果实品质测定国标规定？

一、果实品质测定国标规定？

我国的苹果质量标准

（一）卫生标准

目前，我国已发布与水果有关的农药残留最大限量标准18个，其中，规定了苹果中38种农药的残留最大限量。这些标准中，GB 16333－1996和GB 15194－94均参照采用了CAC CX／PR2－1992《农药最大残留限量》，GB 14968－1994则参照采用了CAC／VOL．XIII－Ed．2及Sup．1&2。除农药残留标准外，我国还发布了砷、铅、铜、锌、镉、汞、氟、硒、稀土、铬等10种（类）元素在水果中的限量卫生国家标准及相应的测定方法国家标准，这些标准的发布和实施，为我国衡量和测定苹果中有害元素含量提供了科学依据。

二、果实品质测定指标规定？

1.果粒排列整齐,紧凑,果面洁净,无脱落果粒,穗重300 克—600 穗形完好,果粒排列整齐,紧凑,果面洁净,无脱落果粒。穗重 200 克—300 克和600 克以上。 克以上,无小粒、无日灼。发育较好,有弹性,粒重4 果皮深紫红色,着色均匀果皮深紫红色,着色较均匀 风味、香气 具有本品种应有的风味、香气。 具有本品种应有的风味、香气。 不允许不允许 不允许不允许 可溶性固形物 18以上 16 以上 含酸量 0.5—0.70.5—0.7

2.农药、激素 农药、激素残留不超过国际、国 内规定标准。 农药、激素残留不超过国内规定 标准。 检验方法 果穗、果粒、色泽、风味和香气用感官鉴定。

三、怎样辨别白茶的品质？

1 嗅闻茶香

品质过硬的老白茶，茶香是纯正馥郁的，不会有任何难闻的异味。

若是出现霉味和酸味，很可能是存放过程中发生了质变。

要是嗅出来刺鼻的焦味，很可能是制茶时，工艺没有过关，或是做旧的假茶。

无论是哪一点，茶香出现异常情况，其品质都需要多加思忖。

2 查看外观

当白茶变老之后，外观会有什么变化呢？

对于白茶而言，整体的外观芽叶的色彩，随着年份的增加，会逐渐变得淡。

但整体的色调是基本保持一致的，看起来仍有鲜活之气。

就拿叶片色彩丰富的立秋寿眉而言，存放多年之后，色彩会变淡。

如同迷彩服颜色般的叶片，变得像旧衣服一样，褪去了张扬的色彩，变得更为沉稳。

若是直接出现灰暗，黑黢黢的一片，肯定是不正常的现象。

3 感受滋味

好品质的老白茶，喝起来十分舒服的，茶汤香、醇、甘、活，回味无穷。

若是一款老白茶，喝起来滋味平平，汤水寡淡，甚至有水味等，品质肯定是不过关的。

对于茶友们而言，老白茶的品质好不好，喝过之后，就能判断得八九不离十。

这时还可以再看一下，老白茶冲泡过后的叶底。

品质不好的老白茶，冲泡过后的叶底，是最能显原型的。

叶底软烂，一片灰败。

品质好的老白茶，冲泡过后的叶底，仍是有着鲜活的感觉。

4 用手触摸，还能感受其中的韧劲和弹性

四、形容白茶品质好的句子？

清香高扬且持久、滋味鲜爽、唇齿留香、回味甘而生津等词语都是形容安吉白茶品质好的。好的安吉白茶外形挺直略扁，叶缘卷起，芽叶连枝，色泽翠绿鲜活，白豪显露，芽头肥壮。

嫩爽：鲜嫩、活泼、爽快的嫩茶香气。

毫香：白毫显露的嫩芽所具有的香气。

清鲜：清高鲜爽。

鲜纯：新鲜纯正，有毫香。

酵气：白茶萎凋过度，带发酵气味。

青臭气：白茶萎凋不足或火功不够，有青草气。

五、2014年福鼎白茶品质如何？

打开后茶叶没有异味 裁剪的大小以及合适 茶叶挑拣的也干净 没有粗枝。

第一泡后的茶叶，已经伸展开来，茶香温润有白茶那种温文尔雅的感觉。

六、粟阳白茶好茶什么品质？

粟阳白茶在好茶里面属于高档品质。

粟阳白茶产自江苏省粟阳市，是江苏粟阳的特产。

粟阳白茶外形较为细秀，略呈扁形，色泽绿润，内里透着些许金黄色。粟阳白茶的香气为栗香型，香气馥郁，茶汤颜色是鹅黄色，滋味鲜爽，叶张玉白，茎脉是翠绿色的。

七、羊肉品质的测定实验原理？

羊肉品质测定是根据羊肉里所含有的物质量进行科学依据的分析，营养成分进行鉴定，通过实验来判断羊肉的品质的方式。

八、有哪些高品质的白茶品牌？

品品香，绿雪芽。

九、怎样鉴别白茶茶叶的品质？

茶叶和别的饮料不太一样，

评判茶的好坏是有门槛的。

受追捧的主要原因是：

它没那么容易喝懂，并且，不是有钱就一定能得到。

如何鉴别白茶品质？

新手篇：

• 干茶

1. 看整体：芽叶整齐，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上，品相好的白茶，得保证整体茶叶的完整性。杂碎较多，品相较次。
2. 看单叶：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高。
3. 闻干茶：闻开箱时是否出现异味，串味，如果出现异味杂味，说明在工艺和储存上出现一定的问题。优质的白茶干茶，香气纯正，无异味。

