白茶树和普洱树的区别？

一、白茶树和普洱树的区别？

白茶树是属乔木或灌木，高3-15米；嫩枝密生灰黄色星状短柔毛，小枝无毛。叶纸质或薄革质，长椭圆形或长圆状披针形，长(8-) 12-32厘米，宽(2-) 3-8.5厘米，顶端渐尖，基部阔楔形、圆钝或微心形，边缘具细钝齿或圆齿，两面无毛，干后暗褐色；侧脉两面均明显；叶柄长5-10毫米，被绒毛；托叶披针形，长5-7毫米。

普洱树是常绿乔木或灌木，高5-13(-20)米，主干直径可达1米以上；幼枝和幼叶被细柔毛。叶革质，椭圆形或倒卵状长圆形，长4-8(-12)厘米 ，宽1.8-4.5厘米，先钝刀基部楔边级具锯齿，两面无滑无毛；叶柄长3-7毫米，花单生或2-4组成生聚伞花序白色，直径2.5-3.5厘米，有香气，花梗长6-10毫米，下弯；萼片5(6)，圆形，果时宿存；花瓣7-8(-9)，宽倒卵形或圆形；雄蕊多数，外轮花丝合生成短管；子房3室，外面被毛，花柱顶端3裂。蒴果圆球形或扁球形，直径约25厘米，果皮革质；种子1或2，近球形，微有棱角，直径约1.5-1.8厘米，淡褐色。

二、普洱白茶都是同一种茶树吗？

白茶不是普洱茶的一种，白茶为白茶类，普洱茶为普洱茶类，白茶是福建特产茶叶之一，白茶制作工艺较为简单，其制作工艺为萎凋、烘焙、复火等；而普洱茶是普洱地区采用云南大叶种制作成的茶叶，属于普洱茶类，其工艺为采摘 、摊晾、杀青 、揉捻、 晒干、蒸压、晾干。

三、大白茶树和小白茶树的区别？

1.

大白茶主要产自云南的民乐镇,这里的茶园海拔较高,至少有1700米之高,由于全年气候非常温和,阳光非常充足、雨量也足够,所以,产出来的大白茶都是上品,芽叶布满了茸毛,且非常肥硕重实,可以看到非常明显的白毫。

2.

小白茶产自武夷山,海拔较低,约240米。这里属于亚热带季风气候,全面没有酷暑,也没有严冬,年均气温在18度左右,非常适合种植小白茶。小白茶没有经过炒揉等工艺,制作方法较为省时省炭,做好的小白茶全身都披满了白毫,故而又被称之为白毫茶。

3.

小白茶是用小叶种采茶作为原料,经过加工制作出来的,而大白茶是用大白茶树的茶叶制作出来的,小白茶与大白茶所用的茶叶完全是不同的,所以,加工出来的口感和汤色等方面都存在着极大的区别。

4.

从生产历史来看,是先有了小白茶,后面才有的大白茶。据考证,小白茶早在清炒乾隆年间就开始生产制作了,而大白茶从1886年才开始有的,所以,小白茶比大白茶的历史更加悠久。不过,由于某些原因,小白茶的产量逐渐减少,现在市面上多的是大白茶,小白茶很少。所以,从生产历史上看来,大白茶与小白茶也是有极大的区别的。

四、安吉白茶树种？

白叶一号。

白叶一号，是一种罕见白化茶树品种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃，在春季发芽时，新稍嫩叶叶色呈现可逆性白化现象，清明前的嫩叶是灰白色的，到了谷雨之后，嫩叶再逐渐变为全绿，与普通绿茶无异，这也是取名“白茶”的原因所在。

五、白茶树种分类？

白茶树主要分为以下几种：

1. 白毫银针（Baihao Yinchuan）：这是白茶中最著名的一种，主要产于福建。白毫银针选用嫩芽为原料，具有银白色茸毛、形状如针的特点。其汤色清澈明亮，口感鲜爽甘醇，具有很高的药用价值。

