热解毒、美容养颜等功效
白茶贡眉茶饼的制作过程
白茶贡眉茶饼的制作过程相对简单,包括以下几个步骤:
- 采摘:选用嫩芽和嫩叶作为原料,尽可能保持完整无损
- 晾干:将采摘下来的茶叶进行室内或室外晾干,直至茶叶含水量降低
- 揉捻:用手轻轻揉捻茶叶,使茶叶内的细胞破裂,促进内部发酵
- 烘干:将揉捻后的茶叶放入烘干机中进行烘干,使茶叶水分蒸发
- 压制:将制作好的茶叶放入模具中,用机器或手工压制成饼状
- 贮存:将茶饼贮存在通风干燥的地方,让茶叶继续陈化
白茶贡眉茶饼的品鉴方法
品鉴白茶贡眉茶饼可以通过以下几个方面进行:
- 外观:观察茶饼的形状和颜色,贡眉茶饼应呈扁平状且色泽银白或淡黄
- 香气:闻茶饼的香气,贡眉茶饼应有清香、花香或果香的味道
- 口感:品尝茶饼的口感和滋味,贡眉茶饼应具有柔和、醇厚的口感
- 汤色:观察茶汤的颜色,贡眉茶饼的茶汤应呈淡黄色或琥珀色
- 叶底:观察茶叶的底部,贡眉茶饼的叶底应呈银白或淡黄色
白茶贡眉茶饼作为白茶的经典之选,不仅可供品饮,还具有一定的收藏价值。它既是茶叶爱好者的美味享受,也是白茶文化的重要组成部分。感谢您阅读本文,希望能为您对白茶贡眉茶饼有所了解提供帮助。
四、福鼎白茶贡眉茶饼:经典品质的白茶佳品
福鼎白茶贡眉茶饼是一种经典的白茶产品,以其独特的品质和口感受到广大茶叶爱好者的喜爱。作为一种被广泛传承和推崇的中国茶叶品牌,福鼎白茶一直是茶叶市场的热门商品之一。
福鼎白茶贡眉茶饼的来源
福鼎白茶贡眉茶饼有着悠久的历史和丰富的文化内涵。它源于福建福鼎地区,是福建省白茶的代表之一。福鼎白茶产区的气候环境和土壤条件非常适合白茶的生长,因此福鼎白茶贡眉茶饼在品质上有着独特的优势。
福鼎白茶贡眉茶饼的制作过程非常考究,主要采用一芽一叶或一芽两叶的原料,经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等工艺步骤,制成外形紧结、色泽灰绿、茶叶毛茸茸的茶饼。
福鼎白茶贡眉茶饼的特点
福鼎白茶贡眉茶饼有着独特的品质特点,它以其清香高爽、滋味醇厚、回甘悠长的口感而著称。福鼎白茶贡眉茶饼的茶汤呈浅黄色,清澈透亮,喝起来口感鲜爽,茶香持久。
福鼎白茶贡眉茶饼富含多种氨基酸、维生素和矿物质等营养成分,具有一定的保健功效。它对于抗衰老、促进消化、降低胆固醇等方面有着一定的益处。
如何品鉴福鼎白茶贡眉茶饼
为了更好地品鉴和享受福鼎白茶贡眉茶饼的美味,以下是几点建议:
- 选购新鲜茶饼,避免购买过期或储存时间较长的产品。
- 选择茶叶外形完整、色泽鲜艳的茶饼。
- 使用适宜的泡茶器具和水温,泡制时间应掌握得当。
- 品尝时可以将茶汤在口中停留片刻,感受茶香和滋味的变化。
结语
福鼎白茶贡眉茶饼作为一款经典的白茶,以其独特的品质和口感赢得了众多茶叶爱好者的青睐。无论是作为一种饮品还是一种礼品,福鼎白茶贡眉茶饼都是不错的选择。
感谢您阅读本文,希望通过本文的介绍,让您更加了解和熟悉福鼎白茶贡眉茶饼这一经典茶叶品牌,同时也希望本文对您在选择和品鉴福鼎白茶贡眉茶饼时有所帮助。
五、白茶茶饼是寿眉还是贡眉?
大部分都是寿眉。
白茶压饼是大势所趋,每年都有不少散茶被送进压饼车间。
在天气干爽的时候,尤其是连续几日晴天时,先将散茶摊开,醒一醒茶。
然后按压饼规格称重,将定量散茶装入布袋,用蒸汽适度蒸软。
接着趁热包揉,茶的内含物质在这过程中释出一部分,并附着在茶叶表面。
包揉之后,将带着黏感的茶叶送去压制定型,不能太松,不能太紧。
定型完成,便慢慢烘干,等整饼茶的湿度降到标准。
经常逛白茶市场的朋友会发现,茶商给白茶压饼,特别青睐寿眉。市面上可以看到,六七成的白茶饼都是寿眉饼,剩下小部分是白牡丹饼,更少的是白毫银针。
六、探寻福鼎白茶:品味白茶贡眉茶饼的独特韵味
了解福鼎白茶
福鼎白茶,作为中国十大名茶之一,以其独特的清香和口感而闻名于世。产自福建福鼎地区的白茶,被誉为“茶中美女”,历史悠久,享有盛名。
白茶贡眉茶饼的特点
白茶贡眉茶饼是福鼎白茶中的一种,饼形外观,茶叶层层叠叠,呈现出独特的圆形饼状。传统手工制作,精选优质白茶叶,紧实圆润,色泽银白,香气清香高雅。
白茶贡眉茶饼的制作工艺
白茶贡眉茶饼的制作工艺主要包括采摘、萎凋、烘焙和压制等环节。其中,严格的制作流程和独特的压制工艺赋予白茶贡眉茶饼独特的外形和口感。
品鉴白茶贡眉茶饼
品鉴白茶贡眉茶饼时,可先欣赏茶饼外形,再嗅茶香,最后以沸水冲泡,品尝茶汤。白茶贡眉茶饼入口鲜爽回甘,茶汤清澈明亮,余味悠长。
结语
福鼎白茶贡眉茶饼,作为福建白茶的代表之一,不仅保留了白茶的传统特色,更在制作工艺上勇于创新,为茶友带来新的品茗体验。无论是品饮还是收藏,白茶贡眉茶饼都是茶界的经典。
感谢您阅读本篇文章,希朙您能通过这篇文章更深入地了解福鼎白茶,尤其是白茶贡眉茶饼,并且在品茶的过程中能够更好地体会白茶的独特韵味。
七、贡眉白茶?