• 杯

1. 看杯中：看茶叶的形态，首先第一遍洗茶可以注意杯中浮沫，浮沫少易散去，杯中无杂质较优，浮沫多而不散，杯盖上残留较多杂质的为下。
2. 闻杯盖：嫩香是大叶白茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。热嗅时没有令人不悦的气味，外加香气浓郁纯正持久不退，则品质为上，热嗅有酸、涩、焦等异味，香气芜杂，不持久者为下。

• 茶汤

1. 观察汤：观察茶汤要及时，主要从色度、亮度、清浊度等方面，辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。
2. 透明度：分为清晰、透明、透明发亮、晶莹剔透品质为上。浑浊、不清晰品质为下。
3. 茶汤粘稠度：我们常听到评价茶汤水很薄，或者茶汤粘稠浓厚。茶汤粘稠度分为水样的、流动的、稠密的、浓厚的、油状的、粘稠的。
4. 汤色变化：如果冲泡手法正常，那么整个品饮过程中汤色的变化就可以看出茶叶的品级。全程汤色稳定，渐渐变淡的为正常。若几泡之后，茶汤颜色骤变，颜色滑坡厉害，则品质较低。对于茶汤品质有急速改变的，要小心“靠工艺拉升原料品级”的可能性。

• 口感

1. 茶汤入口：茶汤的滋味丰富多彩，细细品味，滋味鲜爽，甘味生津，唇齿留香。注意三个问题：一、合理利用舌头；二、把握好茶汤的温度；三是、茶前不吃刺激性食物。
2. 茶汤下喉：入喉顺畅，香韵在口腔与鼻腔中停留时间长，舌面或口腔生津回甘强烈的品质为优。入喉有毛刺感，香气不如茶汤在口中时强烈，舌面发涩，且迟迟褪不下去，这种茶汤必然有诸多问题，原料等级粗老，或者制作工艺不到位，或者仓储湿热等等。

• 叶底

1. 看叶底：浸泡后的茶叶(叶底)，能真实反映茶叶的真实品质。评定叶底一是靠嗅觉辨别香气，二是靠眼睛判别底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否，同时还观察有无其它杂物掺入。
2. 叶底柔韧性：好叶底要舒张自然，柔软有弹性，过于僵硬或者过于娇嫩都不算上品。用手轻轻揉捻，不容易揉烂的比一捏就碎的好。
3. 颜色均匀：叶底呈统一颜色，没有明显的深浅的为上；斑驳相间，或深或浅较次。叶张中如果有灼伤红斑的，制作工艺不够好。叶张之间不会有太大差异。
4. 有光泽：将叶底控去水分后自然晾放几分钟，迅速失水表面干燥的一定不如始终保持油润的叶底。这和皮肤的锁水能力异曲同工。

进阶篇：

下面是国标的感官审评标准。

• 白毫银针

特级

条索：芽针肥壮 整碎：匀齐 净度：洁净 色泽：银灰白富有光泽

香气：毫香显露 滋味：清鲜醇爽 汤色：浅杏黄 叶底：肥壮、软嫩

一级

条索：芽针秀长 整碎：较匀齐 净度：洁净 色泽：银灰白

香气：毫香显 滋味：鲜醇爽 汤色：杏黄 叶底：嫩匀

• 白牡丹

特级

条索：毫心肥壮 整碎：匀齐 净度：洁净 色泽：灰绿润

香气：鲜嫩、毫香显 滋味：清甜醇爽 汤色：黄清澈 叶底：芽心多叶张肥嫩

一级

条索：毫心较显 整碎：尚匀齐 净度：较洁净 色泽：灰绿尚润

香气：尚鲜嫩、有毫香 滋味：尚清甜 汤色：尚黄清澈 叶底：芽心较多叶张肥嫩

• 寿眉

一级

条索：叶态尚紧卷 整碎：较匀 净度：较洁净 色泽：尚灰绿

香气：纯 滋味：醇厚尚爽 汤色：尚橙黄 叶底：稍有芽尖，叶张软

emmmm

是不是看着特玄学？

审评标准就是这么惜字如金、简洁明了。

留个赞啊，别只会偷偷收藏 (．．)

如果，这！还！不！够！

那么，来吧，让我们继续干货：

白茶：

紫砂：

瓷器：

十、白茶这几年哪个年份品质最好？

2022年的春白茶最好。生长得香气清雅如雪中寒梅，汤水柔润似琼浆玉液，且自带冰雪世界的料峭与香寒，天生自带一股风流雅韵。

这一年的白茶，自然是收藏界，不可多得的一季宠儿。