2. 白牡丹（Bai Mudan）：白牡丹产自福建、浙江等地，选用一芽一叶或一芽二叶的鲜叶为原料。其外观呈绿色或灰绿色，具有银白色的茸毛。汤色黄绿明亮，滋味鲜爽甘醇，具有提神醒脑、清热解毒的功效。

3. 贡眉（Gongmei）：贡眉产自福建、浙江等地，选用一芽一叶或一芽二叶的鲜叶为原料。其品质介于白毫银针和白牡丹之间。贡眉汤色黄绿明亮、滋味鲜爽甘醇。

4. 新工艺白茶（Xin Gongyi Bai Cha）：新工艺白茶采用白茶传统制作工艺与红茶、绿茶、乌龙茶等其他茶类的制作工艺相结合。新工艺白茶的品质特点介于传统白茶与其他茶类之间。

5. 其他白茶品种：除了以上几种常见白茶树种外,还有诸如福鼎白茶、政和白茶等不同产地的白茶。这些白茶品种在品质、口感和功效上略有差异。

六、白茶茶树品种？

白茶的品种有4种，寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针。白牡丹采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽二叶为原料制作而成；贡眉 和寿眉是以菜茶茶树的一芽二三叶制成，梗叶兼具，特点为醇；白毫银针是以肥壮芽头为原料制作而成，形状似针，白毫密被。

七、云南白茶树种？

云南茶叶很多，可以看看临沧的，临沧茶叶稍苦，但回甘持久。

八、白茶树和绿茶树的区别？

1、白茶的茶树品种必须为大白茶、大毫茶等，而绿茶为小叶种地方树种。

2、白茶的工艺为萎凋、干燥，而绿茶的工艺为杀青、揉捻、干燥。

3、白茶多为饼茶，而绿茶多为散茶状态。

4、白茶具有长期存放的价值，而绿茶的保质期为12~18个月，不能长期存放。

5、白茶的茶汤色泽以黄为基调，如杏黄、金黄，而绿茶的色调为嫩绿。

除此之外，白茶的产地只有福建省，主要分布在福鼎、政和两地，而绿茶主要分布在浙江、安徽、河南、四川等省份。

白茶的品种只有四种（后来的新工艺白茶不算），而绿茶的品种繁多。

九、普洱白茶起源？

普洱白茶最早的出产地，当属今天的普洱市景谷县民乐乡大村秧塔。据传是清道光年间，一位叫陈六九的商人在澜沧江边发现白茶种后，带回秧塔种植，现在当地仍留存着大白茶树母树，距今已有一百五十多年的历史。

景谷大白茶还曾经有过贡茶的辉煌历史，当地官员以红丝线扎成谷穗状，进贡朝廷，称为“白龙须贡茶”，是云南“八色贡茶”之一。

最早的景谷大白茶制作方法曾经失传，后在上个世纪八十年代成功恢复，其制作工艺与现代普洱加工工艺有点相像，唯独多了一道“复揉”工序，成品白毫显露，茶味带了些许的橄榄清香。

云南白茶一般采摘一芽一叶、一芽二叶，也有采摘单芽茶加工而成。与福建白茶对比，外观上一般芽头粗壮，毫多；冲泡后香气浓郁，尤其是单芽茶蜜香、毫香显；口感上，茶汤醇厚、清甜感强，滋味鲜爽回甘。

在工艺上，因为月光白的轻度发酵，减轻了鲜叶中的苦涩成分，口感柔美甜润，苦涩较弱，因原料是云南大叶种茶，所以比起小叶种制的白茶，营养成分、水溶性物质更高，更加耐泡，八、九泡之后，清香犹存。

十、普洱茶树和红茶树区别？

类别不同

　　普洱茶属于黑茶类，而红茶属于红茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类。

二、滋味、香气不同

　　普洱茶滋味醇厚，独具陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香