白茶,按照采摘标准的划分,主要分为白毫银针、白牡丹、寿眉三类,这三类白茶,经常被人们挂在嘴边,摆在茶桌上,但其实,白茶的分类,还有第四种,那就是贡眉。贡眉简介贡眉,是以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽三四叶为原料,结合白茶加工工艺制成的白茶,是白茶中产量最高的一个品种,几乎占到了白茶总产量的一半以上。在外形上很有辨识度,被称为寿眉的升级版,简单点说,就是寿眉中挑选出来的比较好看的茶叶。
贡眉芽头较小,叶片肥硕,茶梗比较粗,但叶子比较细嫩,由于它叶片更肥更大,内含物质更为丰富,诸如果胶类,氨基酸等,十分耐泡。
八、贡眉茶饼怎样煮?
不同年份的贡眉茶饼,冲泡方法也有所区别: 贡眉 新茶饼建议使用透明玻璃杯冲泡,冲泡水温以90°C-95°C为好,可品其醇和甘爽的滋味,又可观赏到杯中茶变幻的姿态。三年陈贡眉茶饼建议使用盖碗泡,冲泡水温以95°C-100°C为好;若再陈放一年后,建议使用蒸煮泡,加入冷水,煮至水开,即可饮用。贡眉老茶饼历经多年岁月洗礼,建议使用紫砂壶或养生壶煮着喝,冲泡可达十余泡,数泡之后滋味越发甜醇,口感更佳。
主要用具 :贡眉新茶饼建议使用透明玻璃杯冲泡,3年陈茶饼建议使用盖碗泡,老茶饼建议使用紫砂壶或养生壶煮着喝。除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。
冲泡用水 :山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。
冲泡水温 :针对不同年份的贡眉茶饼,冲泡水温也 有所不同,一般掌握在90°C-100℃之间。
下面,茶人码头将以贡眉新茶饼为例,给茶友们介绍下使用透明玻璃杯的具体冲泡步骤:
一、温杯
取开水壶,往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
二、置茶
用茶匙取少许贡眉茶叶置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3-5克左右贡眉茶叶。
三、洗茶
往玻璃杯中加入三分之一的90°C-95°C温开水,手托着杯底摇晃几下,然后将洗茶水倒掉,洗茶速度要快,以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。
四、冲泡
提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜,冲泡后静放2分钟(冲泡时间根据个人口感自由掌握)。
五、品饮
品饮贡眉先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。贡眉与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
喝贡眉茶虽然有许多好处,但也并不是喝得越多越好,而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的.。”此外,缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。
贡眉冲泡方法2
1.茶叶选择:要选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,香气清高鲜爽,外形细秀、匀整的优质贡眉。
2.泡茶用水:冲泡贡眉选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于贡眉原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。
3.茶具:冲泡贡眉选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏贡眉在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外,冲泡贡眉还需要备有:玻璃冲水壶,观水瓶、竹制的本色茶盘,茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。
准备好了,下面我们就开始进行贡眉冲泡吧。
1.备具:将贡眉冲泡时的用具逐一端到表演台上。
2.备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。
3.观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。
4.赏鲜叶:贡眉鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。
5.温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。
6.置茶:用茶匙取贡眉少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。
7.浸润泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。
8.运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。
9.冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
九、贡眉茶饼怎么保存?
贡眉茶饼可以用木炭保存,把包装好的贡眉茶饼放到一个可以密封的纸箱中周边放上干净的木炭,木炭具有较强的吸附性能吸收空气中多余的水分和异味,它能为贡眉茶饼提供良好的保存环境,能让它保存特别长的时间,但在保存过程中用来保存贡眉茶饼的木炭要经常取出放到阳光下晾晒,不然会影响保存效果。
十、贡眉白茶需要洗茶吗?
在冲泡贡眉白茶之前,一般建议进行“洗茶”或“润茶”的步骤。这个过程的目的主要有两个:一是能洗去茶叶中的杂质与浮沉,确保喝到嘴中的茶汤更加干净卫生;二是有助于茶叶更好地散发香味、浸出口感。通常,在第一泡的时候,茶汤中的香气与滋味都比较淡,营养物质还没有完全浸出,所以一般选择不喝。
除了洗茶的步骤,还需要注意冲泡时的其他细节。比如,冲泡贡眉白茶的水温不宜太高,因为白茶原料细嫩,叶张较薄,过高的水温可能会损伤茶叶。一般推荐的水温是90℃左右。此外,冲泡时热水不可直冲茶芽,应当沿杯(或壶)壁入冲,这样既可以保护茶芽的品相,又可以避免茶芽大量脱毫导致茶汤变浊。
总体来说,贡眉白茶的冲泡是一个需要细致操作的过程,通过掌握正确的泡法,您可以更好地品味其色香味的特点。